Bien que le kho soit souvent un plat du soir qui se prépare en moins d'une demi-heure, il prend une tournure particulière pendant les fêtes. Avec...
Cette recette consiste à glacer des champignons sautés avec du vinaigre balsamique doux pour leur donner une saveur aigre-douce, mais vous pouvez...
Ce délicieux rouleau est une harmonieuse combinaison de garniture fondante aux champignons et de pâte feuilletée croustillante. La recette…
Une mousse au chocolat aérienne, surmontée de crème fouettée, est le dessert idéal pour les fêtes. Comme chacun sait, le chocolat se marie harmonieusement avec…
La meilleure mousse au chocolat doit être parfaite, avec une saveur riche, légèrement acidulée et pas trop sucrée, et une texture qui...
Préparez un pain de viande festif en format mini-cupcakes et garnissez-les d'une purée de pommes de terre onctueuse, comme...
Pour obtenir une dinde de fête parfaitement juteuse, il est préférable d'acheter une dinde fraîche, et non congelée. Garnissez la cavité…
Si vous préparez un repas de fête pour un petit groupe et que vous ne souhaitez pas utiliser toutes les casseroles de votre cuisine, vous allez adorer ceci...
Pour un accompagnement raffiné lors d'une occasion spéciale, oubliez la purée de pommes de terre et les frites. Les pommes de terre farcies sont une excellente alternative.
Un morceau de viande de luxe comme le filet mignon se suffit à lui-même pour être parfait. Tout est une question de technique…
Ce plat de lasagnes façon cowboy est le plat réconfortant préféré de Trisha Yearwood, qu'elle prépare régulièrement pour sa famille et ses amis. Il comprend…
Des lasagnes sans gluten ? C'est facile ! Et vous n'aurez pas besoin de courir les magasins pour trouver des pâtes à lasagnes sans gluten.
Les meilleures lasagnes blanches sont composées de couches de pâtes tendres, de bolognaise à la viande blanche, de béchamel crémeuse et de beaucoup de mozzarella...
Tout le monde adore les lasagnes. C'est le plat idéal pour régaler un grand nombre de personnes, surtout lors d'un repas partagé. Mais…
Une salade digne des rois ! Le poulet du couronnement est une salade anglaise préparée pour le banquet du couronnement...
Ce dessert décadent au caramel et à la crème anglaise, le pudding au caramel (ou flan espagnol), est une gourmandise très appréciée...
Ce pain festif aux canneberges séchées regorge de saveurs d'orange, est facile à préparer et plaira à coup sûr à tous.
Tyler Florence réinvente le cocktail mimosa classique en remplaçant le jus d'orange habituel par un jus maison rapide à préparer...
Cette farce à base de pain n'a pas besoin d'être cuite à l'intérieur de la volaille. Cuite sur une plaque séparée, elle est tout aussi délicieuse avec…
Ree Drummond réinvente le lait de poule classique en le servant dans des verres dont le bord est nappé de sirop d'érable et...
Ce lait de poule festif contient deux fois moins de calories que la version classique sans alcool et près de 95 % de matières grasses en moins...
La recette traditionnelle du lait de poule infusé à froid comprend du madère, du cognac et du rhum jamaïcain, mais cette version du cocktail est radicalement différente...
Croyez-le ou non, cette élégante crème italienne peut être préparée avec seulement trois ingrédients : des œufs…
Chaque île des Antilles a sa propre version du punch à la crème festif. Cette version du cocktail de Noël trinidadien…
Juste à temps pour les fêtes, Ina Garten revisite un classique hivernal populaire en utilisant du chocolat blanc haché à la place du traditionnel...
Giada De Laurentiis a infusé cette tarte au maïs moelleuse de plusieurs saveurs traditionnelles des fêtes, comme...
L'alliance du café, de la crème et des subtiles notes d'anis fait de ce cocktail un délice parfait pour ceux qui préfèrent une saveur plus...
Le Million Dollar Chicken est l'un des plats les plus populaires du restaurant The Standard Grill à New York, où il est servi...
De fines côtes de veau sont panées dans de la farine et de l'œuf, puis frites jusqu'à obtenir une délicieuse croûte dorée et servies avec un merveilleux...
Ina Garten ajoute une demi-tasse de canneberges séchées aigre-douces à sa salade de roquette, un clin d'œil au cocktail...
« Je suis née et j'ai grandi au Ghana, et nous avons toujours célébré toutes les occasions importantes par un grand festin », se souvient Gabi Odebode, auteure de recettes.
L'ail, le vin blanc et le bacon frit parfumé confèrent à ces poulets une saveur merveilleusement riche. Même si...
Préparez une purée de châtaignes en accompagnement de vos viandes de fête. Ajoutez du beurre pour une texture riche…
Le pain de laine doit son nom amusant à sa ressemblance avec une écheveau de laine. Pour obtenir cet effet, on utilise de la levure…
Les épinards à la crème, délicats et raffinés, constituent un accompagnement idéal pour la viande ou la volaille, et conviennent tout autant aux fêtes qu'à toute autre occasion...
Pour accompagner ce plat, les haricots verts sont légèrement poêlés. Ils doivent rester croquants et d'un vert vif, et...
« Quand je cuisine ce plat, je me sens comme une enfant dans la cuisine de ma mère », confie Sunny Anderson. « Le meilleur, c'est… »
L'aligot est un plat délicat à base de purée de pommes de terre et de fromage, originaire de la région de l'Aubrac, dans le centre de la France. Traditionnellement, l'aligot est préparé avec de la tomate...
Ce plat indien de purée de pommes de terre salée est délicieux et facile à préparer. Il existe de nombreuses variantes selon…
Ce plat d'accompagnement est le complément idéal de votre dinde des fêtes. Il est impressionnant, facile à préparer et fond littéralement dans la bouche.
Une fois que vous aurez goûté au lait de poule maison préparé avec des œufs pochés, vous ne voudrez plus jamais boire de lait de poule du commerce. C'est notre recette idéale…
« Quand je repense aux plats que j’adorais enfant dans les années 1970, la première chose qui me vient à l’esprit, c’est le bœuf Stroganoff », confie…
Préparer un dessert de Noël est un véritable processus créatif pour le cuisinier amateur, comme le souligne l'auteure de recettes Heather Baird...
Le Bløtkake est un gâteau festif norvégien garni de crème fouettée et de fruits rouges frais. Je l'ai goûté pour la première fois à...
« Au lieu de boire des sodas ordinaires, je garde ce spritzer rafraîchissant au vrai jus de fruits au réfrigérateur »,...
Cette recette de bœuf facile à préparer pour les fêtes est un incontournable pour tous ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais...