10 recettes hivernales à accompagner de vin

Tourte végétarienne aux pommes de terre et aux petits pois

Servez ce plat copieux cuit au four avec un verre de Chardonnay, riche en arôme de beurre.

Recette: Tourte végétarienne aux pommes de terre et aux petits pois

Côtes de bœuf braisées au vin rouge

Une règle importante pour les recettes contenant du vin : n’utilisez jamais un vin que vous ne boiriez pas. Achetez-en une bouteille. CabernetPour y faire braiser des côtes tendres, et servir le reste du vin avec le dîner.

Recette: Côtes de bœuf braisées au vin rouge

Macaroni au fromage et aux tomates

Le macaroni au fromage crémeux d'Ina, avec sa croûte croustillante, est le plat réconfortant par excellence qui se marie parfaitement avec un vin blanc corsé comme… Chardonnay.

Recette: Macaroni au fromage et aux tomates

Plats accompagnés de vin :

• Rouge
  
• Blanc
  
• Rose

Pain de viande

La recette infaillible de pain de viande d'Alton est notre préférée. Servez ce plat classique avec un verre de Merlot.

Recette: Pain de viande

Chili con carne aux haricots et au maïs

Le chili à base de tomates se marie bien avec un vin corsé. Sangiovese ou Cabernet Sauvignon.

Recette: Chili con carne aux haricots et au maïs

Chili blanc au poulet (soupe épaisse)

Rendez vos dîners de semaine spéciaux : servez un chili chaud avec du vin. Chardonnay.

Recette: Chili blanc au poulet (soupe épaisse)

Hachis parmentier à l'agneau

Anne sublime ce plat classique avec un agneau succulent et une purée de pommes de terre onctueuse. Dégustez la tourte accompagnée d'un verre de vin. Merlot.

Recette: Hachis parmentier à l'agneau

Jarrets d'agneau cuits au four avec oignons et herbes

Des gigots d'agneau tendres, assaisonnés de citron et d'herbes, s'accordent à merveille avec un vin rouge corsé comme Cabernet ou Sangiovese.

Recette: Jarrets d'agneau cuits au four avec oignons et herbes

Côtelettes de longe de porc nature avec glaçage barbecue

Le porc et le Pinot Noir forment un accord parfait. Servez ces escalopes juteuses et naturelles avec un verre de vin. Pinot Noir.

Recette: Côtelettes de longe de porc nature avec glaçage barbecue

Crevettes scampi au couscous méditerranéen

Les scampis aux agrumes de Giada sont encore plus délicieux servis avec un vin acidulé. Pinot Grigio.

Recette: Crevettes scampi au couscous méditerranéen

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