sauce Worcestershire
Fermenté Anglais Une sauce très foncée au goût riche et épicé. C'est un ingrédient essentiel de la cuisine anglaise traditionnelle, notamment pour les viandes rôties et mijotées, les entrées, les poissons bouillis et frits, et pour mariner les filets de poisson.
La sauce Worcestershire est utilisée dans la préparation de la salade.César", cocktail "Bloody Mary".
Toutes les recettes contiennent de la sauce Worcestershire.
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