Saucisses frites à la sauce au lait
Votes : 3
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Saucisses frites à la sauce au lait - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g de saucisses à frire (comme les saucisses irlandaises, italien, saucisses françaises)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 oignons, parties blanches et vertes séparées, coupés en rondelles
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 c. à thé sauce Worcestershire
- 1/8 c. à thé moulu piment de la Jamaïque
- 3/4 tasse de bouillon de poulet légèrement salé
- 1 1/4 tasse de lait
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : kupaty (saucisses frites), sauce Worcestershire, lait, farine, oignons verts, poivron doux, ail, piment de la Jamaïque
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez la saucisse et faites-la cuire, en la retournant, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 10 minutes. Transférez la saucisse sur un plat et arrosez-la avec la graisse, en réservant 2 cuillères à soupe de graisse dans la poêle.
- Ajoutez les parties blanches des oignons verts, le poivron, 1/4 de cuillère à café de sel et du poivre selon votre goût dans la même poêle et faites cuire, en remuant, pendant 5 minutes. Ajoutez la farine, baissez le feu à moyen et faites cuire, en remuant, pendant environ 2 minutes. Ajoutez l'ail, la sauce Worcestershire, le quatre-épices, le bouillon de poulet et le lait. Portez la sauce à frémissement et laissez-la mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe, environ 6 minutes. Ajoutez les parties vertes des oignons et assaisonnez de sel et de poivre.
- Divisez les saucisses en portions et versez la sauce au lait dessus.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
