Ailes de poulet buffalo frites avec sauce à tremper
Votes : 3
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Ailes de poulet buffalo frites avec sauce - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Pour les ailes de poulet Buffalo :
- 1,4 kg d'ailes de poulet, coupées en trois morceaux, extrémités retirées
- Huile végétale pour friture
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 3/4 tasse sauce piquante
- 120 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
Pour la sauce :
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1/2 tasse de fromage bleu émietté
- 1 gousse d'ail hachée
- Jus d'un demi-citron
- Sel et poivre fraîchement moulu
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poulet, sauce piquante, lait, farine, Crème fraîche, mayonnaise, ail, jus de citron, fromage bleu, fromage, Miel, paprika
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparez la sauce : Mélangez la crème fraîche, le fromage bleu, la mayonnaise, l'ail, le lait et le jus de citron dans un robot culinaire. Salez et poivrez. Couvrez la sauce d'un film alimentaire et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
- Préparez les ailes : Versez 2,5 cm d'huile végétale dans une poêle à frire profonde et chauffez à 190 °C.
- Mélangez la farine et le paprika dans un bol. Enrobez les ailes de poulet de ce mélange et faites-les frire par petites quantités, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 15 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.
- Pendant ce temps, mélangez la sauce piquante, le beurre et le miel dans une petite casserole. Faites chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement (environ 10 minutes). Ajoutez les ailes de poulet frites dans la casserole et mélangez-les à la sauce. Servez les ailes de poulet Buffalo avec la sauce.
Catégories :
Recettes similaires
