Fromage bleu

• Pomme de terre
• sauce au fromage bleu

Geoffrey Zakarian prépare une délicieuse trempette au bleu qui transforme de simples pommes de terre au four en un accompagnement raffiné. Il ajoute du romarin frais et de la noix de muscade à la base de la trempette pour une saveur chaude et épicée. À arroser sur les pommes de terre au four. En savoir plus

• figues
• sauce au fromage bleu

Organisez une soirée cocktail façon tapas et servez en apéritif des figues marinées au vin épicé, enroulées dans des tranches de jambon Serrano. Chaque figue est servie sur une quenelle de sauce crémeuse au bleu. Comme le dit le chef José Garcés : « Celle-ci… » En savoir plus

Des feuilles de laitue romaine sont garnies de fromage bleu émietté, de morceaux de bacon croustillants, de cerises séchées et arrosées d'une vinaigrette chaude à base de graisse fondue pour un accompagnement délicieusement croustillant et plein de saveurs. Vinaigrette – - En savoir plus

Pour préparer de délicieuses ailes de poulet à l'asiatique, faites-les cuire au four jusqu'à mi-cuisson, puis badigeonnez-les de sauce teriyaki du commerce et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. La sauce teriyaki contient du sucre qui caramélise à la surface des ailes. En savoir plus

• Gril
• Pâtes
• Ravitaillement
• Salade

Ce plat réunit tous les atouts d'une salade Cobb : poulet, bacon, maïs et fromage. Il est servi avec une généreuse base de pâtes garnie de tomates séchées et d'une vinaigrette à l'avocat. Pour une touche originale, faites griller le maïs et le poulet. En savoir plus

• petits pains
• Avec du poulet Buffalo
• Avec des boulettes de viande italiennes

L'apéritif idéal pour un grand nombre de convives. Vous pouvez le préparer au four ou au barbecue si vous vous détendez sur votre terrasse. Pour cette recette, il vous faudra des petits pains garnis. Garnissez-les de deux types de farce : poulet Buffalo et… En savoir plus

• frites
• Sauce pour enrober
• trempette au fromage bleu

Pour les amateurs d'ailes de poulet épicées, le piquant est au rendez-vous ! Les ailes sont enrobées d'un mélange de farine et de poivre de Cayenne, frites, puis nappées de sauce piquante. À servir avec une sauce au fromage bleu. Frais et… En savoir plus

La sauce piquante et le fromage bleu donnent aux œufs mimosa une saveur relevée, façon Buffalo. Avant de les farcir, faites tremper brièvement les blancs d'œufs dans la sauce piquante, puis incorporez le fromage bleu aux jaunes en l'écrasant, en en réservant un peu pour la garniture. En savoir plus

Des poivrons Peppadew marinés sont farcis de tranches de soppressata roulées, de basilic et de fromage bleu pour une délicieuse entrée à l'italienne qui se marie parfaitement avec le vin. Farcissez les poivrons en veillant à bien exposer toutes les couches. En savoir plus

Pour préparer des ailes de poulet à la bière comme au restaurant, faites-les frire et enrobez-les immédiatement d'une sauce épicée à base de beurre, de crème fraîche, de mayonnaise et de fromage bleu. Servez chaud, parsemé de fromage bleu émietté. En savoir plus

Comment régaler un grand groupe avec un steak de qualité sans se ruiner ? Coupez-le en dés, faites-le sauter aux épices et servez-le en apéritif avec une sauce et des brochettes ou des cure-dents… En savoir plus

• Hamburgers
• Assaisonnement maison
• vinaigrette au fromage bleu

Préparez chez vous un délicieux et généreux burger, comme au restaurant. Un steak haché juteux, des oignons frits, de la laitue iceberg croquante, du bacon frit et une sauce au bleu rafraîchissante s'accordent à merveille, et la cerise sur le gâteau… En savoir plus

• Sandwichs
• Salade de céleri et de fromage bleu

Pour préparer ces sandwichs simples, on fait chauffer du poulet grillé effiloché (ou des restes de poulet rôti à la cannelle) dans une sauce Buffalo épicée, puis on le dépose sur des petits pains avec une salade légère de céleri et de fromage bleu. On y retrouve toutes les saveurs des ailes de poulet traditionnelles. En savoir plus

Cette version originale des nachos propose du poulet grillé effiloché, de la sauce piquante et une sauce au fromage bleu sur des chips de maïs bien épaisses. Tous ces ingrédients confèrent à cet apéritif la délicieuse saveur des célèbres ailes de poulet de Buffalo. En savoir plus

• vinaigrette
• Salade

Cette généreuse salade, nappée d'une vinaigrette au miel aigre-douce, est composée de pastèque grillée, sublimée par la roquette juteuse et poivrée, des morceaux de fromage bleu crémeux, des fruits rouges frais et des noix de pécan. L'apéritif idéal pour l'été. En savoir plus

Ces salades sont généralement servies en accompagnement des énormes steaks dans les steakhouses américains : un quart de laitue iceberg est présenté dans une assiette avec une sauce au fromage bleu, du bacon et un glaçage balsamique. Cette version de la salade est l'accompagnement signature de la chaîne. En savoir plus

L'avocat tendre compose une vinaigrette légère et rafraîchissante pour accompagner la laitue romaine croquante, le bacon et le poulet grillé mariné aux agrumes. Cette salade Cobb est du plus bel effet lorsqu'elle est présentée en rangées bien nettes. En savoir plus

La salade Cobb est un délicieux mélange de laitue, de tomates juteuses, d'avocat fondant, d'œufs durs, de bacon croustillant, de fromage bleu relevé et de poulet. Elle est encore meilleure si le poulet est grillé au préalable. En savoir plus

• Sauce
• Pain de viande

Le pain de viande au poulet Buffalo est une délicieuse variante du pain de viande classique, où la saveur dominante est celle des ailes de poulet Buffalo. C'est un mélange savoureux de sauce piquante, de beurre, de céleri et de fromage bleu. Pour préparer ce pain de viande au poulet tendre : En savoir plus

Pour savourer toutes les saveurs d'un burger au bleu sans le pain, préparez cette salade d'été. Mélangez des feuilles de laitue avec des tranches de steak haché grillé et d'oignon rouge, arrosez de vinaigrette et parsemez de fromage bleu et… En savoir plus

Utilisez les restes de dinde des fêtes pour préparer ce délicieux apéritif chaud et crémeux le lendemain. Succès garanti ! Idéal pour un grand nombre de convives. Cette sauce onctueuse combine toutes les saveurs des célèbres ailes de poulet Buffalo, mais sans les inconvénients… En savoir plus

Ces mini hot-dogs sont parfaits pour accompagner une bière lors d'une soirée entre amis. Ils sont gorgés de saveur, rappelant les ailes de poulet Buffalo. Pour les préparer, il vous faudra des mini-pains à hot-dog et des mini-saucisses cocktail. Faites chauffer les saucisses dans un… En savoir plus

Cette sauce pour macaronis au fromage regorge des saveurs intenses des ailes de poulet Buffalo, même si elle est préparée sans poulet. Son secret réside dans l'alliance parfaite de sauce piquante, de beurre, de plusieurs fromages et, bien sûr, d'une croûte croustillante. En savoir plus

Ce généreux sandwich sous-marin est un concentré de saveurs inspirées des fameuses ailes de poulet Buffalo. Des tranches de blanc de poulet frit sont disposées sur des tranches de baguette grillées au beurre, nappées de sauce piquante, de céleri rafraîchissant, de fromage bleu et… En savoir plus

Combinez deux amuse-gueules populaires — les nachos et le poulet Buffalo — en un seul plat pour un apéritif parfait. La recette est étonnamment simple et vous pouvez utiliser les restes de poulet cuit que vous avez sous la main. En savoir plus

Cette trempette onctueuse est préparée avec les restes de dinde des fêtes. Le fromage bleu et la sauce piquante lui confèrent une saveur Buffalo encore plus intense lorsqu'elle est servie avec des bâtonnets de carotte et de céleri. Servie chaude, elle est parfaite pour… En savoir plus

Cette recette de tourte au poulet s'inspire des saveurs du poulet Buffalo, cuit dans une garniture crémeuse aux légumes et au fromage bleu, entre deux pâtes croustillantes. Pour plus de simplicité et de rapidité, En savoir plus

La sauce piquante, le fromage bleu et le céleri juteux confèrent à ces œufs mimosa une saveur intense qui rappelle les ailes de poulet Buffalo. Cet apéritif est parfait pour toutes les fêtes et les réceptions. Avant de servir, garnissez chaque œuf mimosa de En savoir plus

Ces pommes de terre en purée festives seront tout aussi délicieuses qu'un plat principal. Il suffit de napper une purée nature de beurre aux noix et aux herbes grillées et de fromage bleu émietté. Pour un maximum de saveur, utilisez : En savoir plus

Une vinaigrette au lait caillé et au fromage bleu accompagne à merveille la laitue iceberg, un steak grillé ou des ailes de poulet épicées. La version la plus simple de cette sauce rapide ne nécessite que trois ingrédients : du lait caillé (ou du kéfir), du fromage bleu… En savoir plus

• Steak
• Oignon
• sauce au fromage bleu
• tomates cuites au four

Ce sandwich copieux, composé d'un steak de faux-filet grillé, d'une sauce au fromage bleu acidulée, d'oignons caramélisés, de cresson frais et de tomates rôties aigre-douces, peut facilement remplacer un repas complet. Il est préparé avec : En savoir plus

Pour une présentation aussi belle qu'originale, coupez la laitue romaine en deux et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit bien noircie – c'est la meilleure partie ! Garnissez de bacon croustillant et d'une sauce au bleu express. En un clin d'œil, vous obtiendrez… En savoir plus

Préparez un burger savoureux avec un gros champignon portobello farci de fromage bleu crémeux. C'est une délicieuse alternative végétarienne au classique steak haché au cheddar fondant. Garnissez le champignon d'oignons frits et d'épinards sautés. En savoir plus

Le poulet Buffalo dans une sauce épaisse est une nouvelle entrée qui fera sensation auprès de vos invités lors de votre prochaine soirée. Cette sauce regorge de saveurs typiques des entrées épicées, avec notamment la note relevée du fromage bleu et même des morceaux de poulet. Servez-la. En savoir plus

L'un des grands avantages du fromage est sa facilité de mise en forme. Et sous forme de bûche, il constitue toujours un excellent apéritif pour toutes les réceptions. Cette bûche de fromage allie le goût de noisette du gruyère à la saveur savoureuse de… En savoir plus

La tendreté du filet de porc se marie à merveille avec la sauce toscane balsamique aux herbes dans laquelle les fines escalopes sont marinées avant d'être grillées. Elle confère à la viande une saveur aigre-douce, tandis que la salade d'épinards et de raisins rouges, juteuse et savoureuse, l'accompagne à merveille. En savoir plus

• Noix glacées au miel
• Salade

« J'adore cuisiner des plats classiques avec une variété de couleurs et de textures pour les fêtes. J'ai décidé d'ajouter des canneberges et du fromage bleu relevé à cette salade, mais je pense que la véritable vedette, ce sont les noix glacées au miel. Il est préférable de les préparer à l'avance. » En savoir plus

Ces boules de fromage enrobées de noix feront sensation lors de votre prochaine réception. Le secret ? Ce sont en réalité des raisins enrobés d'une crème au bleu. Elles constituent un apéritif délicieux et juteux, parfait avec du vin ou… En savoir plus

Le tri-tip est un morceau de bœuf relativement bon marché qui se marie bien avec une salade. Geoffrey Zakarian le fait mariner dans de la sauce soja, puis le cuit au four avec des échalotes sur une plaque préchauffée jusqu'à ce qu'il soit croustillant, tendre et juteux. En savoir plus

• Ailes
• Beurre avec sauce piquante
• trempette au fromage bleu

Contrairement aux ailes de poulet Buffalo classiques, dans cette recette, les ailes sont enrobées de farine avant d'être frites, puis, une fois frites et nappées d'un mélange de beurre et de sauce piquante, elles sont en outre cuites au four, ce qui permet de mieux les imprégner de sauce. En savoir plus

• Pâte
• Sauce
• Pizza

Prévoyez le coup pour cette pizza, car la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que la croûte soit parfaitement légère, aérée et croustillante. Garnie de trois fromages (mozzarella, ricotta et bleu), de poulet, de pepperoni et… En savoir plus

Si vous aimez les ailes de poulet Buffalo épicées en entrée, vous allez adorer ces mini-pains de viande, parfaits en plat principal. Préparés avec de la dinde hachée et des légumes coupés en dés, ils sont tendres, juteux et… En savoir plus

Pour une collation saine et rapide, préparez de fines galettes de pain pita garnies d'épinards frais et juteux, de tranches de steak de bœuf et de tranches de prune grillée pour un contraste de saveurs. Cette recette utilise un ensemble de galettes de pain pita du commerce. En savoir plus

Transformez une salade du commerce en y ajoutant des pêches grillées et du bacon pour un accompagnement parfait pour un barbecue d'été. Pour cette recette, choisissez des pêches mûres mais fermes afin qu'elles caramélisent bien à la cuisson. Bacon - En savoir plus

Tout est parfait dans cette élégante salade : l'association contrastée de noix de pécan caramélisées et de pancetta salée, les feuilles de frisée succulentes dans une vinaigrette tiède, les radis croquants et – le clou de cette entrée – les crostinis au fromage bleu, qui sublimeront la salade verte. En savoir plus

Cette pizza maison regorge de toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo traditionnelles. Elle contient la sauce piquante au beurre, le poulet (utilisez du poulet rôti du commerce pour une option plus rapide) et le fromage bleu. Et comme c'est une vraie pizza, En savoir plus

Cette recette est la façon la plus simple et la plus rapide de préparer une délicieuse gourmandise qui impressionnera vos invités. Un morceau de fromage bleu est placé à l'intérieur d'une datte, puis enveloppé d'une tranche de prosciutto et légèrement cuit au four. Le résultat est tout simplement irrésistible. En savoir plus

Veillez à préparer cette salade colorée dans un grand saladier en verre transparent afin que ses différentes couches soient bien visibles. Si vous n'en avez pas, vous pouvez la servir en portions individuelles dans des bocaux Mason de 500 ml à large ouverture. La combinaison est En savoir plus

Rehaussez cette salade de chou kale de texture et de saveur avec des noix grillées et du fromage bleu émietté, le tout sublimé par une vinaigrette aigre-douce. Servez-la avec l'un des plats suivants : En savoir plus

• Ailes
• Sauce pour trempette

Le secret de la panure ultra-croustillante de ces ailes de poulet épicées est simple : elles sont saupoudrées de fécule de maïs avant d’être frites. Tant qu’elles sont encore chaudes, mélangez-les immédiatement avec de la sauce Sriracha et du beurre pour bien les enrober. Surtout pour celles-ci… En savoir plus

• Ailes
• Sauce pour trempette

Les ailes de poulet sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis immédiatement enrobées d'une riche sauce à la bière. La sauce barbecue, la cassonade et la sauce chipotle de cette sauce confèrent aux ailes de délicieuses saveurs fumées et... En savoir plus

• Ailes
• Sauce au yaourt et au fromage bleu

Accompagnez votre bière des délicieuses ailes de poulet épicées de Bobby Flay. Ces ailes de poulet frites sont enrobées d'une sauce savoureuse à base de miel, de moutarde de Dijon, de piments chipotle et de vinaigre rouge. Et bien d'autres choses encore… En savoir plus

Cette trempette épicée et crémeuse, garnie de morceaux de poulet grillé, a exactement le même goût que les fameuses ailes de poulet Buffalo et se marie parfaitement avec une bière. Elle est simplement beaucoup plus facile à déguster sans se salir, contrairement à… En savoir plus

• vinaigrette au fromage bleu

Cette recette de salade Cobb américaine diffère légèrement de la version classique. Elle reprend tous les ingrédients traditionnels, mais le fromage bleu est incorporé à la vinaigrette plutôt que disposé séparément, ce qui lui confère une saveur unique. La vinaigrette peut être… En savoir plus

La base de cette trempette est chaude, acidulée et onctueuse, avec des morceaux de poulet épicé. Elle se transforme ensuite en une couche supérieure de légumes juteux et croquants, de lardons et d'une sauce au fromage bleu acidulée. Garnissez généreusement de grandes chips tortillas pour un... En savoir plus

Cette recette transforme le plat réconfortant qu'est le macaroni au fromage en un mets raffiné, parfait pour les fêtes et autres occasions spéciales. La sauce est préparée avec du fromage bleu (gorgonzola ou une version plus douce). En savoir plus

Très apprécié, le poulet Buffalo épicé est servi enrobé d'une pâte feuilletée croustillante et garni de fromage fondant, pour un résultat encore plus délicieux et appétissant ! Les restes du dîner de la veille sont parfaits pour cette recette. En savoir plus

• Ailes
• trempette au fromage bleu
• Sauce

Des ailes de poulet savoureuses et épicées, parfaites pour une soirée arrosée ! Surprenez vos invités avec ces ailes géantes : remplacez les traditionnelles ailes de poulet par des ailes de dinde ! Cuites au four ou sur le gril, elles sont croustillantes de tous les côtés. En savoir plus

Transformez les poires en un plat raffiné digne d'un grand restaurant, à servir en entrée ou en accompagnement de viande. Les demi-poires sont farcies de fromage bleu émietté, de canneberges séchées et de noix, puis cuites au four. Servez-les une à une. En savoir plus

• Steak
• Épinards frits à l'ail
• Vinaigrette au babeurre et au fromage bleu
• Sandwich

Jeff Mauro, le roi du sandwich, a créé un sandwich somptueux qui ravira vos papilles. De fines tranches de faux-filet grillé et juteux sont généreusement disposées sur un pain français toasté, le tout recouvert d'une montagne d'épinards à l'ail épicés et… En savoir plus

Lors de votre barbecue, préparez de délicieux et copieux sandwichs au steak grillé pour tous vos invités. Pour un sandwich bien juteux, il est recommandé de griller la viande saignante ou à point, puis de la trancher seulement après la cuisson, une fois qu'elle a eu le temps de reposer. En savoir plus

Cette salade réunit tous les ingrédients traditionnels d'une salade Cobb classique : poulet, bacon, tomates, avocat et fromage bleu. Le tout est servi sur un lit de laitue Bibb et nappé d'une sauce onctueuse, préparée avec soin par… En savoir plus

• Ailes
• Sauce pour trempette

Ces délicieuses ailes de poulet sont parfaitement croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, même cuites au four plutôt que frites. Gardez cette recette facile sous la main pour une pause gourmande et sans prise de tête avec une bière. En savoir plus

• Ailes
• Sauce pour trempette

On peut préparer des ailes de poulet croustillantes à la bière sans friture, au four. Badigeonnez-les d'huile d'olive et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, puis enrobez-les d'un glaçage aigre-doux à base de miel, de vinaigre balsamique et d'ail rôti. En savoir plus

• Boules de chou-fleur
• sauce au fromage bleu

Difficile de croire que ces petites bombes de saveurs sont cuites au four : leur croûte est délicieusement croustillante, presque comme si elles étaient frites. Ces boulettes ressemblent beaucoup aux célèbres Tater Tots, mais sont faites à base de chou-fleur. En savoir plus

Cette frittata aux champignons, au fromage bleu et au persil frais apportera une touche de sophistication à votre brunch. Vous aurez besoin d'une poêle allant au four pour la préparer. Utilisez plusieurs variétés de champignons (comme des champignons de Paris, des pleurotes et/ou des champignons de Paris). En savoir plus

Ces mini-saucisses au poulet Buffalo sont parfaites pour accompagner vos bières lors de vos soirées entre amis. Pour les préparer, il vous faudra de la pâte à croissant du commerce, des saucisses de poulet et de la sauce Buffalo. Les morceaux sont… En savoir plus

Cette recette simple s'inspire des célèbres ailes de poulet frites Buffalo, nappées d'une sauce au beurre épicée et traditionnellement servies avec des bâtonnets de céleri et de carotte et une sauce au fromage bleu. Cuisinez-les à la Buffalo ! En savoir plus

Cette salade regorge de toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo classiques. Elle est composée de blanc de poulet grillé et juteux, nappé de beurre et de sauce piquante, de laitue iceberg, d'oignon rouge, de céleri, de carottes et de l'incontournable vinaigrette. En savoir plus

Cette sauce crémeuse au fromage bleu accompagne à merveille les ailes de poulet Buffalo frites et fera sensation lors de votre prochaine soirée. Tous les ingrédients sont parfaitement dosés pour une saveur équilibrée et rafraîchissante. En savoir plus

Ce délicieux gratin regorge de saveurs rappelant les ailes de poulet Buffalo, mais il est végétarien et riche en fibres grâce au chou-fleur. Faites revenir le chou-fleur avec du céleri, du beurre et de la sauce piquante, puis servez… En savoir plus

• Ailes de poulet Buffalo épicées
• Sauce au fromage bleu épicée

Les ailes de poulet Buffalo épicées sont parmi les apéritifs les plus populaires avec une bière. Cette recette les rend rapides et faciles à préparer. Les ailes de poulet sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et enrobées d'un mélange de beurre fondu et de sauce piquante. En savoir plus

La sauce au fromage bleu, avec sa saveur rafraîchissante, acidulée et relevée, accompagne à merveille les légumes. Servez-la en apéritif sain en attendant le plat principal ou lors d'une réception. En savoir plus

• tempura de crevettes
• vinaigrette au fromage bleu
• Beurre avec sauce piquante

Une fois que vous aurez goûté à ces tempuras de crevettes légères et croustillantes, n'oubliez pas de conserver la recette, car vous aurez certainement envie de frire d'autres amuse-gueules et légumes dans la même pâte ! La règle principale pour réussir les tempuras : la pâte et tous ses ingrédients doivent être… En savoir plus

Cette couronne de pâte feuilletée Buffalo est idéale pour régaler un grand nombre de convives. Chaque feuilleté se détache facilement de la couronne, et un bol de sauce au fromage bleu est disposé au centre pour y tremper les morceaux. Pour la réaliser, vous aurez besoin de pâte feuilletée prête à l'emploi : En savoir plus

Combinez deux plats dans une même assiette : des enchiladas mexicaines gratinées à la sauce tomate et au fromage râpé, et du poulet Buffalo épicé au fromage bleu. Le résultat vous surprendra, surtout si vous aimez les ailes de poulet Buffalo. Le secret d'un repas rapide… En savoir plus

Dans cette recette, Ina Garten a transformé le réconfortant macaroni au fromage maison en un plat plus élégant, riche en saveurs. Le principe de la préparation du macaroni au fromage est traditionnel : on prépare une sauce au fromage, qu’on incorpore aux pâtes cuites… En savoir plus

Un régime pauvre en glucides ou sans gluten n'est pas une raison pour se priver d'un délicieux burger juteux. Coupez les extrémités arrondies d'une laitue iceberg et utilisez-les pour garnir votre sandwich à la place du pain ! Ce burger est tellement savoureux que vous n'y penserez même pas... En savoir plus

Les ailes de poulet Buffalo sont encore meilleures cuites à l'air chaud, et leur préparation est bien plus pratique qu'en friture traditionnelle ou au four. D'abord, on utilise moins d'huile et il n'y a pas de fumée dans la cuisine. Ensuite, contrairement à la cuisson au four, il y a de fortes chances que… En savoir plus

Les pâtes au steak grillé sont délicieuses, copieuses et parfaites pour les occasions spéciales. Cette recette utilise un steak de flanchet économique mais savoureux, assaisonné de sel assaisonné, grillé et… En savoir plus

Fruits, herbes aromatiques, noix, fromage et vinaigrette : une combinaison gagnante pour un salo délicieux et raffiné. La douceur et le jus des poires s'accordent à merveille avec l'acidité du fromage bleu. Vous pouvez utiliser les noix de votre choix, comme des noix de Grenoble ou des noix de pécan. En savoir plus

Cette trempette au fromage est la plus délicieuse que vous ayez jamais goûtée. Elle regorge de morceaux de bacon frits et salés, d'amandes effilées croquantes, de trois sortes de fromage (suisse, bleu et cheddar fort) et d'oignons verts. Son goût est tout simplement… En savoir plus

Cette salade légère et élégante peut être préparée avec n'importe quelle salade verte ou un mélange de celles-ci, mais son véritable atout réside dans sa vinaigrette au beurre noisette, vinaigre balsamique, romarin et noix. Son arôme persistera longtemps… En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce pour tremper

La recette de ces boulettes de viande s'inspire des célèbres ailes de poulet Buffalo épicées. Contrairement aux ailes de poulet frites, les boulettes cuites au four sont plus légères et moins caloriques, tout en conservant ce délicieux mélange de poulet, d'épices et… En savoir plus

Des quartiers de laitue iceberg grillés font une présentation originale et impressionnante, surtout avec une garniture. Faites griller les quartiers de laitue jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués, répartissez-les en portions individuelles et garnissez-les de… En savoir plus

Cette pizza économique est garnie d'une purée de pommes de terre, de bacon fumé croustillant et de fromage fondant. Il est important de couper les pommes de terre très finement ; une mandoline est idéale. Vous pouvez acheter de la pâte à pizza toute prête ou… En savoir plus

Cette délicieuse salade d'été associe la laitue iceberg croquante à des morceaux de bacon croustillants, des tomates cerises sucrées et du fromage bleu relevé, le tout enrobé d'une savoureuse vinaigrette à base de mayonnaise, de ketchup, de raifort et de sauce Worcestershire. En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

La salade Cobb américaine classique se compose de tomates en dés, d'œufs durs, d'avocat, de blanc de poulet, de fromage bleu émietté et de bacon, qui, dans cette recette, est remplacé par du jambon Forêt-Noire frit. En savoir plus

La vinaigrette au bleu est un mélange parfaitement équilibré de mayonnaise, de crème fraîche, de crème et de bleu, avec une saveur délicate et légèrement piquante. Elle s'utilise comme vinaigrette pour diverses salades et comme sauce pour les plats frits épicés. En savoir plus

La sauce Buffalo est un incontournable des fêtes américaines, réputée pour sa richesse en matières grasses et, par conséquent, son goût délicieux. Cette version mijotée est préparée avec des ingrédients allégés, mais le résultat est tout aussi savoureux : En savoir plus

Ce plat est idéal pour les fêtes. Le filet de bœuf est incroyablement juteux et, surtout, facile à préparer ; même les cuisiniers les moins expérimentés impressionneront leurs convives. Le filet, ficelé, est frotté au beurre et… En savoir plus

Les gros champignons farcis sont une entrée polyvalente, idéale pour toutes les occasions et toujours très appréciée des invités. Faciles à préparer, ils font sensation sur la table. Ces champignons sont farcis de dinde, puis frits avec… En savoir plus

• Sandwichs
• Aïoli

Quand on a envie d'un sandwich délicieux, juteux et rapide, le BLT classique (bacon, laitue et tomate) est le meilleur choix. Cette combinaison d'ingrédients a traversé les âges et est appréciée de presque tous. Faites frire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, coupez-les finement et… En savoir plus

Cette salade offre un mélange harmonieux des bienfaits des légumes et de la saveur incomparable du poulet fumé, sublimée par une délicieuse vinaigrette au bleu. Elle se compose d'épinards frais, de betteraves cuites, de tomates cerises, de concombres et de tendres cœurs de palmier. En savoir plus

Une salade rapide, savoureuse et juteuse, agrémentée d'une vinaigrette chaude. Sa base est composée de feuilles de laitue. Utilisez des feuilles rouges et vertes pour une entrée originale. La salade est ensuite arrosée d'une vinaigrette chaude à base de tomates cerises sucrées sautées à l'huile d'olive. En savoir plus

Un soufflé peut être non seulement un dessert, mais aussi une délicieuse entrée salée qui fera sensation lors de votre réception. Le roquefort bleu le transforme en une gourmandise exquise. Pour un soufflé parfaitement moelleux, la sauce au fromage est mélangée avec… En savoir plus

Les mini-burgers sont une entrée amusante et un incontournable de toute soirée entre amis, qu'il s'agisse d'une soirée jeux de société ou d'une simple soirée jeux en famille. Ils sont préparés avec de petits pains fourrés et généralement… En savoir plus