Mini-sandwichs au poulet Buffalo avec salade de céleri et de fromage bleu
Votes : 1
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 275, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 4 G., protéines 17 G., glucides 32 G., fibre 2 G., cholestérol 39 mg, sodium 1168 mg, sucre 2 G.
Calories 275, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 4 G., protéines 17 G., glucides 32 G., fibre 2 G., cholestérol 39 mg, sodium 1168 mg, sucre 2 G.
Ces sandwichs simples sont préparés en réchauffant du poulet grillé effiloché (ou des restes de poulet rôti à la cannelle) dans une sauce Buffalo épicée, puis en le déposant sur des petits pains avec une salade légère de céleri et de fromage bleu. Retrouvez toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo traditionnelles dans un seul sandwich !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Sandwichs
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 bouteille de sauce piquante Buffalo, 340 g
- 0,5 cuillère à café de poudre d'ail
- 0,5 cuillère à café de poudre d'oignon
- 4 tasses de poulet grillé effiloché, viande blanche et viande brune
- 12 mini brioches hawaïennes, coupées en deux
Salade de céleri et de fromage bleu
- 0,5 tasse de fromage bleu émietté
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 4 branches de céleri, finement coupées en diagonale (environ 1 tasse bien remplie)
- 3 oignons verts, finement émincés en diagonale
- Équipement spécial: 6 brochettes
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poulet grillé, fromage bleu, céleri, sauce buffalo, oignons verts
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une poêle moyenne à bords droits, faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez la sauce Buffalo, la poudre d'ail et la poudre d'oignon, puis mélangez. Portez à frémissement et ajoutez le poulet effiloché. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud et uniformément enrobé de sauce, environ 5 minutes.
- Assemblée:
Déposez les petits pains, face coupée vers le haut, sur un plan de travail propre. À l'aide d'une pince, transférez le poulet sur la moitié inférieure des petits pains. - Garnissez de salade de céleri. Nappez les faces coupées des pains avec le reste de la sauce Buffalo. Refermez les sandwichs avec les moitiés supérieures des pains et piquez-les avec des brochettes.
Salade de céleri et de fromage bleu:
Rendement : environ 1 tasse
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier moyen. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
