Amuse-gueules estivaux pour les fêtes – recettes avec photos

Laissez-vous inspirer par cette collection de délicieuses recettes d'apéritifs estivaux pour votre table des fêtes : canapés, sandwichs, tartinades, trempettes et amuse-gueules à base de viande et de légumes, parfaits pour un grand rassemblement ou un festin.

Comment cuisiner - Apéritifs d'été pour les fêtes - Recettes avec photos

œufs mimosa

Gardez de la place pour cet apéritif classique de buffet – succès garanti à votre fête !

Recette: œufs mimosa

Guacamole

Le guacamole d'Alton utilise des avocats écrasés jusqu'à obtenir une consistance lisse, ce qui fait ressortir la saveur et la texture vibrantes de la tomate et de l'oignon.

Recette: Guacamole

Bruschetta

L'ingrédient principal de cette entrée compacte est le raisin rouge et vert. Ajoutez un peu d'ail, d'huile, de vinaigre balsamique et de basilic aux fruits juteux, puis déposez la préparation sur des tranches de baguette grillées.

Recette: Bruschetta

Salsa

Pourquoi acheter de la salsa toute prête quand on peut facilement préparer une salsa fraîche et épicée à la maison ? L’ingrédient secret d’Alton ? Des piments ancho séchés, aromatiques et moyennement piquants.

Recette: Salsa

Hushpuppies

Les raviolis croustillants d'Ayesha sont parfaits pour commencer un pique-nique de poisson estival, et le meilleur, c'est qu'ils sont prêts en moins de 30 minutes.

Recette: Hushpuppies

Ailes de poulet cuites au four dans un glaçage aux prunes

Photo du plat : Ailes de poulet cuites au four avec un glaçage aux prunes

Pour une saveur unique, Rachel glace ses ailes de poulet avec une sauce asiatique au gingembre.

Recette: Ailes de poulet cuites au four dans un glaçage aux prunes

Courgettes gratinées au parmesan

Gardez toujours cette recette classique d'apéritif aux légumes sous la main. Elle est délicieuse telle quelle (et ravira les amateurs de frites), mais se marie aussi très bien avec des sauces et autres garnitures.

Recette: Courgettes gratinées au parmesan

Salade César à la pâte d'anchois servie dans des paniers en pain

Photo du plat : salade César à la pâte d’anchois servie dans des corbeilles à pain.

Cette version buffet de la salade classique est servie dans des corbeilles de pain grillé croustillant.

Recette: Salade César à la pâte d'anchois servie dans des paniers en pain

Courgettes frites enrobées de panure au fromage

Photo du plat : Courgettes frites enrobées de fromage

Faites rôtir des courgettes fraîches pour obtenir une entrée croustillante à l'italienne.

Recette: Courgettes frites enrobées de panure au fromage

Rouleaux de printemps au poulet et sauce aux arachides

Photo du plat : Rouleaux de printemps au poulet et sauce aux cacahuètes

À l'aide d'une râpe, tranchez les légumes en fines lamelles, puis prenez le temps de garnir et de rouler chaque rouleau. Cela demande du temps et de la pratique ; prévoyez donc quelques feuilles de papier de riz de rechange au cas où l'une se déchirerait.

Recette: Rouleaux de printemps au poulet et sauce aux arachides

Crevettes enrobées de bacon et nappées de sauce barbecue

Photo du plat : crevettes enroulées de bacon, nappées de sauce barbecue

Lancez votre fête d'été avec des brochettes de crevettes enrobées de bacon et une sauce barbecue chipotle.

Recette: Crevettes enrobées de bacon et nappées de sauce barbecue

Blancs de poulet à la chinoise sur des feuilles de laitue

La garniture frite de cette entrée de Rachel est croustillante, colorée et riche en saveurs d'orange et de sauce hoisin.

Recette: Blancs de poulet à la chinoise sur des feuilles de laitue

Grosses crevettes farcies à la coriandre et au piment

Ces crevettes juteuses sont farcies d'un mélange savoureux d'ail, de piment jalapeño, d'oignon vert et de coriandre, qui ajoute également une touche de couleur à cette entrée.

Recette: Grosses crevettes farcies à la coriandre et au piment

Huîtres grillées avec sauce mignonette, herbes et piments

Lors de l'ouverture des huîtres, laissez un maximum de jus dans la coquille pour qu'elles restent moelleuses. Si vous n'avez pas de coriandre fraîche, la ciboulette ou l'estragon feront aussi l'affaire pour la sauce aux herbes et au piment jalapeño.

Recette: Huîtres grillées avec sauce mignonette, herbes et piments

sauce guacamole

Ina adore le guacamole, et cette recette en est la preuve. Sa version de ce classique tejano utilise du jus de citron frais et une généreuse portion de sauce piquante.

Recette: sauce guacamole

Cuisses de poulet frites marinées à l'asiatique

Faites griller les brochettes de poulet marinées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées et servez-les avec votre sauce préférée.

Recette: Cuisses de poulet frites marinées à l'asiatique

Brochette de filet de bœuf aux légumes

Savourez un dîner composé de brochettes de steak et de pommes de terre ! De tendres pommes de terre grenailles et une réduction balsamique acidulée forment une combinaison exquise.

Recette: Brochette de filet de bœuf aux légumes

Sauce salsa à la pastèque

Cette salsa prête en 15 minutes est légère, fraîche et polyvalente. En remplaçant les tomates par de la pastèque, on obtient une salsa douce qui se marie à merveille avec des tacos, des chips de pita et bien d'autres accompagnements.

Recette: Sauce salsa à la pastèque

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Mini-burgers avec un steak haché juteux

Aucune fête d'été ne serait complète sans un apéritif incontournable : les mini-burgers grillés. Préparez ces sandwichs avec du bœuf et du porc hachés, de la laitue, des oignons caramélisés, du fromage et une délicieuse sauce.

Recette: Mini-burgers avec un steak haché juteux

Pommes de terre farcies à la sauce romesco espagnole

Évidez les pommes de terre nouvelles coupées en deux et farcissez-les de sauce romesco, de crème aigre et de morceaux de jambon serrano croustillants.

Recette: Pommes de terre farcies à la sauce romesco espagnole

Brochettes de cuisse de poulet à l'ananas

Donnez une touche tropicale à votre pique-nique avec les brochettes de Tyler, inspirées des îles. Il enrobe la viande de sauce pendant la cuisson, caramélisant ainsi la sauce barbecue sur le poulet et l'ananas.

Recette: Brochettes de cuisse de poulet à l'ananas

Courgettes panées

Ici, la courgette est coupée en rondelles, mais vous pouvez aussi la couper en quartiers comme des frites. L'assaisonnement et la sauce ranch maison donnent au légume une saveur éclatante, quelle que soit sa forme.

Recette: Courgettes panées

Brochettes de poulet grillé enroulées de bacon

Garnissez le poulet grillé de prosciutto et de fromage fontina. La viande tendre développe une croûte croustillante sur le gril, et le fromage fond, apportant une subtile saveur de noisette à chaque bouchée.

Recette: Brochettes de poulet grillé enroulées de bacon

Flautas au poulet et à la crème d'avocat

Cette version d'une gourmandise de fêtes très appréciée égayera votre soirée.

Recette: Flautas au poulet et à la crème d'avocat

Brochettes de porc panasiatiques marinées à la noix de coco

Ces brochettes de porc tendres et parfumées aux agrumes ajouteront une touche tropicale à votre pique-nique.

Recette: Brochettes de porc panasiatiques marinées à la noix de coco

Crevettes frites au citron

Les crevettes grillées de Rachel sont si simples et délicieuses. Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez les faire cuire au four à feu moyen.

Recette: Crevettes frites au citron

Crevettes enrobées de bacon, servies avec de la polenta et une sauce à l'ananas

Photo du plat : Crevettes enrobées de bacon, accompagnées de polenta et de sauce à l’ananas

Une lectrice de Food Network a remporté le concours du magazine grâce à cette recette originale. L'ananas est cuisiné avec de la polenta et sert également de base à une marinade pour les crevettes.

Recette: Crevettes enrobées de bacon, servies avec de la polenta et une sauce à l'ananas

Courgettes Buffalo croustillantes au four

Cette entrée croustillante au fromage bleu et à la sauce piquante rappelle les populaires ailes de poulet Buffalo, mais convient également aux végétariens.

Recette: Courgettes Buffalo croustillantes au four

Cornichons

Alton propose une méthode très simple pour faire des cornichons marinés. Il suffit d'être patient : les cornichons marinent pendant plusieurs jours.

Recette: Cornichons

Pétoncles grillés et courgettes jaunes assaisonnés au curry

Photo du plat : Noix de Saint-Jacques grillées et courgettes jaunes assaisonnées au curry

La couleur éclatante des pétoncles au curry est mise en valeur par leur saveur prononcée et la jolie couleur jaune des courgettes.

Recette: Pétoncles grillés et courgettes jaunes assaisonnés au curry

Tomates vertes frites avec mayonnaise épicée

L'été est la saison des tomates vertes, et cette recette de Trisha Yearwood est idéale pour cela. Elle constitue un délicieux apéritif pour un grand nombre de convives. La sauce onctueuse apporte une agréable note acidulée.

Recette: Tomates vertes frites avec mayonnaise épicée

Wraps au bœuf asiatiques

Photo du plat - Rouleaux de bœuf asiatiques

L'apéritif de Sunny est prêt en moins d'une demi-heure, et la plupart des ingrédients se trouvent facilement dans toutes les cuisines. Servez la farce de bœuf dans un grand bol, accompagnée de feuilles de laitue, pour que chacun puisse composer son propre apéritif.

Recette: Wraps au bœuf asiatiques

Gaspacho aux crevettes

Garnissez le gaspacho traditionnel de Rachel avec des crevettes grillées, des tranches d'avocat, des œufs durs hachés et des feuilles de coriandre.

Recette: Gaspacho aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes et sauce aux arachides

Trempez les feuilles de riz dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis garnissez-les de crevettes, de nouilles, d'herbes aromatiques, de concombre, d'oignons verts et de laitue. Repliez le bord inférieur de la feuille sur la garniture, puis repliez les bords vers l'intérieur et roulez fermement. Servez avec une sauce aux arachides maison.

Recette: Rouleaux de printemps aux crevettes et sauce aux arachides

Satay de porc thaïlandais

Bobby fait mariner le porc pendant plusieurs heures pour l'attendrir et le sert avec une délicieuse sauce aux cacahuètes.

Recette: Satay de porc thaïlandais

Brie grillé à l'ananas, enrobé de bacon

Une entrée classique revisitée avec une touche tropicale. Servez cette gourmandise sucrée-salée avec un plateau de fromages traditionnel.

Recette: Brie grillé à l'ananas, enrobé de bacon

piadina italienne, pain plat au fromage et au prosciutto

Photo du plat - Piadina italienne au fromage et au prosciutto

Comme l'explique Giada : « La piadina ressemble à une pizza, mais sa pâte ne lève pas et elle est généralement grillée ; elle devient croustillante avec un délicieux goût fumé. On peut y mettre tout ce qu'on veut. Cette version sans sauce est typique du nord de l'Italie, où la piadina est particulièrement populaire. »

Recette: piadina italienne, pain plat au fromage et au prosciutto

Crevettes frites dans des bols de laitue Bibb

Les amuse-gueules en « enveloppes » sont parfaits pour l'été : légers et faciles à déguster. Préparez des crevettes à la vinaigrette citronnée et aux cacahuètes concassées, à servir sur des feuilles de laitue Bibb.

Recette: Crevettes frites dans des bols de laitue Bibb

Queso fundido au chorizo

Garnissez la trempette de Monterey Jack et de mozzarella de chorizo frit et de tranches de jalapeños.

Recette: Queso fundido au chorizo

Mini-sandwichs au picadillo

Ces sandwichs cubains s'accordent parfaitement avec un merlot. Le goût salé des olives, la mayonnaise à l'ail et l'acidité des tomates rehaussent les notes fruitées du vin, tandis que les oignons caramélisés et les raisins secs soulignent sa saveur chaude et épicée.

Recette: Mini-sandwichs au picadillo

Apéritif à l'ananas sur feuilles de laitue avec sauce thaïlandaise

Photo du plat : amuse-bouche à l’ananas sur feuilles de laitue avec sauce thaï

Ajoutez des saveurs thaïlandaises classiques comme le citron vert, la pâte de piment, la coriandre et les cacahuètes à l'ananas juteux et servez le tout dans des feuilles de laitue croquantes.

Recette: Apéritif à l'ananas sur feuilles de laitue avec sauce thaïlandaise

Brochette de poulet Margarita

Photo du plat - Brochette de poulet marinée à la Margarita

Les mini-kebabs de Sandra, faciles à préparer, regorgent de saveurs grâce à une marinade à la tequila et au citron vert.

Recette: Brochette de poulet Margarita

Salsa d'été à la tequila

Rehaussez votre soirée avec cette salsa de tomates : des ingrédients familiers sont agrémentés d'un trait de tequila argentée pour une touche plus sophistiquée.

Recette: Salsa d'été à la tequila

Crostinis aux saucisses grillées et aux oignons, arrosés de sirop balsamique

Photo du plat : Crostini aux saucisses grillées et aux oignons, arrosés de sirop balsamique

Une seule bouchée de cette entrée offre un aperçu des saveurs du plat principal : des tranches de baguette garnies de ricotta crémeuse, de relish d'échalotes frites et de saucisse italienne douce.

Recette: Crostinis aux saucisses grillées et aux oignons, arrosés de sirop balsamique

Palourdes cuites à la vapeur à la mode de la Nouvelle-Angleterre

Photo du plat - Palourdes à la vapeur façon Nouvelle-Angleterre

Prenez quelques kilos de fruits de mer, faites-les bouillir dans un bouillon parfumé et trempez-les dans du beurre fondu : cet apéritif est idéal à tout moment.

Recette: Palourdes cuites à la vapeur à la mode de la Nouvelle-Angleterre

Wraps au porc et à la salsa de pamplemousse

Photo du plat - Rouleaux de porc à la salsa au pamplemousse

Grâce au pamplemousse, à la sauce chili, au gingembre et à la sauce de poisson, ce plat offre une palette de saveurs éclatantes, allant du sucré au piquant. Le porc et les noix lui confèrent texture et consistance.

Recette: Wraps au porc et à la salsa de pamplemousse

Salsa à l'ananas, au gingembre et au piment habanero

Ce n'est pas une simple salsa aux fruits : Bobby y ajoute du gingembre frais et des piments habanero, pour une touche épicée. Servez-la avec des chips de tortilla en apéritif ou sur du saumon grillé en plat principal.

Recette: Salsa à l'ananas, au gingembre et au piment habanero

Brochettes de crevettes et de gombo

L'association inhabituelle de xérès et d'épices aux fruits de mer confère au beurre une saveur douce et piquante avec de subtiles notes de caramel.

Recette: Brochettes de crevettes et de gombo

Palourdes grillées avec oignons verts et concombre

Photo du plat : Palourdes grillées aux oignons verts et au concombre

« Je trouve qu'il n'y a rien de mieux que de pouvoir cuire les aliments dans leur coquille naturelle pour préserver leur saveur riche, authentique et simple », explique Alex. « Les palourdes demandent de la patience : il leur faut parfois plusieurs minutes pour s'ouvrir sur le gril. J'ai remarqué que lorsque je me lasse d'attendre et que je détourne le regard, c'est précisément à ce moment-là qu'elles s'ouvrent. »

Recette: Palourdes grillées avec oignons verts et concombre

Nachos au fromage, aux haricots et au chorizo grillé

Ces amuse-bouche en papillote sont rapides à préparer et parfaits pour un barbecue d'été. Grâce aux portions individuelles, chacun peut personnaliser sa garniture.

Recette: Nachos au fromage, aux haricots et au chorizo grillé

Pizzetta d'été aux pêches, burrata, roquette et jambon grillé croustillant

Ces mini-pizzas estivales sont garnies de pêches caramélisées, de burrata crémeuse, de jambon serrano et de roquette. Utilisez une pâte à pizza précuite pour préparer facilement un régal pour tous.

Recette: Pizzetta d'été aux pêches, burrata, roquette et jambon grillé croustillant

Crevettes grillées à la sauce soja, au gingembre frais et à l'ail

Bobby propose une version inoubliable des fameuses crevettes scampi, en ajoutant du gingembre et de la sauce soja à la traditionnelle sauce crémeuse à l'ail.

Recette: Crevettes grillées à la sauce soja, au gingembre frais et à l'ail

Salsa de maïs grillé

Le maïs grillé et les tomates confèrent à cette salsa une saveur douce et fumée.

Recette: Salsa de maïs grillé

Sauté de poulet à la sauce aux arachides

Photo du plat : Poulet sauté à la sauce aux cacahuètes

Ce plat thaïlandais, que l'on trouve souvent au restaurant, est facile à préparer à la maison. On peut ajouter les restes de sauce aux cacahuètes maison à des nouilles ou du riz.

Recette: Sauté de poulet à la sauce aux arachides

Piments enrobés de bacon et de fromage

Photo du plat : piments au fromage, enroulés dans du bacon

Sandra Lee fait griller des jalapeños farcis au fromage et enveloppés de bacon.

Recette: Piments enrobés de bacon et de fromage

Fromage de chèvre grillé en feuilles de vigne

Photo du plat - Fromage de chèvre grillé dans des feuilles de vigne

Cet été, on fait griller tout ce qu'on mange, même le fromage de chèvre ! Les feuilles de vigne, qui parfument agréablement le plat, sont parfaites pour ça.

Recette: Fromage de chèvre grillé en feuilles de vigne

Ceviche de bar et de crevettes aux piments serrano, mangue, tomates fumées et chips de banane croustillantes

Les tomates fumées à froid ajoutent de la profondeur à ce plat de fruits de mer tropical et épicé, tandis que les chips de plantain apportent une note sucrée et une texture croustillante.

Recette: Ceviche de bar et de crevettes aux piments serrano, mangue, tomates fumées et chips de banane croustillantes

Mini-sandwichs club italiens

Malgré leur taille, les sandwichs de Giada regorgent de saveurs : dinde, fromage provolone, bacon et pesto.

Recette: Mini-sandwichs club italiens

Pizzetti au salami, tomates et basilic

Étalez la pâte maison en cercles de 7,5 cm et badigeonnez-les légèrement de beurre aux herbes. Garnissez-les de salami soppressata, de tranches de tomate, de parmesan et de basilic.

Recette: Pizzetti au salami, tomates et basilic

Panini à la mozzarella et à la tapenade d'olives

Les mini-sandwichs sont parfaits en apéritif, quelle que soit la saison. Michael Chiarello propose des paninis grillés à la tapenade d'olives.

Recette: Panini à la mozzarella et à la tapenade d'olives

Jalapeños farcis grillés

Marcela épépine les piments jalapeños, puis les farcit de mozzarella et les enveloppe de bacon. La cuisson au gril les rend croustillants à l'extérieur tout en conservant un cœur moelleux et tendre.

Recette: Jalapeños farcis grillés

Sauce à l'avocat « Guacamole »

Préparez un guacamole maison digne des meilleurs restaurants. Il est meilleur frais, alors préparez-le juste avant l'arrivée de vos invités. Si vous souhaitez en apporter à une fête, emportez les ingrédients avec vous et assurez-vous qu'il soit prêt à votre arrivée.

Recette: Sauce à l'avocat « Guacamole »

Crostini aux figues, à la ricotta au miel et aux noisettes

Photo du plat - Crostini aux figues, ricotta au miel et noisettes

Garnissez des tranches de baguette grillées ou toastées d'une préparation à base de ricotta, de noisettes grillées et de miel pour une entrée simple et inoubliable.

Recette: Crostini aux figues, à la ricotta au miel et aux noisettes

Houmous au piment

Bobby ajoute des piments jalapeños sautés à son houmous, en laissant les grumeaux. Cette version est plus épicée et plus consistante que la version traditionnelle.

Recette: Houmous au piment

Entrée de pommes de terre grillées en couches et de fromage de chèvre

Les mille-feuilles de Bobby sont un plat élégant pour un pique-nique, et la recette est incroyablement simple. Faites bouillir les pommes de terre, puis grillez-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Recette: Entrée de pommes de terre grillées en couches et de fromage de chèvre

Poivrons farcis à la viande hachée

Faites griller des petits poivrons rouges et jaunes dans une poêle jusqu'à ce que leur peau soit gonflée, puis farcissez-les de porc haché et de fromage Muenster pour une saveur fumée. Faites cuire la viande dans la même poêle, puis gagnez du temps en la faisant cuire au four.

Recette: Poivrons farcis à la viande hachée

soupe froide d'été au concombre et au melon

Au lieu d'une salade, préparez la soupe froide de concombre et de melon de Tyler. Les piments serrano apportent une touche piquante, et le yaourt allégé offre une base onctueuse.

Recette: soupe froide d'été au concombre et au melon

Bruschetta aux figues, à la ricotta et au jambon

Étalez la ricotta sur des tranches de pain grillé, puis garnissez d'une feuille de roquette. Ajoutez du prosciutto et un filet d'huile d'olive de qualité.

Recette: Bruschetta aux figues, à la ricotta et au jambon

gaspacho froid aux fraises

Nettoyer son frigo peut être amusant : utilisez les restes de légumes pour préparer la soupe gaspacho estivale facile de Ree.

Recette: gaspacho froid aux fraises

Bruschetta aux poivrons grillés et au fromage de chèvre

Cette bruschetta colorée et appétissante est une entrée simple, idéale aussi bien pour les réunions improvisées que pour les fêtes estivales animées.

Recette: Bruschetta aux poivrons grillés et au fromage de chèvre

Brochettes de poulet au citron et au poivre shishito

Photo du plat - Brochettes de poulet au citron et poivrons shishito

Les piments shishito ont un goût qui rappelle celui du poivron et du piment jalapeño. Ils ne sont généralement pas piquants, mais environ un sur dix le sera. Quoi qu'il en soit, ils se marient à merveille avec du poulet assaisonné à l'ail et au citron.

Recette: Brochettes de poulet au citron et au poivre shishito

Spirales de courgettes enrobées de pâte à la bière et frites

Photo du plat - Spirales de courgettes frites enrobées de pâte à la bière

Sous vos yeux ébahis, une simple petite courgette se transformera en une assiette entière de spirales frites, un délice digne des fêtes foraines. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une bière plus forte, comme une pale ale, pour la pâte à beignets.

Recette: Spirales de courgettes enrobées de pâte à la bière et frites

Purée de haricots blancs avec des chips de pita

Mélangez des haricots blancs en conserve avec de l'ail, du citron et de l'huile d'olive. Cette trempette savoureuse et simple peut être servie avec des chips de pita maison ou des crudités.

Recette: Purée de haricots blancs avec des chips de pita

nachos aux courgettes

Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des chips tortillas : des courgettes ordinaires peuvent être cuites au four en rondelles croustillantes, puis garnies de jalapeños, d'avocat, de pico de gallo et d'autres garnitures.

Recette: nachos aux courgettes

Crostini au bacon grillé et au maïs

Photo du plat - Crostini au bacon et maïs grillé

La saveur fumée du maïs grillé se marie bien avec le bacon, et les piments ajoutent une touche épicée.

Recette: Crostini au bacon grillé et au maïs

Frites de courgettes Disco avec sauce et fromage

Vous connaissez cette sensation de satisfaction que l'on éprouve en commandant des frites avec de la sauce bolognaise et du bacon dans un restaurant américain ? Voici une version plus légère à la courgette, mais tout aussi délicieuse que l'originale.

Recette: Frites de courgettes Disco avec sauce et fromage

Bâtonnets de courgettes croustillants à la cajun

L'association de chapelure et de semoule de maïs rend ces bâtonnets de courgettes, inspirés de la Louisiane, extra croustillants. Servez-les dans de jolis gobelets en papier lors de vos fêtes en plein air.

Recette: Bâtonnets de courgettes croustillants à la cajun

pain plat aux champignons grillés et au fromage à la truffe

Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête ou préparer une pâte maison simple en suivant cette recette. Faites griller la galette 2 minutes de chaque côté. Garnissez-la ensuite de pleurotes, de champignons de Paris et de sauce au fromage et à la truffe.

Recette: pain plat aux champignons grillés et au fromage à la truffe

Poivrons enrobés de bacon et farcis au fromage

Au lieu de jalapeños frits, essayez cette entrée cuite au four d'Aarti. Elle farcit les moitiés de piment d'un mélange léger de fromage frais, de pommes et d'oignons verts, puis les enveloppe de tranches de bacon.

Recette: Poivrons enrobés de bacon et farcis au fromage