Poivrons enrobés de bacon et farcis au fromage
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Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 40 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 40 pièces.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 55, matières grasses totales 4.5 G., graisses saturées G., protéines 2 G., glucides 2 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 55, matières grasses totales 4.5 G., graisses saturées G., protéines 2 G., glucides 2 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Une délicieuse entrée de poivrons farcis au fromage et enrobés de bacon croustillant, idéale pour toutes vos fêtes et célébrations. Coupez les jalapeños en deux et retirez les membranes et les graines pour atténuer leur piquant. Garnissez-les d'une onctueuse préparation au fromage, de pommes râpées et d'oignons verts hachés, enroulez-les dans des tranches de bacon et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Cette entrée ravira vos convives grâce à ses saveurs complexes. Elle offre un équilibre parfait entre le goût savoureux des poivrons et le goût salé du bacon, sublimé par une farce aigre-douce. De plus, ces poivrons sont absolument irrésistibles et ne manqueront pas d'émerveiller vos invités.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 240 g de fromage à la crème, à température ambiante
- 3 oignons verts longs, racines coupées, parties blanches et vertes finement hachées
- 1 grosse pomme Granny Smith verte, évidée et finement hachée
- 20 piments jalapeños
- 20 tranches fines de bacon, coupées en deux
- Équipement spécial : 40 cure-dents
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium ou de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez les oignons verts et les pommes. Salez et poivrez au goût.
- Portez des gants en caoutchouc pour éviter de vous brûler les doigts ou les yeux. Coupez chaque poivron en deux dans le sens de la longueur. Retirez ensuite les membranes et les graines à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau.
- À l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite spatule, garnissez chaque moitié de poivron avec le mélange de fromage frais, en veillant à ce que la garniture dépasse légèrement les bords du poivron. Enveloppez chaque moitié de poivron dans une tranche de bacon et maintenez-la fermée avec un cure-dent.
- Déposez l'apéritif sur la plaque de cuisson préparée et enfournez. Faites cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant en dessous. Laissez refroidir 5 minutes et servez.
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