Poivrons farcis au fromage frais et au jambon
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Des poivrons croquants farcis d'une garniture crémeuse sont parfaits pour la boîte à lunch des enfants. Comme ils adorent les couleurs vives et les petites choses, préparez un apéritif avec des mini-poivrons de différentes couleurs. Mélangez la garniture avec du fromage à la crème, du maïs, des morceaux de jambon et du persil. Pour varier les plaisirs, remplacez le jambon par de la dinde et le persil par des oignons verts ou d'autres herbes fraîches. Vous pouvez farcir une grande quantité de poivrons et les conserver dans un récipient au réfrigérateur pendant trois jours maximum, pour que votre enfant puisse se régaler quand il le souhaite.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 mini poivrons doux
- 170 g de fromage à la crème, à température ambiante
- 90 g de fines tranches de jambon, coupées en morceaux de 0,5 cm.
- 0,5 tasse de maïs congelé, décongelé
- 1/3 tasse de persil frais, haché grossièrement
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
Versez le mélange de fromage frais dans un bol moyen et mélangez à l'aide d'une spatule en silicone jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez le jambon, le maïs, le persil, une demi-cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. - Garnissez chaque poivron de farce au fromage frais. Les poivrons farcis peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum..
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