Œufs farcis à l'avocat et au jambon
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Recette d'œufs farcis à l'avocat et au jambon.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 œufs durs, coupés en deux dans le sens de la longueur et dont on retire les jaunes
- 1/2 avocat
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1,5 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse d'herbes mélangées hachées (aneth, persil, basilic)
- 1/2 c. à thé d'ail haché
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 3 fines tranches de jambon sec
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un blender, mixez les jaunes d'œufs, l'avocat, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, les herbes, l'ail, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Garnissez les blancs d'œufs avec cette préparation.
- Faites frire le jambon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et émiettez-le sur les œufs.
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