Œufs farcis au fromage et au poivre
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Recette d'œufs mimosa aux piments chipotle, sauce adobo et fromage cheddar.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 œufs durs, coupés en deux dans le sens de la longueur et dont on retire les jaunes
- 2 c. à thé hachées cibouletteet plus encore pour saupoudrer
- 2 cuillères à café de piments chipotle hachés dans de la sauce adobo
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1/4 tasse de fromage finement râpé Cheddar
- 1/4 c. à thé de paprika
- Sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Écrasez les jaunes d'œufs en purée, ajoutez 2 cuillères à café de ciboulette, le piment chipotle, la mayonnaise, la crème fraîche, le cheddar et le paprika. Salez à votre convenance et mélangez.
- Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange et parsemez de ciboulette.
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