Œufs farcis à la compote de pommes
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Recette d'œufs mimosa aux pommes vertes et aux échalotes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 échalote, coupée en dés
- Beurre
- 1/2 pomme verte, coupée en dés
- 1 cuillère à café de persil haché
- 6 œufs durs, coupés en deux dans le sens de la longueur
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre fraîchement moulu
- Thym citronné ou menthe
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : échalotes, pommes, persil, œufs, mayonnaise, Moutarde de Dijon, thym, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites revenir les échalotes dans une poêle avec du beurre pendant 2 minutes. Ajoutez la pomme coupée en dés et poursuivez la cuisson pendant 1 minute. Incorporez le persil et laissez refroidir. Mixez les jaunes d'œufs, le mélange de pommes, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Garnissez les blancs d'œufs avec cette préparation et parsemez de thym citronné ou de menthe.
Catégories :
Recettes similaires
