Salade avec avocat, jambon et haricots
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 837, matières grasses totales 67 G., graisses saturées 18 G., protéines 35 G., glucides 29 G., fibre 11 G., cholestérol 252 mg, sodium 1762 mg, sucre 12 G.
Calories 837, matières grasses totales 67 G., graisses saturées 18 G., protéines 35 G., glucides 29 G., fibre 11 G., cholestérol 252 mg, sodium 1762 mg, sucre 12 G.
Cette recette est idéale pour ceux qui hésitent entre une salade Cobb et une salade iceberg. Ree Drummond propose cette dernière avec des ingrédients copieux comme du jambon en dés, des œufs durs, de l'avocat en tranches et des edamames.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Salade
- 2 laitues iceberg, coupées en quartiers
- 450 g de jambon, tranché en tranches de 0,5 cm d'épaisseur puis coupé en cubes de 0,5 cm.
- 6 œufs durs, coupés en deux
- 2 tasses de cheddar râpé
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 2 avocats, pelés et coupés en dés, arrosés de 60 ml de jus de citron vert
- 1 tasse de fèves edamame décongelées
- Un demi-concombre de serre, coupé en rondelles de 2 cm d'épaisseur, puis en quartiers.
- Brins de persil
- 3 oignons verts, finement émincés
Station-service des Mille-Îles
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1/3 tasse de sauce chili (comme Heinz)
- 1/4 de tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de caviar de concombre mariné (condiment de légumes)
- 1 gousse d'ail hachée
- 0,5 c. à thé de sel
- 0,5 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : laitue iceberg, fèves edamame, œufs, jambon, fromage cheddar, Avocat, concombres, tomates cerises, jus de citron vert, mayonnaise, sauce chili, sauce mille-îles, ketchup
Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez les quartiers de laitue sur une plaque de cuisson en céramique, puis garnissez-les de jambon, d'œufs, de concombres, de tomates, d'avocat, de cheddar, d'oignons rouges et verts et d'edamames. Arrosez la salade d'un filet de vinaigrette. Parsemez de persil haché. Servez avec le reste de la sauce Thousand Island.
- Si vous allez pique-niquer, Emballez tous les ingrédients de la salade dans des sachets séparés et disposez les légumes sur une plaque de cuisson pour servir.
Pour la sauce Thousand IslandDans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce chili, le ketchup, les cornichons, l'ail, le sel et le poivre. Verser le tout dans un petit récipient de 0,5 litre muni d'un couvercle.
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