Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Salade d'épinards, d'avocat et de graines de courge - Une recette détaillée.

Ingrédients:

• 10 tasses de feuilles d'épinards, lavées et prêtes à être consommées
• 1/2 tasse de graines de citrouille vertes
• 2 avocats
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron vert, zeste et jus
• 1/2 c. à thé de sel

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

épinard, Avocat, graines de citrouille

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Préparation:

Étape 1
• Déposez les feuilles d'épinards et les graines de courge dans un grand saladier.
  
  Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Hachez la chair et disposez-la sur les feuilles et les graines de courge.
Étape 2
• Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert et le zeste dans un petit bol. Ajoutez le sel et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  
  Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement le tout à la main. Veillez à ne pas réduire les morceaux d'avocat en purée.
  
  La salade peut être servie sur du pain grillé, tartinée de purée d'avocat et parsemée de légumes verts à feuilles. recette de salade d'avocat.

Votes : 9