Salade d'avocat à la menthe
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce qui rend cette salade d'avocat si originale, ce sont les piments pepperoncini marinés et coupés en dés dans la vinaigrette. Leur saveur légèrement piquante se marie à merveille avec l'onctuosité de l'avocat et la fraîcheur de la menthe. Pour une touche croquante et un délicieux goût de noisette, parsemez la salade de graines de courge.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe de menthe
- 140 g de mélange à salade d'épinards
- 0,5 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 0,5 cuillère à café de miel
- 3 cuillères à soupe de graines de citrouille
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Recettes avec des ingrédients similaires : Avocat, épinard, menthe, mélange de salade, piment peperoncino, Moutarde de Dijon, Miel, graines de citrouille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, mélangez 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon, de miel, de gros sel et de poivre noir. Ajoutez 2 piments pepperoncini finement hachés, 1/2 petite échalote (émincée), 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc.
- Ajoutez 1 avocat coupé en dés, 1 tasse de menthe fraîche déchirée et 140 g de mélange d'épinards ; mélangez bien. Parsemez de 3 cuillères à soupe de graines de courge grillées et salées.
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