piment Pepperoncino

• Porc
• Sauce barbecue
• Nachos

Ne vous laissez pas effrayer par le nom : pas besoin d’allumer le barbecue pour cette entrée ! Du porc juteux et savoureux, nappé de sauce barbecue, cuit au four ! Servez la viande effilochée avec des poivrons marinés, de l’ananas et une généreuse portion de… En savoir plus

• Tarte
• Salade de tomates

Cette tourte méditerranéenne à étages, garnie d'épinards et de feta, constitue un repas complet accompagnée d'une salade légère de tomates et d'olives. Elle est composée de plusieurs couches de pâte filo, superposées et garnies. En savoir plus

Faites mijoter le bœuf à la mijoteuse avec des tomates, des herbes, des champignons, de l'ail et des piments pepperoncini marinés, puis servez-le à l'italienne avec une polenta crémeuse. L'avantage de la mijoteuse, c'est qu'on peut commencer à préparer le dîner tout de suite. En savoir plus

Cette recette transforme une salade grecque légère, initialement prévue en entrée, en un accompagnement copieux, voire en un repas végétarien complet. Du boulgour cuit est ajouté aux ingrédients principaux de la salade : tomates, concombres, olives, oignons rouges, feta et herbes aromatiques. En savoir plus

Des côtelettes de longe de porc avec os sont mijotées dans un peu de bouillon de poulet avec de la sauge, des poivrons marinés, des tomates cerises et des citrons, ce qui donne une viande juteuse et tendre. Faites mariner rapidement la viande dans de la saumure. En savoir plus

Vous garderez sans aucun doute cette recette pour votre prochain brunch entre amis. Les œufs sont cuits au four dans des ramequins individuels, nappés d'une sauce tomate, raifort et Tabasco, ce qui leur donne une saveur similaire à celle d'un Bloody Mary classique. Pour une présentation spectaculaire, chaque… En savoir plus

• Salade
• tartare épicé
• Sardines

De délicieuses tomates cerises, des herbes fraîches parfumées, de tendres pois chiches, de la feta crémeuse et des olives salées s'harmonisent à merveille dans cette généreuse salade d'orzo. Dégustez-la en entrée ou en accompagnement de sardines méditerranéennes. En savoir plus

Cette soupe onctueuse regorge de saveurs, rappelant le sandwich Philly cheesesteak, un incontournable pour sa généreuse garniture de bœuf grillé juteux et de fromage fondu. Cette soupe épaisse et riche au fromage et aux légumes est servie avec des croûtons. En savoir plus

Ce qui rend cette salade d'avocat si originale, ce sont les piments pepperoncini marinés et coupés en dés dans la vinaigrette. Leur saveur légèrement piquante se marie à merveille avec l'onctuosité de l'avocat et la fraîcheur de la menthe. Parsemez la salade de graines de courge. En savoir plus

Un stromboli classique est une pizza cuite comme un petit pain, mais ces versions miniatures sont parfaites en apéritif. Savoureuses et fromagées, elles feront sensation lors d'une soirée entre amis. Garnissez des morceaux de pâte du commerce avec vos ingrédients préférés : En savoir plus

Un seul de ces sandwichs suffit pour un grand nombre de convives, et sa garniture regorge de saveurs de mezzés du Moyen-Orient. Superposez du houmous, des poivrons marinés, des aubergines grillées et des légumes frais entre deux moitiés de ciabatta, tassez bien et laissez reposer, puis… En savoir plus

Les galettes de filet de porc naturel sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis nappées d'une sauce légère aux oignons, poivrons, piments marinés et ail. Les piments marinés apportent une touche de fraîcheur. En savoir plus

Cette salade méditerranéenne, garnie de légumes juteux et de croûtons croustillants, est l'entrée idéale pour tous les repas. Rapide à préparer avec de la laitue, des tomates, des oignons rouges, des croûtons, des poivrons marinés et des olives, elle est légère et savoureuse. En savoir plus

Les hamburgers à l'oklahomienne se distinguent des autres hamburgers par la façon dont les steaks hachés sont cuits. On les appelle aussi smash burgers, dérivé du mot « smash ». La viande hachée est façonnée en boule, puis garnie d'une généreuse quantité d'oignons finement émincés et… En savoir plus

Ce sauté traditionnel du Mississippi cuit deux fois plus vite à la mijoteuse. Un mélange d'épices ranch et des piments pepperoncini en conserve hachés lui donnent juste ce qu'il faut de saveur. En savoir plus

L'un des ingrédients principaux de la panzanella italienne est la focaccia, et elle doit absolument être rassie (ou grillée au four) afin que les morceaux de pain absorbent progressivement tout le délicieux jus des tomates mélangé à la vinaigrette acidulée. En savoir plus

Les antipasti sont des amuse-bouche italiens servis aux invités avant le repas principal. S'il vous reste de la charcuterie, du fromage, des poivrons marinés, des tomates fraîches et des herbes aromatiques après les fêtes, vous pouvez facilement… En savoir plus

Ces chaussons croustillants à la pâte feuilletée sont garnis de la farce classique du cheesesteak de Philadelphie : de fines tranches de bœuf grillé mélangées à des oignons frits, des poivrons et du fromage fondant. Cette recette d’empanadas utilise des pâtes achetées en magasin. En savoir plus

• mayonnaise au basilic
• vinaigrette
• Hogie

Ce sandwich géant à lui seul peut nourrir une foule. Pour le réaliser, Trisha Yearwood a utilisé un petit pain de 180 cm de long. Vous aurez peu de chances d'en trouver un comme celui-ci en supermarché, mais vous pouvez en commander un chez un boulanger pour une occasion spéciale. Dans la moitié supérieure, coupez… En savoir plus

Ces délicieux sandwichs juteux sont préparés avec de l'épaule de porc désossée, mijotée pendant plusieurs heures avec du fenouil, du romarin, du laurier, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge dans une mijoteuse. La saveur est incroyablement riche et... En savoir plus

Un copieux sandwich muffuletta de la Nouvelle-Orléans est idéal pour un déjeuner réconfortant, mais ces pommes de terre farcies, garnies de tous les ingrédients traditionnels du muffuletta, peuvent être servies en apéritif lors d'une réception. Il suffit de les cuire au four. En savoir plus

Le lahmajoun est un pain plat populaire du Moyen-Orient garni de viande. On l'appelle aussi pizza arabe. Cette recette propose de préparer le lahmajoun avec de la pâte à pizza et de la sauce tomate, et la garniture est à base d'agneau haché, mais si… En savoir plus

Ces délicieux sandwichs multigrains sont riches en protéines et en fibres. Préparés avec de la dinde, une généreuse portion de chou frisé, un peu de bacon croustillant et une mayonnaise légère leur confèrent une saveur intense. Pour garantir la fraîcheur du chou frisé… En savoir plus

Le zaatar, un assaisonnement du Moyen-Orient, est un mélange d'herbes aromatiques séchées et de graines de sésame qui s'utilise dans de nombreux plats. Dans cette recette, il est saupoudré sur une salade composée de tomates cerises, de piments doux et de pain pita, puis frit. En savoir plus

Cette trempette à dix couches réunit tous les ingrédients d'un hot-dog classique de Chicago, superbement agencés. Elle comprend des morceaux de pain, de la saucisse, des cornichons et bien d'autres ingrédients qui lui confèrent une saveur riche et intense. En savoir plus

Il n'est pas nécessaire de garnir ces sandwichs allégés de charcuterie comme on le ferait pour un sandwich italien classique : une simple tranche de salami, de jambon et de fromage suffit pour un goût riche. Gros chapeaux de champignons portobello. En savoir plus

• Salade
• Vinaigrette au vinaigre balsamique

Cette magnifique salade de sapin de Noël festive sera une touche à la fois originale et délicieuse pour votre réception. Le sapin lui-même est composé de feuilles de laitue et de salade, tandis que la charcuterie, le fromage et les amuse-bouche de légumes formeront une guirlande comestible. En savoir plus

Les flocons de piment rouge concassés et les piments pepperoncini marinés confèrent à ces pâtes gemelli (flocons), jambon, tomates cerises et céleri une chaleur douce qui complète parfaitement la saveur rafraîchissante de la vinaigrette, et - En savoir plus

Si vous attendez des invités à dîner pendant que la viande cuit au four, servez des antipasti. Il s'agit d'un hors-d'œuvre à l'italienne, traditionnellement servi avant le plat principal. Les invités apprécient généralement d'avoir un large choix de petites gourmandises à portée de main. L'essentiel est En savoir plus

• Pizza
• pâte à pizza
• Frites à l'ail

Si vous avez déjà préparé votre pâte, cette pizza ne vous prendra pas plus d'une demi-heure à cuire dans une poêle en fonte. Déposez la pâte dans une poêle préchauffée pour obtenir une croûte croustillante. Cette pizza est la combinaison parfaite de… En savoir plus

Ces sandwichs sont préparés avec des filets de poulet panés et précuits. Les restes du dîner de la veille conviennent parfaitement, car les sandwichs se réchaufferont sur le gril. Pour le poulet, préparez un glaçage au fromage simple mais délicieux. En savoir plus

La saveur de maïs de ce pain est parfaitement complétée par des notes sucrées, salées et savoureuses, grâce à l'ajout de piments forts marinés hachés et d'une cuillère de miel. Le beurre lui confère une mie incroyablement tendre et moelleuse. Vous pouvez le cuire au four dans En savoir plus

Ce plat utilise des escalopes de porc avec os. Choisissez-les fines pour une cuisson rapide. Les escalopes frites sont garnies d'épinards sautés et d'une tranche de provolone, puis gratinées au four pendant… En savoir plus

Pas besoin de viande pour préparer un sandwich délicieux et copieux. Des œufs brouillés font tout aussi bien l'affaire. Déposez-les sur un petit pain grillé coupé en deux, tartinez une moitié de ricotta fraîche, et… En savoir plus

Surprenez vos invités avec ces shots aux saveurs de pizza éclatantes. Garnis de copeaux de parmesan, ils contiennent un cocktail de vodka, de jus de tomate et de saumure de poivre, infusé pendant plusieurs heures avec de l'ail et une branche de basilic. En savoir plus

• Antipasti
• Sauce

L'antipasto alla Calabrese est une entrée italienne traditionnellement servie avec une tranche de pain avant le plat principal. Il se compose d'un mélange de légumes frais et marinés, le tout nappé d'une sauce tomate épicée au thon. En raison de sa grande taille, En savoir plus

Une salade d'été classique composée de tomates fraîches, de concombres et de laitue iceberg, assaisonnée d'une vinaigrette, devient bien plus copieuse et savoureuse lorsqu'elle est accompagnée de saucisses grillées aromatiques et de croquettes de pommes de terre. Pour une touche piquante, ajoutez des poivrons marinés. En savoir plus

Le filet de cabillaud sans peau est poché dans un bouillon agrémenté d'une poêlée de poireaux parfumés au vin blanc et servi avec une délicieuse sauce aux amandes et au sésame. Pour préparer la sauce, mixez les amandes grillées, les graines de sésame et les poireaux utilisés pour la poêlée. En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Une salade composée est un véritable concentré de vitamines grâce à ses légumes et herbes de saison. Il n'existe pas de recette unique, et ses ingrédients dépendent des légumes et herbes disponibles au jardin. Cependant, on la trouve le plus souvent sous cette forme : En savoir plus

Une vinaigrette légère à base de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre de vin aux herbes apporte une saveur vive à ce plat, en plus des légumes. Elle s'utilise dans la salade, pour assaisonner le pain pita et pour cuire le poulet. Mélangez les filets de poulet avec un peu de vinaigrette. En savoir plus

Un sandwich délicieux et copieux, composé d'ingrédients variés et parfaitement équilibrés. Le tofu fumé apporte des protéines et une saveur exquise, remplaçant ainsi la viande ou le bacon. Tartinez les tranches de pain d'une onctueuse purée d'avocat et… En savoir plus

Les sandwichs au bœuf braisé sont parfaits si vous cherchez à régaler un grand nombre de convives avec un plat copieux, délicieux et facile à manger. Ces sandwichs rustiques sont tout simplement parfaits. Braisez du filet de bœuf dans une sauce à base de… En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Cette recette de salade de pâtes italienne nous vient de Patrick et Gina Neely, copropriétaires du restaurant Neely's Bar-B-Que et animateurs de télévision. Elle associe des pâtes à des artichauts, de la mozzarella fumée, du pepperoni, des tomates cerises et des piments forts. En savoir plus

Une excellente idée pour un petit-déjeuner délicieux et sain : des sandwichs garnis d’œufs brouillés et de brocolis. Ce légume vert riche en vitamine C a un goût qui rappelle celui des asperges et du brocoli. Piments forts et pepperoncini marinés. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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• Salsa aux poivrons rouges grillés
• Nachos

Recette détaillée avec photos.

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Préparez une entrée irrésistible avec les ingrédients traditionnels du sandwich Hoagie : viandes et fromages variés, oignons, laitue et sauce, et servez la sauce sur un pain dont vous aurez retiré la mie. En savoir plus

• Salsa italienne :
• Remplissage:
• Garniture:
• Chips de blé :

Guy Fieri compose ses nachos en plusieurs couches : d’abord une couche de chips, puis un mélange de bœuf et de dinde hachés, le tout recouvert de mozzarella. Enfin, il les garnit de salami, de basilic et d’une salsa tomate-ail pour une touche italienne. En savoir plus

La salade de pâtes de Guy Fierri, simple mais délicieuse, est nappée d'une sauce crémeuse à la mayonnaise à l'ail et de deux sortes de poivrons, et garnie de carottes et de céleri pour une touche croquante. Il recommande : En savoir plus

Une recette de salade hamburger avec viande et légumes appelée « Hoagie ». Cette salade se compose de deux types de saucisses, de fromage, de laitue iceberg, de tomates, d'oignons, de piments pepperoncini et d'une vinaigrette à base de vinaigre de vin, d'huile végétale et d'origan. Servez la salade sur un… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments marinés. Servie avec des dolmades. En savoir plus