Burger grec à la dinde et salade de tomates
Votes : 7
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 640, matières grasses totales 36 G., graisses saturées G., protéines 38 G., glucides 41 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 640, matières grasses totales 36 G., graisses saturées G., protéines 38 G., glucides 41 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Hamburger grec à la dinde et à la salade de tomates - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 600 g de dinde hachée
- 1 courgette moyenne (moitié râpée, moitié coupée en cubes)
- 2 cuillères à soupe de pepperoncini marinés hachés (2 à 3 piments) plus 3 cuillères à soupe de saumure
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 0,5 l de tomates cerises ou de tomates raisins assorties, coupées en deux
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 oignons verts, hachés
- 1/4 tasse de menthe hachée
- 1/2 tasse de fromage feta finement râpé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 4 pitas, chaud
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Recettes avec des ingrédients similaires : dinde hachée, courgettes, piment peperoncino, tomates cerises, fromage feta, pita, oignons verts, origan, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et 2 cuillères à soupe de saumure de piments. Dans un bol moyen, mélangez les tomates avec les piments hachés, la cuillère à soupe de saumure restante, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la moitié des oignons verts et la moitié de la menthe. Assaisonnez avec 1/4 de cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre. Réservez la salade de tomates et la mayonnaise au réfrigérateur pendant la préparation des hamburgers.
- Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, la courgette râpée, la feta, l'origan, le reste des oignons verts et de la menthe, 1/2 cuillère à café de sel et du poivre moulu. Bien mélanger à la main. Former 4 galettes.
- Faites chauffer le reste d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les galettes et faites-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Coupez les pitas en deux et ouvrez-les. Servez les burgers et les courgettes avec la sauce mayonnaise dans les pitas. Disposez la salade dans une assiette.
Recette hamburger avec galettes de légumes dans un pain pita avec une sauce au concombre et au yaourt.
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