Guberburger
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 6 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 6 pièces.
Hamburger « Guber-burger » - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 cuillères à dessert de beurre de cacahuète épais
- 900 g de bœuf haché
- 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre
- 6 petits pains à hamburger moelleux, coupés en deux
- Feuilles de laitue, tomates en tranches et mayonnaise
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer le beurre de cacahuète dans une casserole à feu moyen-doux, en remuant constamment, pendant 2 minutes, puis réduisez le feu et maintenez au chaud.
- Préparer galettes de hamburger: Divisez le bœuf haché en 6 portions, formez des boulettes, puis aplatissez-les en galettes. Placez les galettes dans une poêle en fonte, aplatissez-les avec une spatule et assaisonnez de sel et de poivre. Faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Préparer hamburgers: Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites dorer les petits pains dans du beurre, en les pressant légèrement avec une spatule, pendant environ 2 minutes. Déposez-les sur un plat de service. Placez les galettes de viande sur les moitiés inférieures des petits pains, étalez une cuillère à dessert de beurre de cacahuète tiède, ajoutez une tranche de tomate, puis une feuille de laitue, et coupez l'excédent de fromage. Tartinez généreusement de mayonnaise chaque moitié supérieure des petits pains.
Recette du Wheel Inn Drive-In, Sedalia, Missouri
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