Burger Huntsman
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 hamburger
Complexité: facilement
Quantité: 1 hamburger
Ce burger classique se distingue par une touche originale en fin de cuisson : l’ajout de fromage Huntsman qui fond et enrobe le steak haché juteux. Cette recette convient également pour une cuisson au barbecue. Le Huntsman est un fromage anglais composé de couches alternées de Double Gloucester et de Stilton, offrant un savoureux mélange de fromages affinés et de fromages bleus.
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Recette:
Mélangez légèrement 170 g de bœuf haché avec une généreuse pincée de gros sel. Formez une boule, puis une galette de 2 cm d'épaisseur. Creusez un puits au centre. Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif et salez-la. Faites cuire 4 à 5 minutes de chaque côté. Ajoutez 2 tranches épaisses de fromage Huntsman pendant la dernière minute de cuisson. Servez sur du pain grillé. muffin anglais.
Recettes avec des ingrédients similaires : pains à hamburger, Le bœuf haché, fromage Stilton
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