Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6

Faites revenir de savoureux steaks hachés avec de l'ail, des oignons verts et de la sauce Worcestershire pour une saveur riche. Déposez une tranche de fromage suisse fondant par-dessus, puis garnissez ces généreux burgers de laitue, de tomate et de sauce ranch. La saveur délicatement acidulée de la sauce se mariera à merveille avec le piquant des steaks et des légumes.

Ingrédients:

• 1,1 kg de cou de bœuf haché
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 3 oignons verts, hachés
• 3 gousses d'ail, finement râpées
• 2,5 c. à thé de gros sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 6 tranches de fromage suisse
• 6 pains à hamburger multigrains
• 1 laitue iceberg
• 2-3 tomates, coupées en tranches
• Sauce ranch Hidden Valley

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Le bœuf haché, oignons verts, ail, laitue iceberg, tomates, petit pain complet, fromage suisse, sauce ranch

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Saler le bœuf haché et le laisser reposer.:
  
  Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la sauce Worcestershire, les oignons verts et l'ail. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Formez 6 galettes de taille égale et arrosez-les d'huile des deux côtés. Laissez reposer à température ambiante pendant 1 heure.
Étape 2
• Faites frire les hamburgers:
  
  Faites chauffer une grande poêle à griller à feu moyen-vif. Faites cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées en dessous, puis retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 5 minutes de chaque côté. Ajoutez le fromage 1 minute avant la fin de la cuisson et laissez-le fondre. Procédez par petites quantités si nécessaire.
Étape 3
• Déposez une tranche de fromage suisse sur chaque galette. Recouvrez-les légèrement de papier aluminium et laissez reposer 5 minutes avant de les assembler. Servez les galettes dans des petits pains avec de la laitue, des tomates et… sauce ranch.

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