Recettes de cuisine thaïlandaise

Les fan tuan sont des rouleaux de riz gluant populaires à Taïwan, généralement fourrés de porc effiloché, de légumes confits et...

La salade de bœuf thaïlandaise est à la fois nourrissante et rafraîchissante, préparée avec des légumes mûrs et des herbes fraîches...

Le curry est une sauce dans laquelle mijotent des morceaux de viande. Cette sauce contient des épices qui lui confèrent un arôme exotique, ainsi que de la pâte de curry…

Le Kung op wun sen est un plat thaïlandais dont le nom se traduit par « nouilles cuites au four avec des crevettes ». Les funchoza sont trempés dans...

La salade de papaye rafraîchissante se prépare de différentes manières en Asie du Sud-Est. Cette version est une recette thaïlandaise traditionnelle...

Il s'agit d'un dessert thaïlandais traditionnel devenu populaire dans les restaurants thaïlandais du monde entier. Son ingrédient principal est…

Les centaines d'avis dithyrambiques cinq étoiles ne mentent pas : cette recette de Rachel Ray est une véritable trouvaille. Elle prépare la sauce satay maison…

Cette version maison de thé aux perles au sucre brun vous permet de jouer avec les proportions de thé et de lait pour créer le mélange parfait selon vos goûts...

La saucisse de poulet maison préparée selon cette recette peut être utilisée non seulement dans les sandwichs, mais aussi dans d'autres plats ou...

Pour que ces nouilles aient un aspect ludique et désordonné, il vous faudra couper vos légumes (chou, courgettes, carottes) en fines lamelles uniformes…

Savourez les saveurs tropicales de ce mocktail rafraîchissant à base d'eau de coco, de thé à la citronnelle et de litchi. La boisson...

La salade thaïlandaise classique, le tam hanun, est particulièrement populaire dans le nord de la Thaïlande. Elle est composée de thym bouilli et écrasé, assaisonné d'épices...

Un délicieux repas complet d'inspiration thaïlandaise : un riz parfumé au citron vert est servi avec un succulent filet de saumon nappé d'une sauce soja onctueuse et…

Voici un dessert thaïlandais traditionnel : du riz gluant au lait de coco, agrémenté de mangue juteuse et d'une touche rafraîchissante de citron vert. Le riz est un ingrédient essentiel…

Le porc braisé à la taïwanaise est l'un des plats les plus simples, mais aussi les plus nourrissants de la cuisine asiatique. Sa popularité...

Ce délicieux plat d'inspiration thaïlandaise, riche en saveurs, se prépare en seulement dix minutes. En...

Un cocktail d'été délicieusement rafraîchissant. Préparé avec de l'eau de concombre et un sirop maison infusé à la coriandre, à la menthe, au basilic et...

Qu'est-ce qui différencie cette soupe au poulet thaïlandaise d'une soupe au poulet classique ? C'est un mélange spécial de poulet, d'ail, de gingembre, de jus de citron vert et d'ingrédients frais…

Cette savoureuse soupe thaïlandaise est préparée avec du lait de coco, du poulet, de la citronnelle, du piment thaï et d'autres épices qui...

Ce plat est préparé avec du riz aux légumes d'imitation et est plus léger et moins calorique que le riz traditionnel. Sinon...

Les nouilles de patate douce sont l'accompagnement idéal lorsque vous cherchez à réduire votre consommation de glucides, et ces nouilles exotiques...

Le lab est une salade de viande laotienne également populaire en Thaïlande. Pour préparer le lab, mélangez du porc haché mijoté avec…

Faites mijoter des boulettes de viande dans une sauce au curry vert rafraîchissante et servez-les avec des nouilles de courgettes sautées pour un repas rapide et sain...

« Les currys rouges et jaunes sont généralement plus populaires. J'adore le curry vert, surtout avec des légumes frais… »

« J’ai beau essayer, je n’arrive jamais à recréer chez moi les arômes vibrants et vivifiants du curry thaï », confie Aarti Sequeira…

Cette sauce crémeuse au beurre de cacahuète est parfaite avec du poulet et du porc. Vous pouvez aussi l'essayer avec d'autres...

Ce plat de poulet est très populaire dans toute la Thaïlande. Cuit au four ou grillé, le poulet est traditionnellement servi avec du riz gluant...

Surprenez vos invités avec ce plat de fête d'inspiration thaïlandaise. Un bar rayé, entier, est cuit au four. Il a l'air...

Essayez la salade thaïlandaise de chou Napa aux pommes, concombres et cacahuètes, assaisonnée d'une vinaigrette au citron vert et servie avec des frites...

Avec ce plat d'inspiration thaïlandaise, pas besoin de sacrifier le goût pour réduire les calories. Sauté de crevettes...

Pour donner à un steak de bœuf une délicieuse saveur asiatique, badigeonnez-le de sauce aux huîtres et d'huile de sésame avant de le griller.

Un grand pot de moules, c'est un régal assuré ! Il y a tellement de variations de saveurs à explorer...

Cette recette d'apéritif s'inspire de la sauce thaïlandaise aux cacahuètes, servie avec des brochettes de viande et de légumes. Cette version est préparée avec…

Ce pilaf est parfait en accompagnement d'un poulet à l'indienne ou à la thaïlandaise. Le riz au jasmin est cuit dans un bouillon de poulet avec...

Voici un excellent exemple de la façon de préparer un délicieux accompagnement thaïlandais avec des produits tout prêts. Si vous en avez dans votre congélateur…

Ce poulet d'inspiration thaïlandaise, légèrement glacé à la noix de coco, est facile à préparer et parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.

Bien que ce sauté soit clairement inspiré des nouilles Pad Thaï, il lui manque le tamarin qui donne au plat traditionnel son goût si particulier...

Ce sauté de morceaux de poulet, de poivrons doux et forts est imprégné des saveurs exquises de la citronnelle, de l'ail, du gingembre, du cumin et...

Ce curry thaï est préparé avec du tofu, de la courge butternut, des haricots verts et des poivrons, le tout mijoté dans une sauce savoureuse et parfumée...

Cette soupe épaisse, savoureuse et saine ravira tous les amateurs de cuisine asiatique, et plus particulièrement thaïlandaise. Nouilles de riz, chou juteux…

Cette recette de nouilles Pad Thaï au poulet est aussi délicieuse que celle que vous trouveriez dans un restaurant asiatique, mais avec...

Créez des bols dans une seule couleur, comme le vert, à l'image de ce bol de nouilles de riz thaïlandaises. Accompagnez-le de...

Ce curry rapide met en vedette de grosses crevettes mijotées avec des légumes en morceaux dans une savoureuse sauce à la noix de coco avec du gingembre, de l'ail et des herbes vertes...

Pas de viande ? Pas de problème ! Cette recette de Pad Thaï végétarienne vous surprendra par son mélange de saveurs umami, sucrées et acidulées…

Intégrez davantage de feuilles de moutarde à votre alimentation ! Elles contiennent de la vitamine K, qui contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires...

Le curry vert est l'un des plats thaïlandais les plus populaires, séduisant par sa saveur riche et son arôme envoûtant. Doux...

Ces wraps, préparés avec du poulet haché sauté rapidement dans une sauce thaïlandaise aigre-douce et épicée et servis sur des feuilles de laitue, sont faciles à personnaliser...