Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Un cocktail d'été délicieusement rafraîchissant. Préparé avec de l'eau de concombre, un sirop maison infusé à la coriandre, à la menthe, au basilic et à la citronnelle, et de la vodka aux agrumes. Servez-le avec beaucoup de glace et savourez son goût exotique.

Ingrédients:

Sirop

• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'eau
• 3 brins de coriandre
• 3 brins de menthe
• 3 brins de basilic
• Un quart de tige de citronnelle, battue

jus de concombre

• 1 gros concombre, pelé et coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d'eau

Cocktail

• Jus d'un citron
• 60 ml de sirop infusé
• 60 ml de jus de concombre
• 45 ml de vodka aux agrumes
• Glace
• Un bâtonnet de concombre pour servir
• Un quartier de citron pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

concombres, jus de citron, vodka au citron, menthe, basilic, citronnelle

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Sirop:
  
  Dans une casserole à feu moyen, mélangez le sucre, l'eau, la coriandre, la menthe, le basilic et la citronnelle hachée. Portez à frémissement et laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu et laissez infuser les herbes jusqu'à ce que le liquide refroidisse. Filtrez dans un verre ou un bol et réservez.
Étape 2
• jus de concombre:
  
  Mettez le concombre dans un blender avec 2 tasses d'eau. Mixez, puis filtrez à travers une passoire fine et réservez.
Étape 3
• Cocktail:
  
  Versez les ingrédients de la boisson dans un verre d'un demi-litre rempli de glace. Remuez et décorez chaque verre d'un bâtonnet de concombre et d'un quartier de citron.

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