limonade allégée

Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 1 (230-280 ml)

Une limonade pétillante et rafraîchissante, sans sucre ajouté. Sa douceur naturelle provient exclusivement des pommes. Pressez-les avec les citrons et savourez le goût pétillant de cette boisson. Vous pouvez aussi personnaliser sa saveur en utilisant d'autres variétés de pommes. Des pommes rouges, au lieu de Golden Delicious, lui donneront une jolie teinte rosée. Si vous n'avez pas d'extracteur de jus, un blender fera parfaitement l'affaire. La limonade sera tout aussi délicieuse.

Nous recommandons

Recette:

• 2 pommes Golden Delicious, évidées et coupées en dés
  
• 2 petits citrons, pelés et tranchés
  
• Équipement spécial: extracteur de jus (voir note)
  

Assemblez l'extracteur de jus et mettez-le en marche. Pressez les pommes et les citrons.

Ajoutez une pincée de sel et mélangez. Laissez reposer le jus quelques minutes, puis écumez. Servez avec beaucoup de glace.

Note

Si vous n'avez pas d'extracteur de jus, préparez cette limonade au blender. Mixez simplement tous les fruits préparés et le sel, ajoutez 125 ml d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Passez la purée au tamis fin en la pressant avec une cuillère. Cette limonade sera légèrement plus acidulée, mais tout aussi délicieuse !