La cuisine anglaise moderne est très diversifiée, comme en témoignent les nombreuses options de plats présentées dans les recettes illustrées sur notre site web. site web culinaireVous apprendrez à cuisiner le Yorkshire pudding, le quatre-quarts, le scone (un pain rapide anglais), à préparer de délicieuses pâtisseries et à découvrir quels plats anglais traditionnels peuvent être servis avec… petit-déjeuner Et déjeuner, que cuisiner pour dînerNous vous dévoilerons les secrets de la préparation du thé anglais et vous indiquerons quelle confiture accompagner. Nos chefs partageront avec vous les secrets des plats traditionnels anglais, ainsi que leur connaissance des particularités de la cuisine britannique. Vous apprendrez rapidement à cuisiner des plats anglais, car tout les recettes ne sont pas compliquées.
Le hachis parmentier est un excellent choix lorsque vous avez besoin d'un repas familial réconfortant ou d'un plat copieux pour une occasion spéciale.
Le pain de viande est un plat réconfortant classique qui ne se démode jamais. Ce plat familial est toujours un succès.
Vues : 1 041Le Vossail est un cidre chaud anglais traditionnellement préparé à Noël, issu d'anciens rituels censés garantir une bonne récolte de pommes l'année suivante.
Vues : 958Les cocktails à étages sont un moyen idéal d'impressionner vos invités, non seulement par leur présentation soignée, mais aussi par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique du mélange en couches soit ancienne, elle…
Vues : 745Le crumble est l'un des desserts aux fruits les plus faciles à réaliser. Pour une présentation élégante, préparez-le et servez-le dans des ramequins individuels. La garniture juteuse aux pommes se marie à merveille avec…
Vues : 1 683Dans ce dessert d'Halloween sans cuisson, des biscuits au chocolat émiettés se transforment en terre, et des vers gélifiés sur le dessus ajoutent juste ce qu'il faut de frissons. Le tout est recouvert de pudding...
Vues : 1 698Ce dessert d'Halloween, à base de pudding au chocolat et de biscuits au chocolat émiettés, a une apparence effrayante, mais il est incroyablement délicieux. On aperçoit des vers et des yeux sinistres dans la terre et sur le dessus…
Qui n'aime pas un délicieux trifle crémeux ? Ces gourmandises, aux saveurs fruitées ou chocolatées, sauront satisfaire toutes les envies sucrées.
Vues : 918Le poisson frit enrobé d'une pâte croustillante et servi avec des frites dorées est depuis longtemps considéré comme l'un des plats les plus populaires au Royaume-Uni. Préparé selon la recette traditionnelle, alors…
Vues : 1 216Le fish and chips, plat traditionnel britannique, se compose de poisson blanc de qualité, à chair ferme, frit dans une pâte croustillante et servi avec des frites doublement cuites. Pour préparer un fish and chips…
Vues : 643Des tranches de baguette grillées sont frottées à l'ail, puis garnies de fines tranches de tomates et nappées d'une sauce épaisse à la bière et au cheddar fort, ainsi que de Stilton. Faites griller les croûtons…
Misez sur l'excellence avec ces recettes inspirées par des chefs internationaux ; succès garanti lors de votre fête pour une occasion spéciale.
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Vues : 750Ce classique britannique est en fait une fondue au fromage à la bière onctueuse nappée sur des toasts : un plat réconfortant et simple. Pour la préparer…
Vues : 749Ce hachis parmentier simple et délicieux est préparé avec de l'agneau haché, et l'utilisation de légumes surgelés coupés en dés accélère la préparation. Nappez ce savoureux ragoût de viande d'une onctueuse purée de pommes de terre…
Vues : 614« Le secret de cette recette réside dans la saisie du substitut de viande pour développer une saveur et une texture caramélisées. Ensuite, on le recouvre de purée de pommes de terre ! », explique Damaris Phillips à propos de sa…
Vues : 839Ce hachis parmentier parfumé est un plat réconfortant et fait maison, idéal pour les froides soirées d'hiver. Composé d'une généreuse farce de bœuf et de champignons, et recouvert d'une onctueuse purée de pommes de terre, il est nourrissant et…
Vues : 778Cette version festive du hachis parmentier est préparée avec de l'agneau haché, des champignons et des légumes glacés aigre-doux, le tout recouvert d'une onctueuse purée de pommes de terre. Si vous le souhaitez, le plat peut être…
Vues : 520Les scones anglais séduisent par leur simplicité rustique, et leur principal atout réside dans leur facilité de préparation. Ces petits pains ne nécessitent ni levure ni robot pâtissier ; le secret est de ne pas trop pétrir la pâte, et ensuite…
Vues : 405Le pâté campagnard est un plat similaire au hachis parmentier, à la différence qu'il est préparé avec du bœuf au lieu de l'agneau. Cette recette traditionnelle de pâté campagnard se caractérise par des boulettes de pommes de terre croustillantes et dorées…
Vues : 704Le Yorkshire pudding est un accompagnement britannique classique, généralement servi avec du rosbif ou toute autre viande nappée d'une sauce épaisse. Une pâte liquide à base de lait, de farine et d'œufs est versée dans une poêle chaude et…
Vues : 1 292Cette entrée anglaise est composée de crevettes sautées au vin blanc et au beurre fondu. Les crevettes, congelées dans du beurre, sont mixées jusqu'à obtenir une consistance lisse et servies avec…
Vues : 484N'importe quelle citrouille fera l'affaire pour ce copieux hachis d'hiver. Rôtissez-la avec de la saucisse au romarin maison et des pommes acidulées, et servez-la avec des œufs au plat, brouillés ou en omelette, arrosés d'un filet de sauce maison...
Vues : 583Pour rehausser la saveur de ce quatre-quarts, ajoutez des zestes de citron et d'orange à la pâte. Et pour une présentation festive, faites-le cuire en forme d'anneau et saupoudrez-le de sucre glace.
Vues : 849Gemma Stafford a grandi en Irlande, et sa mère avait toujours une tarte ou un crumble sous la main au cas où quelqu'un passerait prendre le thé et bavarder. Comme la plupart des Irlandais traditionnels...
Vues : 628Le hachis parmentier est idéal pour les fêtes de famille comme pour les repas de tous les jours : copieux, délicieux et impressionnant visuellement, il associe viande et pommes de terre. Mais le hachis parmentier préparé de cette façon…
Vues : 1 124De nos jours, on trouve facilement des produits sans gluten et des pâtisseries dans les supermarchés, mais c'est bien plus agréable de préparer soi-même de délicieux petits pains sans gluten, moelleux et aérés, et de les déguster tout juste sortis du four.
Vues : 1 418Ce délicieux sablé est préparé avec seulement quatre ingrédients de base et, malgré sa simplicité, il séduit tous les palais par sa saveur et sa texture exceptionnelles. Grâce à l'ajout de…
Vues : 1 366Que vous pratiquiez le jeûne ou une alimentation végétale au quotidien, cette version végétalienne du hachis parmentier ravira tous ceux qui regrettent ce grand classique réconfortant de l'hiver. Elle ressemble trait pour trait à…
Vues : 866Ces délicieux petits pains raviront tous les palais, non seulement par leur saveur et leur arôme chauds et crémeux, rehaussés par le croquant agréable du gros sel marin, mais aussi par leur texture. Petits pains Parker House…
Vues : 5 103Les haricots blancs à la sauce tomate rendent vos sandwichs chauds encore plus copieux et savoureux. Utilisez les restes de haricots blancs à la sauce tomate de la veille ou des haricots en conserve. Accompagnez-les de…
Vues : 3 321Imaginez un fish and chips anglais classique, mais nappé d'une onctueuse sauce au fromage et à la bière : l'apéritif idéal pour une soirée entre amis. Et sans friture !
Vues : 2 373Saumon fumé, concombre rafraîchissant et fromage crémeux forment une combinaison parfaite pour de délicieux sandwichs au pain blanc. Retirez la croûte et vous obtiendrez un élégant petit-déjeuner anglais…
Vues : 3 726Le posset est un dessert anglais qui, au Moyen Âge, était une boisson à base de lait caillé et de vin. Sa version moderne est une crème onctueuse à base de crème, de sucre et de jus de citron.
Vues : 2 218Les scones traditionnels au lait caillé acquièrent une agréable saveur sucrée-salée grâce au beurre de cacahuète, au bacon et au sucre glace. La pâte à scones est mélangée à du beurre de cacahuète crémeux, fondu...
Savourez les plats typiques des pubs britanniques, notamment le bœuf Wellington, le toad in the hole, les saucisses et purée, le bubble and squick, le trifle et bien d'autres.
Vues : 4 697Le « toad in a hole » est un plat traditionnel anglais apprécié des petits comme des grands. Il s'agit essentiellement de saucisses cuites dans une pâte à pudding du Yorkshire, à peine visibles au-dessus de la surface.
Vues : 6 094Plat traditionnel britannique, souvent préparé avec les restes d'un repas du dimanche ou d'un grand dîner de fête, c'est une excellente façon de se détendre après une journée chargée et de savourer...
Vues : 15 766Le « bangers and mash » est un plat traditionnel britannique, souvent servi dans les pubs et préparé à la maison. De grosses saucisses grillées sont servies sur un lit de purée de pommes de terre onctueuse.
Vues : 4 044Une délicieuse croûte dorée, des fraises fraîches et juteuses, et une crème fouettée onctueuse : voilà les trois ingrédients principaux du célèbre shortcake aux fraises. Mais dans cette recette, il se présente sous la forme d’un grand…
Vues : 8 140Ce hachis parmentier peut être cuit dans un plat à gratin de 2 litres ou dans des ramequins individuels pour une réception. La garniture onctueuse est composée de poulet effiloché et d'épinards dans une sauce légère à base de légumes frais...
Vues : 7 528Voici une version plus saine du fish and chips anglais. Au lieu de pommes de terre classiques, la recette utilise des patates douces coupées en bâtonnets, et au lieu de les frire, elles sont cuites au four et…
Vues : 2 771Le hachis parmentier est apprécié pour son délicieux mélange de viande, de sauce, de légumes et de pommes de terre rissolées. Le tout est cuit dans un seul plat et le résultat est festif. Mais même un plat aussi copieux que le hachis parmentier…
Vues : 2 177Préparez un délicieux hachis parmentier de fête avec une garniture à la viande recouverte d'une épaisse couche de purée de pommes de terre onctueuse, et vous n'aurez plus à vous soucier de l'accompagnement. La garniture est faite de bœuf haché, qui…
Vues : 2 494Le fish and chips préparé selon cette recette est aussi délicieux et croustillant que celui des restaurants. Lors de la friture, il est important de maintenir une température d'huile constante pour…
Vues : 2 186Le fish and chips est un hors-d'œuvre anglais traditionnel composé de poisson pané croustillant et de frites. Cette recette le rend particulièrement savoureux, car le poisson est frit dans une pâte à la bière. Un goût agréablement épicé…
Vues : 2 077La rhubarbe et les fraises sont parmi les premières à apparaître au jardin. Pourquoi ne pas les associer pour préparer une délicieuse compote grillée ? C’est un dessert parfait à servir après un barbecue…
Vues : 4 470La purée de petits pois à la menthe est un plat traditionnel anglais. Vous pouvez utiliser des petits pois surgelés pour la préparer. Faites-les mijoter avec de la menthe et des oignons verts, puis incorporez…
Vues : 2 000Cette tarte anglaise fourrée aux fruits secs est traditionnellement préparée pour Noël, mais elle est si délicieuse et parfumée qu'on peut la cuisiner pour d'autres fêtes, ou même sans occasion particulière, juste pour le thé.
Vues : 2 404Le pain grillé gallois est une tranche de pain grillé croustillante nappée d'une onctueuse sauce au fromage. Il peut être servi au petit-déjeuner, en en-cas ou en accompagnement. Dans cette recette, la sauce au fromage…
