40 des meilleures recettes de pain de viande

Le pain de viande est un plat réconfortant classique qui ne se démode jamais. Ce plat familial est toujours un succès à table, qu'il s'agisse des versions traditionnelles avec ketchup et sauce barbecue, ou des variantes avec du fromage ou cuites sur une plaque.

Pain de viande farci de purée de pommes de terre

Oubliez la purée de pommes de terre en accompagnement et préparez un pain de viande farci aux pommes de terre. Les légumes, qui cuisent très rapidement au micro-ondes, font de cette recette un ajout facile à vos menus de semaine.

Pain de viande glacé sur une plaque de cuisson

Donnez une touche d'originalité à ce plat classique en le cuisant sur une plaque de cuisson : gain de temps et saveur garanties ! Qui aurait cru que les biscuits et le pain de viande avaient quelque chose en commun ?

Pain de viande aux champignons et au provolone

Les champignons hachés et le fromage provolone râpé ajoutent de la richesse et de la saveur au pain de viande glacé.

Pain de viande « Cheeseburger »

Essayez cette recette originale : un cheeseburger géant « déstructuré » ! Ree combine le pain de viande du dimanche avec des ingrédients classiques de pique-nique dans un plat délicieux.

Le meilleur pain de viande

Au lieu du traditionnel mélange de bœuf, de veau et de porc, nous préparons notre pain de viande uniquement avec du bœuf afin de mettre en valeur sa saveur unique. Le lait lui confère onctuosité et tendreté, évitant ainsi qu'il ne soit sec ou dur. Nous utilisons également des oignons cuits plutôt que crus, comme le préconisent la plupart des recettes : cela élimine le goût de l'oignon cru et apporte une agréable douceur.

Pain de viande au poulet Buffalo

Envie d'ailes de poulet Buffalo sans prise de tête ? Fini les doigts collants ! Une tranche du pain de viande de Damaris suffit. Poulet, sauce piquante et fromage bleu se marient à merveille dans ce plat harmonieux.

Pain de viande à l'italienne

Rehaussez le sandwich au pain de viande avec du pain de viande, de la mozzarella et de la sauce marinara.

Pain de viande pour le régime cétogène

Cette recette alternative est compatible avec le régime cétogène. Des ingrédients courants comme le poivron rouge, la farine d'amande, l'œuf et le bacon peuvent parfaitement remplacer certains ingrédients pour obtenir un pain de viande moelleux et savoureux.

pain de viande fumé

Savourez ce pain de viande fumé façon barbecue qui plaira à coup sûr à tout le monde !

Quesadilla au pain de viande

Transformez les restes de pain de viande d'hier soir en une quesadilla gratinée. En prime : elle est tellement délicieuse que personne ne devinera qu'elle est faite avec des restes !

Pain de viande classique

Gardez cette recette sous la main : vous n'aurez peut-être besoin d'aucune autre.

Pain de viande grillé en papillote avec sauce barbecue

Comment ce pain de viande faible en glucides et en matières grasses cuit-il plus vite que la version traditionnelle cuite au four ? Le secret réside dans la surface réfléchissante de la papillote, qui emprisonne et amplifie la chaleur comme un mini-four. Ce pain de viande est également légèrement plus fin, ce qui lui permet de cuire plus rapidement tout en conservant une délicieuse croûte.

Pain de viande avec lasagnes

Pour ce plat d'inspiration italienne, préparez un pain de viande avec du bacon, du bœuf, du porc et de la chapelure. Recouvrez-le de couches de lasagnes, nappées d'une sauce tomate spéciale et de mozzarella. Servez avec de la ricotta.

Pain de viande de dinde farcie

Ce pain de viande de dinde, fourré d'une savoureuse farce aux épinards et à la feta, est parfait pour toutes les occasions.



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Pain de viande au fromage

Inspirée du chili con queso, chaque tranche de ce pain de viande est garnie d'une farce épicée et fromagère.

Pain de viande de dinde au fromage feta et aux tomates séchées au soleil

Qui aurait cru que le pain de viande pouvait être aussi exotique ? Giada associe la dinde à des tomates séchées, du fromage feta et du lait.

Pain de viande

Une recette facile pour un pain de viande glacé à la texture parfaite et à l'arôme délicieux.

Pain de viande à l'ail

Ina Garten prépare un délicieux pain de viande inspiré du menu de l'un de ses restaurants préférés, le 1770 House à East Hampton, dans l'État de New York.

Muffins à la viande avec sauce barbecue

Essayez les muffins faciles au pain de viande de Rachael Ray et savourez le goût classique du pain de viande en portions individuelles.

Muffins à la viande avec fromage et sauce barbecue

Ces mini-boulettes de viande sont un croisement entre des boulettes de viande et des mini-pains de viande. Elles se congèlent facilement en portions individuelles. Préparez-en une grande quantité et congelez-en la moitié pour la semaine suivante.

Pain de viande de dinde simple

Ellie prépare une version allégée du pain de viande en utilisant la recette de sa mère, tout en conservant la saveur qu'elle adorait enfant. Son secret ? Les flocons d'avoine à cuisson rapide.

Pain de viande

Ce pain de viande facile est prêt à cuire en seulement 15 minutes.

Casserole de viande aux aubergines et au fromage

Le plat gastronomique de Giada De Laurentiis est un gratin d'aubergines cuit dans une base de pain de viande de bœuf.

Pain de viande de dinde avec accompagnements

Ce plat reprend les codes des plats cuisinés surgelés classiques : servir des tranches de pain de viande avec des petits pois et de la purée de pommes de terre.

Pain de viande de dinde et de légumes glacé

Dans cette version allégée du pain de viande, Bobby Flay ajoute une touche acidulée à ce plat savoureux grâce à un glaçage au vinaigre balsamique.

Côtelettes de bœuf à la poêle

C'est la sauce, avec son goût exceptionnel, qui distingue ce plat des autres.

Burgers avec purée de fruits

Faites frire les galettes de viande, badigeonnez-les de ketchup et de sauce canard et servez-les dans des pains à hamburger.

Quesadilla aux haricots noirs et au pain de viande

Utilisez les restes de petits pains pour préparer cette délicieuse quesadilla. La sauce à la coriandre apporte une touche de saveur supplémentaire.

Pain de viande de dinde avec sauce barbecue

Patrick et Gina Neely préparent leur pain de viande en faisant rôtir de la dinde hachée avec un assortiment d'épices aromatiques, puis en la mélangeant à leur fameuse sauce barbecue.

Pain de viande américain avec relish de tomates

L'excellent pain de viande de Tyler Florence a reçu la meilleure note sur FoodNetwork et plus de 600 avis ; il deviendra assurément un plat familial incontournable.

Pain de viande aux champignons et tomates séchées

Ce pain de viande regorge de saveurs riches et réconfortantes grâce aux champignons, aux oignons caramélisés, au fromage et aux tomates séchées acidulées. Servez-le sur un lit de jeunes pousses d'épinards pour un plat délicieux, sain et riche en légumes.

pain de viande traditionnel

Pour un pain de viande facile à préparer et savoureux, Ina utilise de la chapelure sèche pour aider le pain à conserver sa forme.

Pain de viande au four

Pour préparer ce pain de viande enrobé de bacon, Ree Drummond recommande d'utiliser un plat à four muni d'une grille. « Ainsi, le pain de viande ne baignera pas dans la graisse pendant la cuisson », explique-t-elle.

Côtelettes de légumes

Qui a dit que le pain de viande était réservé aux carnivores ? Remplacez le bœuf par un mélange d’aubergines, de champignons, de tofu et de noix et savourez un plat classique et copieux, sans excès de matières grasses.

Pain de viande de dinde aux patates douces

Préparez une vinaigrette avec de la sauce hoisin, du ketchup et du gingembre. Servez-la avec des tranches de pain de viande, qui se marient parfaitement avec des patates douces et des oignons verts.

Pain de viande de dinde aux champignons

Ce qui rend ce pain de viande si spécial, c'est le fromage bleu, qui lui confère une saveur intense.

Pain de viande de dinde pèlerin

Ce pain de viande préparé à l'avance par Rachel est un plat copieux et délicieux. Il regorge de saveurs traditionnelles de Thanksgiving : dinde, canneberges, croûtons et compote de pommes. Préparez une vinaigrette au cidre, arrosez-en le pain de viande et servez-le avec votre salade préférée.

Pain de viande de dinde

Pour une version végétarienne du pain de viande classique, remplacez le bœuf par de la dinde hachée. Servez les tranches chaudes ou froides en sandwich.

Escalopes de dinde aux légumes

Étalez du chutney de pêches ou de la confiture d'abricots sur chaque tranche de pain de viande pour obtenir un glaçage sucré.







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