Pain de viande
Votes : 2
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Le pain de viande est traditionnellement considéré comme un plat de la cuisine allemande et belge. Mais sa simplicité et son prix abordable en ont fait un mets apprécié dans de nombreux pays, et aujourd'hui, on en trouve des variantes dans plus de 20 pays à travers le monde. Rien d'étonnant à cela. Malgré sa facilité de préparation et le peu de temps qu'il demande, ce plat est d'une grande polyvalence. Il peut se déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat principal, dans un sandwich du matin, ou accompagné d'un autre plat pour le déjeuner ou le dîner.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de bœuf haché
- 1 cuillère à café de raifort préparé
- 1 cuillère à café de poudre de moutarde
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 0,5 oignon, finement haché
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 tasse de chapelure
- 1 tasse de ketchup
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, chapelure, sauce Worcestershire, poudre de moutarde, raifort, ketchup
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un petit bol, mélanger le raifort, la moutarde, le sel et le poivre.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon, l'œuf et la sauce Worcestershire. Ajouter le contenu du petit bol et bien mélanger. Ajouter la chapelure et bien mélanger. - Versez le mélange dans un plat rectangulaire et recouvrez-le. ketchup Enfournez et laissez cuire pendant 45 à 60 minutes.
Ce plat s'accorde avec un vin rouge Merlot.
Catégories :
recette / Recettes économiques / Dîner / Plats principaux / Casseroles / Viande / / cuisine américaine / Guy Fieri
Recettes similaires
