Raifort
Un recueil de recettes utilisant le raifort comme ingrédient.
Vues : 788Un repas complet cuit sur une seule plaque de cuisson, c'est tellement pratique ! Plus besoin de laver plusieurs casseroles et poêles, et si vous suivez l'ordre d'ajout des ingrédients sur la plaque, le poisson, les pommes de terre et les brocolis seront prêts. En savoir plus
Vues : 542Le bœuf est braisé dans une riche sauce à la bière et au paprika, puis recouvert d'une purée de pommes de terre savoureuse au raifort et cuit au four pour obtenir un délicieux hachis parmentier à la croûte dorée. Vous pouvez braiser le bœuf à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à... En savoir plus
Vues : 487Ce burger généreux et savoureux, garni d'un œuf au plat, d'un steak haché, de fromage et de roquette fraîche, est idéal pour un petit-déjeuner à l'occasion de la fête des Pères ou de toute autre occasion spéciale. Le steak haché est composé d'un mélange de bœuf haché et de saucisse italienne épicée. Servi sur - En savoir plus
Vues : 472Cette recette transforme le classique bœuf Wellington en une entrée pratique et facile à déguster : des cubes de filet de bœuf sautés, des champignons et de la moutarde sont enveloppés dans de la pâte feuilletée, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. En savoir plus
Vues : 960Le sandwich « French dip », malgré son nom, est une invention américaine. Il s'agit d'un long pain garni de fromage, de fines tranches de rôti de bœuf et d'oignons frits, servi avec une sauce. Faites griller les sandwichs sous un appareil à pain jusqu'à ce qu'ils soient dorés. En savoir plus
Vues : 566Cette vinaigrette au yaourt accompagne à merveille de nombreuses salades de légumes frais et peut également servir de trempette pour les amuse-gueules. Le raifort piquant et les cornichons acidulés complètent parfaitement la saveur délicate et crémeuse du yaourt nature. En savoir plus
Vues : 669Le bœuf salé accompagné de chou braisé et de pommes de terre est un plat traditionnel de la Saint-Patrick. Les restes de bœuf salé sont excellents en hachis. D'ailleurs, beaucoup de gens le préparent juste pour savourer leur hachis préféré au petit-déjeuner. En savoir plus
Vues : 767La sauce barbecue de l'Alabama est unique en son genre. D'abord, elle est blanche, et non rouge, et préparée avec de la mayonnaise plutôt qu'avec des tomates ou des fruits. Cette sauce est onctueuse, acidulée, poivrée et légèrement sucrée. En savoir plus
Vues : 431Préparer de la purée de pommes de terre à la mijoteuse permet de gagner un espace précieux sur les plaques de cuisson, surtout pendant les fêtes. De plus, la purée est délicieuse car elle cuit dans peu d'eau et possède une saveur riche. En savoir plus
Vues : 649Le corned-beef aux choux et pommes de terre, préparé selon cette recette, est incroyablement délicieux. Tout repose sur le mélange d'épices avec lequel la poitrine de bœuf salée est braisée, puis les pommes de terre et les quartiers de chou mijotent dans le même jus. Feuille de laurier, - En savoir plus
Vues : 608Cette recette de bœuf et purée de pommes de terre vous ravira par sa saveur et sa simplicité de préparation. Aussi délicieuse qu'au restaurant, elle est prête en seulement une demi-heure ! Un savoureux steak New York est saisi à la poêle bien chaude jusqu'à cuisson parfaite. En savoir plus
Vues : 688Cette recette réinvente la salade traditionnelle : elle est servie sous forme de quartier de chou grillé arrosé de vinaigrette. Son aspect est impressionnant, digne d'un restaurant. Vous apprécierez également sa texture. Le quartier de chou est légèrement… En savoir plus
Vues : 762Ce sandwich haut de gamme est parfait en tous points : sauce mayonnaise à la roquette, salade de chou au fenouil, entrecôte grillée et juteuse, et béchamel au gruyère. Vous serez particulièrement conquis par l’alliance de tous ces ingrédients, délicieusement disposés en couches entre… En savoir plus
Vues : 1 082Des ailes de poulet frites, enrobées d'une sauce aigre-douce et collante d'inspiration asiatique, se marient à merveille avec une bière. Les amateurs de nouvelles saveurs seront conquis. Avant de les faire frire, laissez reposer les ailes à découvert pendant quelques heures pour… En savoir plus
Vues : 1 159Envie d'une salade de pommes de terre plus festive ? Optez pour des pommes de terre violettes ! Cet accompagnement coloré apportera une touche de couleur à votre dîner et fera sensation grâce à sa présentation originale et sa saveur exceptionnelle. En savoir plus
Vues : 405Cette recette propose un steak grillé accompagné de tous les délicieux ingrédients des champignons farcis classiques, de la chapelure croustillante aux savoureux lardons. Avant la cuisson, la viande est marinée pendant plusieurs heures dans un mélange à base de… En savoir plus
Vues : 727Les crudités sont l'apéritif idéal pour toutes les fêtes, surtout accompagnées d'une délicieuse sauce. Si vous organisez une fête pour le Nouvel An ou Noël, disposez les crudités en forme de sapin de Noël, décorées de guirlandes et de boules. L'effet sera… En savoir plus
Vues : 637La dinde de luxe de Bobby Flay sera la star de votre table de fêtes. Cette recette vous dispense de la marinade, pour un résultat tout aussi délicieux. Une chair de dinde savoureuse et juteuse, enrobée d'une marinade brun foncé… En savoir plus
Vues : 821Rehaussez votre fête d'été dans le jardin avec ce magnifique bar à Bloody Mary. Le thème ? La pastèque, symbole fruité de l'été. Des pastèques de toutes tailles sont transformées en coupes, et leur chair devient un ingrédient incontournable. En savoir plus
Vues : 2 867Cette recette associe une salsa traditionnelle au piment « rôti » à un cocktail populaire du brunch du dimanche pour créer une sauce aigre-douce aux notes de Bloody Mary, rehaussée par la saveur aromatique du piment guajillo. Servir - En savoir plus
Vues : 5 411Les pâtes au steak grillé sont délicieuses, copieuses et parfaites pour les occasions spéciales. Cette recette utilise un steak de flanchet économique mais savoureux, assaisonné de sel assaisonné, grillé et… En savoir plus
Vues : 7 345Des ailes de poulet croustillantes et épicées se marient toujours à merveille avec une bière. Celles-ci vous séduiront non seulement par leur piquant, mais aussi par leur saveur riche, grâce à un mélange d'épices qui s'ajoute au piment fort : poivre citronné, assaisonnement pour volaille et sel savoureux. En savoir plus
Vues : 5 890Ce cocktail classique contient du jus de tomate, de la vodka, du jus de citron, de la sauce Worcestershire, du sel de céleri, de la sauce Tabasco, du raifort et de l'oignon râpé. L'équilibre parfait des ingrédients lui confère une saveur riche et complexe. En savoir plus
Vues : 4 327Avec cette sauce cocktail, les crevettes seront la star incontestée de votre soirée. C'est un mélange parfaitement équilibré de ketchup et de raifort, relevé de jus de citron, de sauce Worcestershire et de Tabasco. Malgré sa simplicité, En savoir plus
Vues : 6 020Ces cornichons savoureux, enrobés d'une panure dorée et croustillante, sont parfaits pour un apéritif réussi lors de vos réceptions. Vous pouvez les servir avec une sauce ou les utiliser comme ingrédient dans de délicieux hamburgers et sandwichs. La cuisson à la friteuse à air chaud facilite grandement leur préparation. En savoir plus
Vues : 2 189Le gravlax est une entrée froide populaire dans les pays d'Europe du Nord, composée de fines tranches de poisson rouge salé et épicé. Pour le préparer, vous aurez besoin de deux filets de saumon de taille identique. Ils sont saupoudrés d'un mélange de En savoir plus
Vues : 1 559Les pommes de terre cuites deux fois sont une entrée composée de pommes de terre cuites au four, coupées en deux, farcies et cuites une seconde fois. Cette recette propose une farce des plus simples, où la chair de la pomme de terre est mélangée… En savoir plus
Vues : 1 937Cuisez les crevettes au four une fois, et vous ne voudrez plus jamais les faire bouillir. La cuisson intensifie leur saveur et les rend encore plus appétissantes. Une excellente entrée à servir avec une sauce. Crevettes précuites - En savoir plus
Vues : 2 150Ce condiment est préparé avec du chou rouge, ce qui le rend non seulement délicieux, mais aussi coloré et impressionnant. C'est une entrée parfaite pour accompagner les repas de tous les jours comme les plats de viande de fête. Le chou râpé est mijoté avec de l'ail et des oignons dans un mélange de… En savoir plus
Vues : 2 146La pomme de terre est servie en demi-pomme de terre aplatie, garnie de tranches de rôti de bœuf, de cheddar fondant, de sauce à la crème fraîche et d'oignons frits. Cette présentation originale et soignée transformera votre dîner ordinaire en un repas d'exception. Pour une préparation plus rapide : En savoir plus
Vues : 1 755Un filet mignon de porc tendre et juteux est un plat idéal pour un dîner d'exception, et un accompagnement coloré de chou rouge braisé sublimera sa présentation et lui donnera une allure festive. Frottez le filet mignon de porc de tous côtés avec du piment de la Jamaïque, du poivre noir, du sel et… En savoir plus
Vues : 3 375Ce burger est préparé avec de la bavette, une pièce de viande économique provenant du diaphragme du bœuf et prisée pour sa saveur. Avant d'être poêlée, la bavette est marinée entière dans un mélange d'herbes sèches, dont du genièvre. En savoir plus
Vues : 1 133La sauce Reuben chaude est un délicieux mélange onctueux de fromage à la crème, de fromage suisse, de choucroute, de bœuf salé, de mayonnaise et de ketchup – tous les ingrédients du célèbre sandwich américain Reuben. Tous les ingrédients sont rapidement mélangés dans un… En savoir plus
Vues : 1 247Pour réaliser cette entrée, il vous faudra un pain au levain rond. Son aspect est impressionnant et original, et il est facile à déguster en détachant des cubes de pain déjà recouverts de fromage fondant et d'oignons caramélisés parfumés. Le pain est tranché… En savoir plus
Vues : 1 917L'antipasto alla Calabrese est une entrée italienne traditionnellement servie avec une tranche de pain avant le plat principal. Il se compose d'un mélange de légumes frais et marinés, le tout nappé d'une sauce tomate épicée au thon. En raison de sa grande taille, En savoir plus
Vues : 2 103Badigeonnez les crevettes d'huile végétale et faites-les griller quelques minutes jusqu'à ce qu'elles rosissent. Pendant ce temps, placez les tomates sur le gril à proximité et faites-les dorer légèrement, voire noircir par endroits ; cela donnera à la sauce une saveur riche et intense. En savoir plus
Vues : 1 377Vous pouvez utiliser soit un steak T-bone, soit un porterhouse, composé des mêmes morceaux (le faux-filet et le filet mignon) reliés par un T-bone, mais beaucoup plus gros. Ces deux morceaux sont exceptionnellement tendres et… En savoir plus
Vues : 3 523Servez un cocktail de crevettes lors d'une soirée et vos invités seront ravis. Les crevettes grillées sont encore plus délicieuses. Vous pouvez utiliser n'importe quel gril ou poêle à griller, pourvu que les fruits de mer soient… En savoir plus
Vues : 2 368Au lieu de steaks hachés, ces burgers végétariens sont préparés avec des chapeaux de champignons portobello frits. Avant d'être grillés, ils sont badigeonnés d'huile d'olive parfumée, assaisonnée de vinaigre balsamique, d'ail et de thym, ce qui leur confère encore plus de saveur. En savoir plus
Vues : 4 782Avant de griller le poulet, coupez-le en morceaux et faites-le mariner toute une nuit dans une saumure à la bière épicée pour plus de moelleux et de saveur. Pour la cuisson au barbecue, préparez un gril avec des zones de chaleur directe et indirecte, car le poulet cuira d'abord à travers le gril. En savoir plus
Vues : 2 755Pour préparer ce plat d'accompagnement de patates douces, caramélisez-les avec du sirop d'érable et faites-les mijoter dans du beurre. Vous obtiendrez ainsi des patates douces d'un orange vif, nappées d'un glaçage brillant et parsemées de persil. La racine de raifort possède des propriétés naturelles... En savoir plus
Vues : 5 081Que ce soit pour regarder un match entre amis ou pour une simple fête à la maison, les nachos, une spécialité mexicaine, sont parfaits pour ces occasions. Les nachos traditionnels sont des chips de maïs ou des tortillas de maïs qui… En savoir plus
Vues : 4 042Cette roulade de bœuf festive, garnie de poivrons grillés, de fromage provolone et de poireaux, enrobée d'une panure croustillante, est aussi belle que bonne. Préparée simplement à partir d'un morceau de bœuf économique, la bavette, elle est particulièrement appétissante. En savoir plus
Vues : 3 329Difficile d'imaginer une pièce maîtresse plus festive et grandiose pour une table de fête qu'un gros rôti tout juste sorti du four. Le faux-filet de bœuf, coupé à l'arrière de la carcasse, est idéal pour la cuisson au four, surtout préparé ainsi : En savoir plus
Vues : 2 626Les cocktails de crevettes en apéritif ont toujours une allure sophistiquée, élégante, voire parfois prétentieuse. Pourtant, ils sont très simples à préparer. Il s'agit de crevettes bouillies, le plus souvent servies dans un verre avec différentes sauces, idéalement… En savoir plus
Vues : 4 523Cette recette américaine de corned-beef diffère de la méthode traditionnelle par le fait que la viande est longuement marinée dans une saumure épicée puis bouillie. Pour le corned-beef, il est préférable d'utiliser la partie avant de la poitrine. De plus, de par sa... En savoir plus
Vues : 8 343Les rouleaux de lavash sont une entrée rapide et saine. Enroulez des tranches de rôti de bœuf, du fromage à l'aneth et une salade de chou mariné dans une fine galette de lavash ou une tortilla. Ces herbes aromatiques apporteront une saveur fraîche et estivale au bœuf. En savoir plus
Vues : 2 148Les crevettes frites en beignets font toujours leur effet sur la table. Servez-les avec une sauce mayonnaise aux cornichons, qui se marie harmonieusement avec la saveur des fruits de mer. Vous pouvez aussi préparer un délicieux sandwich copieux à la mayonnaise. En savoir plus
Vues : 6 668La moutarde et les bretzels forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de porc. Ces mini-sandwichs sont parfaits pour accompagner une bière fraîche devant un match de foot. En savoir plus
Vues : 4 147Une recette exquise qui ne demande pas beaucoup de préparation, contrairement à la plupart des plats fumés. Les côtes levées, nappées d'un glaçage sucré-acidulé au sirop d'érable et au raifort, sont parfaites en plat principal ou en entrée. En savoir plus
Vues : 5 083En accompagnement d'un plat de viande, faites griller des tomates cerises et des asperges sur des brochettes. La cuisson rapide au four améliore la digestibilité des légumes et, contrairement à d'autres modes de cuisson, préserve un maximum de nutriments. En savoir plus
Vues : 4 408Les crevettes grillées sont délicieuses, juteuses, éclatantes et savoureuses. La sauce est imprégnée de la fraîcheur de la tomate, du piquant de l'oignon et de la sauce piquante, et de la saveur unique du citron rôti. Le miel et l'huile d'olive lui confèrent une touche raffinée... En savoir plus
Vues : 14 970Le pain de viande est traditionnellement considéré comme un plat de la cuisine allemande et belge. Mais sa simplicité et son prix abordable en ont fait un mets apprécié dans de nombreux pays, et aujourd'hui, on en trouve des variantes dans plus de 20 pays à travers le monde. Et ce n'est pas surprenant. Malgré sa simplicité, En savoir plus
Vues : 6 426Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 971N'oubliez pas votre apport en protéines le soir et prenez note de cette salade légère. En savoir plus
Vues : 4 833Recette détaillée avec photos.
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Vues : 26 473Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 224Une recette détaillée de poisson grillé avec photos. En savoir plus
Vues : 7 103Certes, la trempette au fromage et aux oignons est délicieuse, mais cette recette de Rachael Ray, un incontournable des fêtes, atteint des sommets de perfection. Elle y associe du bacon croustillant haché à du fromage à la crème, de la mayonnaise, du fromage suisse et… En savoir plus
Vues : 8 489Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 572Ina Garten cuit ce plat impressionnant à différentes températures : 260 °C, puis 160 °C, et enfin 230 °C pendant 1 heure 30 minutes à 1 heure 45 minutes pour obtenir une croûte croustillante et une chair tendre et juteuse. En savoir plus
Vues : 14 853Guy Fieri construit ce sandwich gigantesque couche après couche de bœuf grillé aux herbes, une généreuse portion de sauce au raifort épaisse et des oignons crus croustillants. En savoir plus
Vues : 7 013Les crevettes d'Ina Garten, délicieuses et simples à la fois, sont encore meilleures servies avec sa sauce épicée maison, à base de piment, de ketchup, de raifort et de jus de citron. En savoir plus
Vues : 5 804Le secret de la recette éprouvée de Sunny Anderson réside dans sa sauce aux champignons et aux herbes qui nappe le thon, les petits pois et les nouilles. La sauce Worcestershire et le raifort apportent le piquant, et la texture onctueuse et riche du gratin est tout simplement incroyable… En savoir plus
Vues : 7 496Melissa De Arabian ne se contente pas de cuire le jambon dans un mélange de cannelle et de confiture de cerises, avec du raifort pour une touche acidulée, mais elle sert également la viande avec le reste du glaçage comme sauce, afin que les invités puissent personnaliser leurs goûts. En savoir plus
Vues : 12 590Sunny Anderson prépare le rôti de bœuf en l'enduisant d'une pâte de moutarde et d'herbes, puis en le faisant griller jusqu'à ce qu'il soit juteux. Elle recommande de le servir avec une sauce à la crème fraîche et au raifort. En savoir plus
Vues : 5 874L'apéritif classique d'œufs mimosa d'Ellie Krieger se prépare en seulement 25 minutes. Le tofu apporte une couleur plus prononcée au jaune d'œuf à la moutarde traditionnel. En savoir plus
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Vues : 6 330Recette d'une salade tiède au saumon grillé. Cette salade se compose de pommes de terre bouillies, de saumon grillé, d'escarole, de romaine, de radis et de pomme. Elle est assaisonnée d'une vinaigrette à base de fromage frais, de jus de citron et… En savoir plus
Vues : 11 080Recette détaillée avec photos.
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Vues : 19 336Une recette de salade de chou rouge, préalablement mariné dans du vinaigre de cidre pour plus de moelleux, avec ajout de carottes et de pommes. En savoir plus
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Vues : 14 223C'est la trempette idéale pour une fête. Aina dit qu'elle est encore meilleure le lendemain. En savoir plus
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