Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Les crevettes d'Ina Garten, délicieuses et simples à la fois, sont encore meilleures servies avec sa sauce épicée maison, à base de piment, de ketchup, de raifort et de jus de citron.

Ingrédients:

Pour les crevettes :

• 900 g (de 12 à 15 pièces) de crevettes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de bonne qualité
• 1/2 cuillère à café de sel de table
• 1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce :

• 1/2 tasse de sauce chili (Heinz recommandée)
• 1/2 tasse de ketchup
• 3 cuillères à soupe de raifort
• 2 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé
• 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
• 1/4 c. à thé de sauce piquante (recommandé) Tabasco)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, sauce Tabasco, sauce Worcestershire, sauce chili, ketchup, raifort, jus de citron

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Décortiquez les crevettes en conservant la queue. Disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive. Salez et poivrez. Faites rôtir les crevettes pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Laissez-les refroidir.
Étape 2
• Pour la sauce, mélangez de la sauce chili, du ketchup, du raifort, du jus de citron, de la sauce Worcestershire et de la sauce piquante. Servez la sauce avec les crevettes.

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