Crevettes

Le Kung op wun sen est un plat thaïlandais dont le nom signifie « nouilles cuites au four aux crevettes ». Des funchoza imbibées de sauce sont cuites au four dans un pot en terre cuite avec de la poitrine de porc et de grosses crevettes. Malgré sa saveur complexe, ce plat est… En savoir plus

Le lumpia est la version philippine des rouleaux de printemps chinois. La principale différence réside dans la pâte : légère et friable après cuisson, elle est très fine. Similaires aux nems vietnamiens, les lumpia contiennent cependant plus de viande et sont très fins. Ils sont délicieux et… En savoir plus

Contrairement à la plupart des autres recettes de riz jaune, cette version philippine (ancienne colonie espagnole) ressemble beaucoup à la paella. Je la prépare généralement avec du riz jasmin. Sa texture est différente (légèrement collante et moelleuse, mais assez dense). En savoir plus

• Mignonette au concombre et au piment
• salade de crevettes

La bruschetta aux crevettes de Geoffrey Zakarian est une entrée élégante, parfaite pour toutes les fêtes, les enterrements de vie de jeune fille ou les buffets. Il associe des crevettes pochées à une sauce mignonette à l'échalote et au vinaigre de vin, agrémentée de concombre, de poivron et de… En savoir plus

Traditionnellement, cette entrée se compose de crevettes froides et d'une sauce cocktail épicée, mais Giada De Laurentiis la réinvente en faisant revenir les crevettes et en les servant avec une sauce au yaourt fumée et sucrée, aromatisée au curcuma et à l'érable. En savoir plus

Ce plateau de fruits de mer frits est l'apéritif idéal pour accompagner une bière. Plusieurs types de fruits de mer (crabe, huîtres, palourdes, crevettes, pétoncles) et des filets de poisson sont enrobés d'une pâte à base de semoule de maïs et frits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. En savoir plus

De grosses crevettes sont marinées quelques minutes dans un mélange parfumé de sauce soja, de miel, de curry et d'ail, puis rapidement saisies à la poêle pour obtenir un résultat délicieux, à la fois sucré et épicé, et juste assez salé. Si vous avez le temps, laissez-les cuire… En savoir plus

Ce plat incroyablement simple s'inspire des saveurs des crevettes à l'ail espagnoles et se prépare entièrement au cuiseur à riz. Les crevettes sont sublimées par les arômes fumés du chorizo ​​et du paprika, le croquant du poivron rouge et un filet de jus de citron en fin de cuisson. Lors du dressage, En savoir plus

Ce risotto aux crevettes et au citron vous ravira par sa saveur à la fois simple et raffinée. Traditionnellement, le risotto est préparé en grande quantité pour régaler toute la famille et les amis, mais cette version est proposée pour deux. Des portions petites et élégantes, voilà ce qui fait son charme… En savoir plus

Ce délicieux ragoût de lentilles corail, préparé avec du garam masala, des tomates, des épinards et des herbes aromatiques, rappelle le masoor dal indien. Il est servi avec des crevettes sautées au beurre et au gingembre frais. En savoir plus

• Steak
• Sauce aux crevettes

Ce filet mignon de bœuf est saisi rapidement à la poêle puis cuit au four jusqu'à la cuisson désirée. Il est servi avec une sauce crémeuse aux crevettes et au poivre noir. Il est important d'utiliser des grains de poivre concassés, et non moulus, dans cette recette. En savoir plus

• Bouillie de maïs
• Crevettes

Le gruau de maïs aux crevettes est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Mais Ree Drummond a décidé de lui donner une touche tex-mex, en l'agrémentant d'épices et d'ingrédients typiques de cette cuisine. Elle a notamment incorporé un fromage épicé au gruau. En savoir plus

• Gazpacho
• Crevettes

Une entrée originale pour vos réceptions. Un gaspacho froid espagnol, arrosé de tequila, servi dans des verres à martini avec des crevettes épicées grillées et un quartier de citron vert. Un plat raffiné qui ravira vos invités. En savoir plus

• marinade sucrée et épicée
• Courgettes

Difficile d'imaginer des fajitas sans poivrons, mais si vous souhaitez varier les protéines en remplaçant le bœuf traditionnel par des crevettes, pourquoi ne pas opter pour des courgettes et des courges de saison ? Dans tous les cas, les fajitas sont toujours un régal, et… En savoir plus

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte à croissant du commerce. Chacun est garni d'un fromage frais épicé et d'une grosse crevette. Dès la sortie du four, tartinez-les de confiture d'abricots et savourez ce parfait mariage de saveurs sucrées et salées. En savoir plus

Cette recette de bol asiatique permet de gagner du temps grâce à l'utilisation d'un kit de salade pré-préparé, comprenant des légumes coupés, de la vinaigrette et une garniture croquante. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes de riz cuit après... En savoir plus

Ce sauté s'inspire du poulet du général Tso, plat emblématique des restaurants chinois new-yorkais, mais le poulet est ici remplacé par des crevettes et le brocoli par des brocolis. On n'y ajoute généralement pas de flocons de piment rouge, mais c'est un ajout délicieux. En savoir plus

Dans cette recette, la sauce chili thaïlandaise du commerce remplace de nombreuses herbes et épices. Avec un minimum d'ingrédients, ce sauté de légumes aux crevettes est délicieux, savoureux et riche. Parsemez de basilic ou de menthe fraîche et servez. En savoir plus

• Beurre aux herbes
• Salade
• Terre et mer

Pour un dîner raffiné digne d'un grand restaurant, optez pour un surf and turf. Ce mariage de viande rouge et de fruits de mer est toujours du plus bel effet et impressionnera à coup sûr vos convives. Anne Burrell En savoir plus

• Sauce teriyaki au bourbon
• Brochettes

Lors de votre prochain pique-nique ou barbecue entre amis, surprenez vos convives avec ces brochettes terre et mer originales. De tendres morceaux de steak de bœuf et de grosses crevettes sont enfilés un à un sur une brochette et arrosés d'une sauce maison acidulée... En savoir plus

• Pâte à pâtes
• Pour servir
• Garniture aux pois
• Sauce aux crevettes

Les agnolotti piémontais, farcis de petits pois tendres et de ricotta, sont servis avec une sauce délicate aux crevettes, du parmesan, des pois gourmands finement émincés, du basilic frais et de l'huile essentielle de basilic parfumée. Pour préparer des agnolotti maison, En savoir plus

• Steak
• Crevettes
• Salade

La saveur incomparable de ce steak provient d'une marinade à la bière et aux herbes, et bien sûr, d'une cuisson au barbecue. Laissez mariner la viande toute une nuit pour l'attendrir, puis faites-la griller avec des crevettes et servez-la avec une salade grillée. En savoir plus

Presque tout le monde raffole des chachliks, et ces brochettes terre et mer seront encore plus populaires, car elles contiennent un peu de tout : viande et fruits de mer. De grosses crevettes, des cubes de filet de bœuf et des morceaux de mini-maïs sont enfilés en alternance sur… En savoir plus

Si vous prévoyez un dîner romantique à deux, voici une recette simple et parfaite pour un repas élégant digne d'un restaurant, sans vous ruiner. Un dîner terre et mer associe viande et fruits de mer. Faites cuire au four une belle entrecôte, des crevettes et… En savoir plus

Le principal avantage de ces pâtes est que tout cuit dans une seule grande poêle. On ajoute les ingrédients un à un, en fonction de leur temps de cuisson, et il n'est même pas nécessaire de cuire les pâtes séparément ! Le résultat est délicieux et juteux. À servir avec : En savoir plus

• Bouillabaisse
• rouille au poivron rouge

Cette recette de bouillabaisse marseillaise est pour une personne, mais si besoin, il suffit d'adapter les quantités en fonction du nombre de convives. Un peu de poisson blanc, quelques crevettes et deux ou trois moules : le goût de la bouillabaisse est incomparable ! En savoir plus

Faites mijoter de grosses crevettes dans une sauce tomate légère préparée avec des tomates fraîches, des oignons et de l'ail, puis servez-les sur des pâtes cuites. Les tomates et le citron apportent une touche d'acidité à la sauce. Si elle est trop forte à votre goût, rectifiez l'assaisonnement avec un peu de sucre. En savoir plus

Cette salade de crevettes, maïs et haricots noirs serait un simple accompagnement sans le barbecue. Ce sont les crevettes grillées et le maïs noirci qui lui confèrent une saveur riche, fumée et estivale. Assaisonnez les ingrédients avec… En savoir plus

• Crevettes
• Sauce barbecue

Griller des crevettes est incroyablement facile. Que ce soit au barbecue ou à la poêle, cela ne prend que quelques minutes. Et les crevettes seront délicieuses avec la sauce barbecue simple de Sunny Anderson, qui se prépare rapidement… En savoir plus

• Crevettes
• Riz
• Pour servir

Si vous organisez un dîner sur le thème hawaïen, ce plat sera la star du repas. Des crevettes grillées à la sauce barbecue sont servies sur un riz sucré-épicé, accompagnées d'ananas dans une barquette d'ananas. Laissez la couronne pour une présentation plus… En savoir plus

L'avocat est finement coupé en dés et mélangé à des crevettes et du maïs sautés, le tout nappé d'une vinaigrette à base de crème fraîche, de jus de citron vert, d'herbes fraîches et de sauce piquante. Servez-le en accompagnement ou en entrée avec des chips de pita. En savoir plus

• Remplissage
• Calmar
• Sauce aux poivrons jaunes grillés
• câpres frites

Une entrée élégante de calamars entiers grillés, farcis de crevettes hachées, d'herbes aromatiques et d'ail. Les calamars sont servis avec une sauce rapide aux poivrons grillés et garnis de câpres frites croustillantes. En savoir plus

• Crevettes farcies à la sauce scampi
• Trempette aux pommes caramélisées

Étonnamment, même les crevettes peuvent être farcies, et cette entrée fera très bel effet sur votre table de fête. Pour cela, il vous faudra de grosses crevettes avec la queue. Ouvrez-les en papillon et garnissez-les de chair de crabe émiettée. En savoir plus

• sauce tomate cerise
• Fregola
• Calamars farcis
• Lucien

Calamars farcis à la pâte de crevettes et aux herbes, mijotés dans une sauce légère aux tomates cerises éclatées, et servis avec un filet de vivaneau frit sur des fregola (pâtes bouillies) au maïs. Le plat d'été idéal pour une occasion spéciale ! Pour le préparer… En savoir plus

• Sauce
• Crevettes croustillantes

« Cette recette s'inspire d'un plat appelé Poulet à l'orange que notre famille commande souvent dans notre restaurant préféré à Tulsa », explique Ree Drummond. « J'ai remplacé le poulet par des crevettes, et le résultat est… » En savoir plus

• Crevettes
• Saladiers
• Légumes marinés rapides

Les feuilles intérieures denses de la laitue servent de bols comestibles pour cette délicieuse entrée d'inspiration asiatique. Garnissez chaque feuille de crevettes dans une sauce aigre-douce et épicée, d'une tranche de concombre, de légumes marinés et, si vous le souhaitez, En savoir plus

Si vous organisez une fête chez vous pour un grand nombre d'invités, les tacos sont une excellente option ! D'abord, tout le monde adore les tacos. Ensuite, vous pouvez facilement installer un bar à tacos, en proposant du bœuf ou des crevettes comme garniture, et laisser vos invités composer leurs propres tacos selon leurs envies. En savoir plus

C'est l'heure du goûter ! Servez du pain grillé avec des crevettes, des tomates et une vinaigrette au pesto parfumée. En savoir plus

La cuisine méditerranéenne est simple, légère et fraîche, comme l'été. Essayez ces crevettes au couscous, et elles deviendront vite un plat préféré de toute la famille. En savoir plus

• Sauce hollandaise à l'estragon
• Steak
• asperges cuites au four
• Crevettes

Le steak Oscar est un délicieux mélange de steak grillé, de fruits de mer, d'asperges et de sauce hollandaise. C'est un plat que beaucoup de cuisiniers hésitent à préparer, le jugeant trop compliqué. Pourtant, grâce à cette recette pas à pas de Ree Drummond, vous pouvez… En savoir plus

Les scampis aux crevettes sont un classique méditerranéen, et à juste titre. Des fruits de mer frais, sautés à l'ail et au beurre jusqu'à tendreté, accompagnés de pâtes : que demander de plus pour un délicieux dîner en semaine ? Ce plat se prépare en moins d'une minute à la friteuse à air chaud. En savoir plus

Les rouleaux de printemps cuits à l'air chaud sont croustillants, savoureux et rassasiants, et nécessitent beaucoup moins d'huile que la friture traditionnelle. La farce est composée de chou râpé, de carottes et de lamelles de char siu, comme dans de nombreux restaurants chinois. En savoir plus

Le kuy teav, une soupe de nouilles de riz d'origine chinoise, est traditionnellement servi au petit-déjeuner au Cambodge. Il allie harmonieusement les saveurs des crevettes, du porc et des légumes. Ce plat est particulièrement apprécié pendant les fêtes, notamment le Nouvel An chinois. En savoir plus

Le ceviche est considéré comme un plat de fruits de mer crus, mais en réalité, les fruits de mer sont, en quelque sorte, « cuits », bien que sans traitement thermique. Le jus de citron vert acide dénature les protéines, et les fruits de mer, ici des crevettes, sont… En savoir plus

Ces crevettes panées à la noix de coco sont frites à l'air chaud : croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Leur saveur est un parfait équilibre entre le piquant et le sucré. Servez-les avec une sauce chili douce. En savoir plus

Si vous cherchez une délicieuse entrée végétarienne rapide, cette recette de crevettes aux tomates cerises, prête en seulement 20 minutes, est faite pour vous. Il suffit de disposer les crevettes, les tomates cerises et l'ail sur une plaque de cuisson, de saler, de poivrer, d'arroser d'huile et de faire cuire au four jusqu'à ce que… En savoir plus

Les langoustines sont à juste titre considérées comme le plat de fruits de mer le plus populaire, mais l'ajout de tomates cerises juteuses et éclatantes rehausse encore davantage cette recette simple. Les flocons de paprika et les piments pimentés lui confèrent une saveur plus profonde, tandis que le vin blanc contribue à l'harmoniser. En savoir plus

Cette recette simple est idéale pour un dîner en semaine, quand on a envie d'un plat frais, chaud et copieux. Les crevettes cuisent en quelques minutes, pour un repas à la fois léger et savoureux, et les asperges et tomates fraîches sont un vrai régal. En savoir plus

Ce risotto savoureux associe à merveille le riz crémeux, les crevettes tendres et la sauce italienne Fra Diavolo relevée. Facile à préparer, il ne nécessite pas de cuire la sauce séparément : il suffit de mélanger des tomates concassées avec… En savoir plus

• Ragoût de crevettes
• Mofongo
• assaisonnement Adobo

Le mofongo est une purée de plantains sautés, d'ail et d'huile d'olive. Dans cette recette, il constitue une base pratique pour un ragoût de crevettes épicé. Je préfère préparer ce ragoût avec de la bière blonde pour une saveur plus relevée et ajouter des légumes verts. En savoir plus

• Crevettes
• marinade aux agrumes
• manches

« Cette entrée n'a rien à voir avec les nachos tex-mex traditionnels. Elle est fraîche, croustillante et savoureuse. J'adore ! » s'exclame Ree Drummond à propos de ses nachos aux crevettes marinées aux agrumes. Et en effet, ces nachos ne nécessitent aucune cuisson au four. En savoir plus

Cette recette de riz frit utilise de l'huile en aérosol et des blancs d'œufs pour limiter les calories et les matières grasses. Avec des crevettes, des carottes, des pois mange-tout et de l'oignon rouge, ce riz frit, même avec très peu de matières grasses, est délicieux et… En savoir plus

La saveur de ces sandwichs s'inspire des crevettes à l'ail vendues dans les kiosques et les camions-restaurants des rues d'Hawaï. L'ail est généreusement frit au beurre et saupoudré de paprika et de poivre de Cayenne. Le mélange obtenu est ensuite mélangé avec… En savoir plus

Les har gow sont un plat de dim sum très populaire en Chine. Ces raviolis aux crevettes sont réputés pour leur pâte légèrement élastique et translucide, leur farce de crevettes orange et leurs nombreux petits plis, considérés comme le reflet du savoir-faire du chef. En savoir plus

Aucun assortiment de dim sum n'est complet sans siu mai, ces raviolis ouverts. Si la farce varie d'un restaurant à l'autre, les siu mai au porc et aux crevettes sont particulièrement appréciés. On les prépare en faisant mariner la poitrine de porc et les crevettes dans une solution contenant… En savoir plus

• Sauce pour trempette
• Remplissage

Les gyoza (raviolis chinois) sont des raviolis chinois qui se distinguent par une méthode de cuisson particulière : ils sont d’abord frits, côté coquille Saint-Jacques vers le haut, jusqu’à ce que le dessous soit croustillant, puis un peu d’eau est ajoutée dans la poêle et les raviolis sont cuits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient dorés. En savoir plus

« Enfant, j'aidais toujours ma mère en cuisine à préparer les friandises du Nouvel An », se souvient Vivian Chan, auteure de recettes. « Ma principale tâche consistait à râper des kilos de daikon pendant qu'elle préparait les autres ingrédients. Suite… » En savoir plus

Cette paella espagnole est préparée avec du poulet, du lapin, du chorizo, des moules, des crevettes, des langoustines, des palourdes et des seiches, le tout mijoté dans un bouillon de poisson. Cette variété d'ingrédients, associée aux légumes et aux épices, fait de ce plat une véritable explosion de saveurs. En savoir plus

• Steak
• Mousse de gorgonzola
• Crostini
• Échalotes caramélisées au bourbon

L'apéritif idéal pour une grande fête. Des tranches de baguette grillées sont servies avec de fines tranches de steak de bœuf, une mousse de gorgonzola, des radis marinés, des oignons caramélisés, des jeunes pousses et des crevettes. Enfilez tous les ingrédients sur une brochette. En savoir plus

• Cocktail de crevettes
• sauce cocktail piquante
• Sauce cocktail au citron et au basilic

Les steakhouses modernes proposent bien plus que de la viande. Les amateurs de fruits de mer y trouvent également leur bonheur, avec notamment le cocktail de crevettes. De grosses crevettes décortiquées sont servies avec différentes sauces. Cuisinez des crevettes façon steakhouse chez vous et… En savoir plus

Cette recette convient à tous les fruits de mer, pas seulement aux crevettes. Le safran apporte une note classique et envoûtante. L'ajout de persil est facultatif, mais il rehausse la saveur du plat. Vous pouvez également utiliser du persil haché… En savoir plus

Cette délicieuse quesadilla croustillante est garnie de fromage Pepper Jack fondant et acidulé, de crevettes juteuses, de lamelles de poivron grillé et de coriandre parfumée. Pour obtenir une croûte croustillante et savoureuse, badigeonnez la tortilla de mayonnaise et faites-la frire dans une poêle légèrement huilée. En savoir plus

Ce plat est préparé avec un mélange de légumes surgelés pour sauté. Il contient généralement des légumes comme des poivrons, du brocoli, des haricots verts et des carottes. Faites sauter le mélange de légumes dans une sauce aigre-douce et ajoutez des crevettes frites croustillantes. En savoir plus

Les nouilles de patate douce sont un accompagnement idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de glucides, et ces nouilles exotiques s'intègrent parfaitement à un plat thaïlandais tout aussi exotique. Nappez-les d'une sauce épicée au beurre de cacahuète et… En savoir plus

• riz au coco
• Curry

« Les currys rouges et jaunes sont généralement les plus populaires. Personnellement, j'adore le curry vert, surtout avec des fruits de mer frais. L'arôme de la citronnelle, de l'ail et du piment sublime tous les plats ! » déclare Jeff Mauro. En savoir plus

Avec ce plat d'inspiration thaïlandaise, pas besoin de sacrifier le goût pour réduire les calories. Ce sauté de crevettes à la sauce légère contient 400 calories de moins qu'une portion équivalente de scampis classiques. À essayer absolument si vous êtes dans le coin… En savoir plus

Dans ce curry thaï express, de grosses crevettes mijotent dans une sauce au lait de coco avec des épices aromatiques, de la pâte de curry rouge et des légumes. Servez le curry sur des nouilles de riz vapeur, accompagné de quartiers de citron vert. En savoir plus

Ce ragoût cajun épicé, facile à préparer, est idéal avec du riz et une tranche de baguette pour saucer généreusement. Composé de poisson blanc et de crevettes, il est savoureux et riche en saveurs. En savoir plus

« Ma mère avait quelques recettes éprouvées pour les repas de fêtes, et ces pâtes étaient toujours un succès », raconte Stephen Jackson, l’auteur de la recette. « C’est l’un de mes plats préférés, et c’est celui qui m’a fait aimer les fruits de mer. Ce qui est formidable avec ce plat, c’est… » En savoir plus

Faites sauter des crevettes au paprika fumé et mélangez-les avec des pâtes cuites, des pois chiches et des poivrons grillés, le tout nappé d'une onctueuse vinaigrette au fromage Manchego. Vous obtiendrez ainsi une salade délicieuse et rassasiante, idéale pour un dîner rapide en semaine ou… En savoir plus

Le gruau de maïs aux crevettes est un plat populaire dans le sud des États-Unis. Préparez ce délicieux gratin avec un gruau de maïs tendre et fondant, recouvert de fromage fondant, de crevettes sautées aux légumes et de saucisse andouille, et… En savoir plus

La chayote est une courge vert clair en forme de poire, courante en Amérique centrale et dans le sud des États-Unis, notamment en Louisiane. La chayote farcie au crabe et aux crevettes est souvent servie dans les restaurants de La Nouvelle-Orléans. Recherchez cette courge. En savoir plus

Préparer une sauce riche au piment ancho demande du temps. Il est important de le faire griller au préalable, car cela lui donnera une saveur fumée plus complexe. Ensuite, faites mariner les crevettes dans cette sauce. Une demi-heure suffit. Faites-les sauter et… En savoir plus

Le ceviche est généralement préparé avec du poisson cru et est considéré comme un élément essentiel de la cuisine péruvienne. Si vous ne trouvez pas de poisson frais, essayez cette version aux crevettes bouillies. Coupez-les en morceaux et mélangez-les avec du maïs frit, des noix de palme et… En savoir plus

Préparez un ragoût épais et réconfortant avec des haricots blancs, des crevettes, du chou kale et du chorizo ​​pour une saveur riche et chaleureuse. Riche en protéines et en fibres, ce ragoût est particulièrement idéal par temps frais. Servez-le avec une baguette fraîche et… En savoir plus

Cette recette de risotto utilise des flocons d'avoine à cuisson lente au lieu du riz Arborio traditionnel, mais la technique classique reste la même : ajouter le bouillon chaud aux flocons d'avoine petit à petit jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remuer constamment. En savoir plus

« Cette sauce sino-américaine tire son nom du fait qu'elle est souvent servie avec du homard », explique Richmond Flores, l'auteur de la recette. « C'est une adaptation d'un plat de mon enfance. Mon père a commencé à le préparer après l'avoir goûté… » En savoir plus

Gardez sous la main cette recette simple de délicieuses crevettes pour régaler vos invités à tout moment. Les crevettes sont poêlées et nappées d'une savoureuse sauce maison au persil et à l'ail, agrémentée d'un trait de brandy. Servez-les en entrée ou… En savoir plus

Au Mexique, le riz au poblano (ou arroz poblano) est traditionnellement cuisiné avec une sauce au piment vert, ajoutée en cours de cuisson. Dans cette recette, nous remplacerons la sauce par des piments poblano hachés. Cela apportera au riz une saveur légèrement épicée, mais moins prononcée. En savoir plus

• Gaufres
• Crevettes

Cette recette s'inspire du célèbre plat américain de la soul food, le poulet et les gaufres, où du poulet frit croustillant est servi avec des gaufres belges moelleuses et nappé d'une sauce aigre-douce. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes cuites dans une sauce cajun et les servir. En savoir plus

La pâte de curry rouge thaïlandaise est un délicieux mélange de piment rouge, d'ail, de citronnelle et de pâte de crevettes qui confère à cette soupe une saveur riche et complexe ainsi qu'un arôme réconfortant. Cette soupe de nouilles aux crevettes et aux légumes est préparée dans... En savoir plus

Dans cette version épaisse de la chaudrée de Nouvelle-Angleterre, les pommes de terre sont accompagnées de crevettes et d'un peu de bacon frit, ce qui rehausse la saveur et l'arôme. Ajoutez les crevettes en fin de cuisson pour qu'elles restent fermes et juteuses et ne soient pas trop cuites. En savoir plus

• Garniture de porc et de crevettes
• Assemblée
• Sauce soja-sésame

Cette recette propose deux options pour la préparation et la cuisson des raviolis chinois. La première consiste à réaliser des raviolis ouverts cuits à la vapeur (shumai). La seconde consiste à réaliser des raviolis fermés (gyoza) cuits à la poêle. Dans les deux cas, vous aurez besoin des mêmes ingrédients : En savoir plus

Préparez des crevettes à la Louisiane avec des poivrons verts, du céleri, de l'ail et des tomates, et servez-les avec une polenta crémeuse gratinée au fromage pepper jack. Servez chaud pour apprécier pleinement toutes les textures et les saveurs. En savoir plus

Les algues kombu et les flocons de bonite (thon listao fumé séché) sont riches en acides aminés, responsables de la saveur umami, qu'ils diffusent dans le bouillon de ce plat de nouilles. Le bouillon est riche, avec d'agréables notes fumées, et très facile à préparer. En savoir plus

Pour un sauté de légumes vraiment savoureux, ajoutez des crevettes et des vareniki frits ! Cette association peut paraître surprenante, mais le résultat est exceptionnel. Et le meilleur, c'est que c'est rapide à préparer et parfait pour… En savoir plus

Ce plat s'inspire des saveurs et des arômes d'un ragoût de crevettes classique, agrémenté de saucisse andouille, de pommes de terre en robe des champs, de maïs, d'épices Old Bay et d'ail. Contrairement à un ragoût traditionnel, tous les ingrédients mijotent dans une sauce au beurre. Pour servir : En savoir plus

Cette version de l'étouffée, ce ragoût cajun emblématique, est préparée avec des crevettes, du poulet, de la saucisse andouille et des légumes. Tous les ingrédients s'harmonisent pour créer un plat riche et aromatique. La sauce est relevée, piquante et légèrement acidulée. En savoir plus

• Bouillie de maïs
• Crevettes

Ce plat du Sud, rapide et délicieux, est parfait pour un dîner en semaine ou un grand déjeuner familial le dimanche. Ajoutez du cheddar râpé et un peu de crème à la semoule de maïs chaude pour un résultat délicieux… En savoir plus

Les nouilles sautées aux crevettes sont un plat chinois populaire, facile à préparer à la maison et tout aussi délicieux qu'au restaurant. Il suffit de mélanger des nouilles complètes bouillies avec des crevettes sautées, du brocoli, du gingembre et de l'ail dans une sauce légère et savoureuse. En savoir plus

Pour préparer cette entrée mexicaine toute simple, mélangez des tomatillos avec de l'avocat et déposez la préparation dans des tortillas croustillantes. Garnissez de haricots frits en conserve et de crevettes grillées, et régalez-vous ! En savoir plus

Dans cette recette de rouleaux de printemps vietnamiens, la vinaigrette sésame-gingembre a une double fonction : elle assaisonne les crevettes et les légumes qui les garnissent, et sert également de sauce. La farce de ces rouleaux ne contient pas les traditionnelles nouilles de riz, mais seulement des légumes et des crevettes, ce qui… En savoir plus

• Sauce
• Rouleaux

Les rouleaux de printemps vietnamiens sont généralement servis avec une sauce aux arachides, mais cette version aux crevettes et à la menthe se marie à merveille avec une sauce au curry et au lait de coco. Faciles à préparer, ils sont parfaits en apéritif lors de repas de famille. En savoir plus

Le risotto traditionnel se prépare en ajoutant progressivement le bouillon au riz, mais vous pouvez sauter toute cette étape de remuage constant et de surveillance prolongée si vous avez un autocuiseur. Il cuit le risotto beaucoup plus rapidement et il est tout aussi délicieux. En savoir plus

La soupe posole se décline dans les trois couleurs du drapeau mexicain : vert, blanc et rouge. Le posole blanco (blanc) est réputé pour son bouillon de porc riche. Le posole rojo (rouge), la version traditionnelle et la plus répandue, se distingue par sa couleur framboise et… En savoir plus

• Crevettes marinées
• vinaigrette à la saumure
• tomates frites

Si vous avez des restes de saumure de cornichons, cette recette est idéale. Déjà aromatisée, la saumure est parfaite pour mariner des crevettes cuites et préparer de la sauce tartare. En savoir plus

Ces pâtes aux moules et aux crevettes, nappées d'une sauce tomate légère au céleri, offrent une explosion de saveurs, relevée par des notes de piment et une subtile acidité de vin blanc sec. Les fruits de mer cuisent en quelques minutes, ce qui signifie que la préparation de ce plat est rapide et facile. En savoir plus

Des crevettes décortiquées sont frites dans une sauce mojo canarienne au rhum et servies sur des peaux de pommes de terre cuites au four. Cette recette peut être réalisée avec de la sauce mojo du commerce, ce qui en fait un apéritif rapide et délicieux pour les réceptions à la maison. En savoir plus

• Crevettes
• Sauce

Servies dans des verrines remplies d'une sauce tomatillo acidulée et épicée, ces crevettes sont un apéritif idéal pour les barbecues ou au bord de la piscine. Elles doivent être bien fraîches et croustillantes ; il est donc conseillé de les faire bouillir à l'avance et… En savoir plus

Préparez-vous à déguster des crevettes et du riz dans une sauce tomatillo épaisse et acidulée, agrémentée d'oignon, de coriandre, de piment jalapeño frais et d'ail. Légume incontournable de la cuisine mexicaine, la tomatillo apporte une saveur vive et citronnée aux sauces, ragoûts et soupes. En savoir plus