sauce Tabasco
Un recueil de recettes utilisant la sauce Tabasco.
La trempette aux palourdes est l'un des plus anciens en-cas de Nouvelle-Angleterre, populaire sur toute la côte atlantique des États-Unis. Chaque habitant de Nouvelle-Angleterre qui connaît cette sauce a probablement sa propre recette : avec du fromage à la crème… En savoir plus
Un seul de ces sandwichs d'Anne Burrell suffit pour un grand nombre de convives si vous le coupez en plusieurs petites parts et le servez en apéritif. La garniture se compose de tranches juteuses de steak grillé, de roquette rafraîchissante, de poivrons marinés acidulés, de fromage fontina crémeux, et tout cela… En savoir plus
Pas besoin de sortir ni d'allumer le barbecue pour savourer les délicieuses saveurs du barbecue. Le poulet de ces sandwichs est cuit à la poêle et servi avec une sauce barbecue épaisse et savoureuse, aux notes sucrées, épicées et acidulées. En savoir plus
Pourquoi rester en cuisine quand on peut préparer un petit-déjeuner grillé pour tout le monde ? Ces sandwichs à partager sont non seulement faciles à préparer en extérieur, mais ils sont aussi délicieusement moelleux, fondants et rassasiants. Votre ingrédient secret pour… En savoir plus
Faites frire les pilons de dinde de la même manière que les pilons de poulet. Si les pilons de poulet sont parfaits pour un apéritif entre amis le vendredi soir, accompagnés d'une bière, les pilons de dinde géants constituent un véritable festin des fêtes, une alternative de choix. En savoir plus
Préparez un apéritif facile et rapide pour un grand nombre de personnes. Ces mini-saucisses sont rapides et faciles à réaliser, et elles se marient parfaitement avec la bière. Il vous suffit de découper des bandes de pâte feuilletée du commerce et de les envelopper dans de la pâte feuilletée. En savoir plus
Pour impressionner vos invités avec cette trempette, servez-la dans une barquette de pain ! Succès garanti ! Pour la réaliser, il vous faut un long pain français ou italien. Retirez la mie… En savoir plus
On sous-estime souvent la courgette, mais avec du fromage fondant et une garniture croustillante de cornflakes, ce légume d'été se transforme en un gratin parfait pour un pique-nique. Vous pouvez y ajouter les légumes verts que vous avez sous la main. En savoir plus
Ce cocktail classique contient du jus de tomate, de la vodka, du jus de citron, de la sauce Worcestershire, du sel de céleri, de la sauce Tabasco, du raifort et de l'oignon râpé. L'équilibre parfait des ingrédients lui confère une saveur riche et complexe. En savoir plus
Les patatas bravas sont l'entrée la plus populaire en Espagne. Les pommes de terre sont coupées en gros cubes et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes de tous les côtés, tout en restant tendres et presque fondantes à cœur. Pour des frites parfaites, il est conseillé de les précuire au four. En savoir plus
Avec cette sauce cocktail, les crevettes seront la star incontestée de votre soirée. C'est un mélange parfaitement équilibré de ketchup et de raifort, relevé de jus de citron, de sauce Worcestershire et de Tabasco. Malgré sa simplicité, En savoir plus
La chaudrée de palourdes, ou ragoût de fruits de mer, est originaire de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, une région côtière riche en palourdes et autres coquillages. On sait assurément comment les préparer à merveille ! Outre les palourdes, la véritable chaudrée comprend des pommes de terre, des épices… En savoir plus
Si vous aimez les plats épicés, ce gaspacho froid vous séduira par sa saveur. Il est préparé avec des tomates cerises sucrées, harmonieusement rehaussées par le piquant des piments. Un jalapeño moyennement fort et un piment serrano plus ardent sont ajoutés avant… En savoir plus
Avant de griller le poulet, coupez-le en morceaux et faites-le mariner toute une nuit dans une saumure à la bière épicée pour plus de moelleux et de saveur. Pour la cuisson au barbecue, préparez un gril avec des zones de chaleur directe et indirecte, car le poulet cuira d'abord à travers le gril. En savoir plus
Transformez de simples amandes en une délicieuse collation salée, parfaite avec une bière, un verre ou tout simplement pour grignoter. Elles peuvent également agrémenter vos salades de légumes d'une saveur et d'une texture éclatantes. Les amandes entières sont grillées pendant… En savoir plus
Cette vinaigrette au bleu est l'accompagnement idéal pour une simple salade verte, la rendant à la fois saine et délicieuse. Le bleu est mélangé à du yaourt, de la crème fraîche allégée, du jus de citron et une pointe de sauce piquante. En savoir plus
Désormais, même sans barbecue, vous pouvez préparer un délicieux porc laqué chez vous. Son goût unique provient d'une sauce tomate-vinaigre à la fois douce et épicée, avec de subtiles notes fumées. Préparez la sauce barbecue séparément et versez-la sur le porc… En savoir plus
Préparez une collation délicieuse et saine avec des bâtonnets de courgettes, aussi savoureux que des frites ou des croûtons. Ces bâtonnets sont préparés avec des épices cajun et de la semoule de maïs, ingrédients essentiels. En savoir plus
Poulet grillé au barbecue. Pour que la viande reste juteuse et tendre, nous recommandons de la faire mariner dans de la saumure pendant plusieurs heures. Le sel permet de conserver l'humidité à l'intérieur de la viande, évitant ainsi qu'elle ne se dessèche pendant la longue cuisson. Pendant la cuisson : En savoir plus
Le secret de ces ailes de poulet réside dans leur cuisson : frites puis enrobées d'une sauce épicée, elles s'imprègnent de saveur et d'arôme. Croustillantes, elles se marient à merveille avec une bière, tandis que la sauce au fromage et le céleri adoucissent leur goût savoureux. En savoir plus
Quel plaisir de se désaltérer avec un verre de bière fraîche par une chaude journée d'été ! Mais les Mexicains, toujours aussi sensuels, sont allés plus loin et ont créé un cocktail original, en y ajoutant du citron vert, beaucoup de glace et des sauces piquantes, sans lesquelles ils ne conçoivent aucune de leurs... En savoir plus
La sauce barbecue américaine traditionnelle accompagne à merveille les plats de viande, en particulier ceux grillés. Il existe de nombreuses variantes de cette sauce, et les ingrédients peuvent varier considérablement, mais elle contient presque toujours une forme ou une autre de… En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Pour ce plat d'accompagnement rapide préparé avec des ingrédients prêts à l'emploi, Rachael Ray associe des poivrons rouges, du maïs coloré et des haricots noirs consistants à une vinaigrette légère au cumin et au citron. En savoir plus
Essayez ce houmous aromatisé aux ailes de poulet Buffalo, préparé avec de la sauce barbecue et de la sauce piquante, plus une pincée de paprika pour une petite touche épicée. En savoir plus
Les crevettes d'Ina Garten, délicieuses et simples à la fois, sont encore meilleures servies avec sa sauce épicée maison, à base de piment, de ketchup, de raifort et de jus de citron. En savoir plus
Recette de salade de pommes de terre aux herbes de Rachel Ray - En savoir plus
Une recette de hamburgers grillés. La recette propose une variété de garnitures : champignons frits, oignons caramélisés, sauce pico de gallo et bacon. En savoir plus
Une recette de hamburger du célèbre chef Guy Fieri. Le nom de ces burgers provient des trois abréviations anglaises « B », qui signifient bœuf, bacon et bourbon. Ces burgers sont composés de steaks hachés de bœuf grillés. En savoir plus
Une recette traditionnelle de chili de Bob Plager, vainqueur du Championnat mondial de chili (WCCC) organisé par l'Association internationale du chili (ICA) deux années de suite (2012, 2013). En savoir plus
Voici une recette de macaronis au fromage classiques, agrémentée d'une sauce au fromage spéciale. Trois fromages différents sont mélangés à du lait pour obtenir une sauce onctueuse et parfumée. On y incorpore ensuite des macaronis et du bacon frit. Ce plat peut être gratiné au four. En savoir plus
Une recette de nachos, un plat mexicain de restauration rapide, servi avec une sauce à la viande. Préparée avec de la saucisse hachée, assaisonnée d'épices, de laurier et de thym, ainsi que de légumes comme l'ail, le fenouil et le céleri. Marinée dans une sauce... En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Recette d'œufs mimosa à la sauce barbecue - En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.













































