Salade de pommes de terre aux épices
Votes : 2
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Recette pour faire une salade de pommes de terre aux épices de Rachel Ray.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
- Gros sel
- Un quart d'oignon
- 3 cuillères à soupe de moutarde jaune
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café de sauce piquante (Tabasco)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 oignons verts, finement émincés, pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée (avec du gros sel) jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes. Égouttez-les et laissez l'eau s'évaporer. Laissez-les reposer 2 minutes, puis déposez-les sur du papier aluminium pour qu'elles refroidissent plus rapidement.
- Râpez un quart d'oignon dans un bol à l'aide d'une râpe à gros trous. Ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le paprika et la sauce piquante à l'oignon et mélangez. Cet article expliquera les différents types et en utilisant de la sauce Tabasco.
Ajoutez les pommes de terre dans le saladier et mélangez bien. Assaisonnez la salade de pommes de terre avec du sel et du poivre. Au moment de servir, parsemez d'oignons verts finement émincés.
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