Recettes d'accompagnement de pommes de terre
Notre collection de recettes vous montrera comment préparer correctement des accompagnements à base de pommes de terre. Il ne s'agit pas seulement de pommes de terre en ragoût, frites ou en purée.
Nous vous proposons une variété de plats délicieux. Les cuisiniers en herbe pourront préparer des pommes de terre accompagnées de carottes, de potiron, de courgettes et de céleri. Vous apprendrez à les couper correctement, à les saler selon le bon moment, à les servir avec quelles viandes ou poissons, à choisir les assaisonnements et les boissons qui leur conviennent. Grâce à notre sélection de plats illustrés, vous deviendrez un expert des accompagnements à base de pommes de terre.
Geoffrey Zakarian prépare une délicieuse trempette au fromage bleu qui transforme une simple pomme de terre au four en un accompagnement pour...
« Quand je cuisine ce plat, je me sens comme une enfant dans la cuisine de ma mère », confie Sunny Anderson. « Le meilleur, c'est… »
Ce plat d'accompagnement est le complément idéal de votre dinde des fêtes. Il est impressionnant, facile à préparer et fond littéralement dans la bouche…
Cette purée est préparée à la mijoteuse en utilisant le mode autocuiseur, ce qui permet de gagner beaucoup de temps et de libérer de l'espace précieux sur la plaque de cuisson...
Ce plat d'accompagnement est la façon la plus simple de savourer les saveurs de la cuisine tex-mex. Ree Drummond saupoudre de légumes hachés...
Complexité: facilement
Portions : 4
Quantité: 8 cuillères à soupe
Calories : 380
En savoir plus
Recette détaillée du plat : potiron, betteraves et pommes de terre cuits au four.
Au lieu des spaghettis traditionnels, Ree Drummond prépare ces pâtes à base de patate douce en les spiralisant pour obtenir de fines nouilles. C'est...
Les côtelettes de longe de porc avec os sont trempées dans une saumure savoureuse puis enrobées de chapelure grossière...
Transformez un petit-déjeuner classique composé de bacon, d'œufs et de fromage en une collation saine. Ces toasts à la patate douce sont préparés avec...
Pour un petit-déjeuner délicieux et copieux, faites cuire des patates douces au four avec des oignons et des poivrons cubanelles. Ajoutez du piment en poudre et de l'ail...
Des pommes de terre au four et une sauce rafraîchissante au yaourt Green Goddess, agrémentée d'un bouquet de légumes verts aromatiques, sont faites pour s'accorder...
Des côtelettes de longe de porc avec os sont mijotées dans du beurre de pommes épicé avec des tomates cerises, des oignons,...
Le japchae est un plat coréen léger composé de légumes et de nouilles sautés. J'y ajoute un mélange de plusieurs sortes de champignons…
Pour gagner du temps, Sandra Lee prépare ce plat d'accompagnement avec des patates douces en conserve. C'est facile à cuisiner à la mijoteuse ou...
L'ingrédient principal de ce plat africain est le manioc. Il a été importé d'Amérique du Sud en Afrique de l'Ouest...
Cette recette fonctionne aussi bien avec l'igname qu'avec la patate douce. Coupés en deux dans le sens de la longueur, les tubercules sont arrosés d'une sauce crémeuse...
Le chaat désigne divers en-cas indiens, et il en existe de nombreuses variantes. Ce chaat à la patate douce et au carambole…
« C’est une purée de pommes de terre très fromagée ! Remarquez, il y a autant de fromage que possible », dit Molly Yeh…
La patate douce, aussi appelée igname, est également excellente en purée, et cette recette utilise…
Il existe une multitude de recettes pour ce simple accompagnement. Pourquoi ? Parce qu'on a toujours envie de le cuisiner différemment…
Le sirop d'érable et le zeste d'orange rehaussent à merveille la douceur naturelle de la patate douce dans cette purée de pommes de terre onctueuse qui...
Si vous avez une friteuse à air chaud, n'hésitez pas à découvrir cette fantastique façon de préparer des omelettes individuelles !
Ces adorables pommes de terre en forme de fleur, réalisées à l'aide d'un coupe-pomme et d'une cuillère à pastèque, plairont assurément aux enfants comme aux adultes...
Dans cette recette, Sunny Anderson ne rôtit pas le filet entier, mais le découpe en quatre steaks pratiques et le fait revenir jusqu'à ce que…
Ce plat traditionnel guyanais, composé de légumes racines et d'autres légumes, dont du maïs et du gombo, est cuisiné en grande quantité...
La patate douce est une excellente source de nutriments. Elle est riche en vitamines A et C, en fibres et en potassium, entre autres.
Crémeux, gratiné et parfaitement fondant, ce gratin de pommes de terre est considéré, à juste titre, comme un plat familial classique.
Les nouilles de patate douce sont l'accompagnement idéal lorsque vous cherchez à réduire votre consommation de glucides, et ce plat exotique...
Le tian provençal est traditionnellement préparé avec des légumes d'été, mais si l'été est encore loin, cette version...
Des œufs au plat servis sur des galettes de pommes de terre moelleuses, accompagnés d'épinards pochés et d'une sauce légère aux tomates et aux olives...
Si vous faites partie de ces personnes qui adorent les pommes de terre émiettées avec des garnitures mais qui ne veulent pas attendre une heure que les pommes de terre cuisent au four,...
Ce plat d'accompagnement estival regorge de saveurs, comme une pomme de terre farcie au four classique, sans les inconvénients...
Cette salade de pommes de terre au four chaudes contient tous les ingrédients d'une pomme de terre farcie classique :…
Cette recette combine deux incontournables des steakhouses — les pommes de terre et la sauce chimichurri — d'une délicieuse façon...
Pour que le poulet aux cornichons cuise uniformément et obtienne une belle croûte dorée, ouvrez-le en portefeuille et...
Pour une purée de pommes de terre plus saine et moins calorique, remplacez une partie des pommes de terre par des navets. Une fois cuits…
Pour réussir une purée de pommes de terre, n'hésitez pas sur le beurre ! Une purée de pommes de terre savoureuse a une délicieuse onctuosité et…
Pour rendre votre purée de pommes de terre plus savoureuse et onctueuse, ajoutez du lait caillé et du beurre à la place du lait et...
Les amateurs d'ail vont adorer cette sauce au persil et aux anchois. Les anchois sont subtils, mais ils rehaussent la saveur...
Les cuisses sont la partie la plus juteuse du poulet, ce qui les rend idéales pour le braisage. Elles ne se dessécheront jamais et la viande sera…
Cette purée de pommes de terre festive sera tout aussi délicieuse que le plat principal. Il suffit de garnir une purée de pommes de terre classique avec...
Envie d'ajouter une touche d'originalité à vos plats ? Essayez cette recette d'accompagnement simple et délicieuse d'Ina Garten…
Les pommes de terre sont cuites au four avec un peu de jus de citron, d'ail et d'origan, et sont farcies d'une garniture rafraîchissante...
La racine de fenouil, avec sa saveur anisée, se marie à merveille avec les oignons doux et épicés de ce plat cuit au four...
La feta, l'aneth frais, les olives et le citron sont vos ingrédients secrets qui transformeront un simple poulet-pommes de terre en...
Le poulet est mariné dans un mélange de jus d'orange et de citron avec du zeste, puis cuit au four et...