Purée de pommes de terre festive au fromage bleu
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Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette purée de pommes de terre festive sera tout aussi délicieuse que le plat principal. Il suffit de napper une purée nature de beurre aux noix et aux herbes grillées et de fromage bleu émietté. Un maximum de saveur pour un minimum d'effort. Cet accompagnement est parfait avec une dinde ou un poulet rôti.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 kg de pommes de terre jaunes entières
- 0,5 tasse de noix hachées
- 1 tasse de lait chaud
- Fromage bleu avec moisissure
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparez une purée de pommes de terre classique.
- Faire revenir 0,5 tasse de noix hachées, 2 cuillères à soupe de romarin et de persil hachés, 0,5 cuillère à café de sel dans 4 cuillères à soupe de beurre, ajouter une pincée de sucre.
- Parsemez la purée de fromage bleu émietté et arrosez-la d'un filet de beurre de noix grillé.
purée de pommes de terre classique
Couvrir 1 kg de pommes de terre jaunes entières d'eau froide salée et laisser mijoter 45 minutes. Égoutter, peler et écraser avec 55 à 110 g de beurre. Ajouter 250 ml de lait chaud, saler et poivrer selon votre goût ; écraser jusqu'à obtenir une purée lisse.
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