purée de pommes de terre grecque
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Purée de pommes de terre en grec - Recette de cuisine détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de pommes de terre non pelées (de taille équivalente à celle des pommes de terre)
- 120 g de beurre
- 3/4 tasse de lait chaud
- 230 g de fromage fetas'émietter
- 1/4 tasse d'aneth haché
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/4 tasse d'oignons verts émincés
- 2 cuillères à café d'origan frais haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Ajoutez une cuillère à café de sel. Couvrez et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 40 minutes. Égouttez-les sans les peler.
- Ajoutez le beurre, le lait chaud, le sel et le poivre selon votre goût aux pommes de terre et écrasez-les jusqu'à obtenir une purée lisse. Incorporez le fromage et les herbes hachées.
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