Recettes de salade de pommes de terre


De délicieuses et copieuses salades de pommes de terre peuvent devenir votre plat signature si vous utilisez nos recettes richement illustrées, sélectionnées parmi les menus culinaires du monde entier.

Vous découvrirez quelles salades de pommes de terre sont considérées comme classiques, comment préparer des salades allemandes et américaines, et comment assaisonner vos salades et préparer diverses sauces. Grâce à nos conseils, vous surprendrez votre famille avec de délicieuses salades de pommes de terre tièdes aux champignons et aux concombres, et vous apprendrez à réaliser des vinaigrettes à base d'huile d'olive et de mayonnaise. Notre site web propose une collection de recettes comprenant des dizaines de salades de pommes de terre à découvrir absolument.

50 recettes de salade de pommes de terre
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37 des meilleures recettes à base de pommes de terre
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50 recettes à base de patates douces que vous allez adorer
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Auteur: - chef
Salade tiède de patates douces et de chou frisé
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 246
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Si vous recherchez une recette de salade tiède qui soit savoureuse mais incroyablement facile à préparer,...

Chou frisé, patate douce, oignons nouveaux, pommes, grenade, moutarde de Dijon, vinaigre de champagne, mélasse de grenade...
Auteur:
Salade avec steak, pommes de terre et roquette
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 402
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La salade de pommes de terre est souvent associée aux repas d'hiver et à une sauce mayonnaise épaisse, mais vous pouvez facilement...

bœuf, pommes de terre rouges, tomates, roquette, moutarde à l'ancienne, vinaigre de riz...
Auteur:
Salade de pommes de terre aux citrons marinés
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 191
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Cette salade de pommes de terre sans mayonnaise est idéale en toute saison. Olives Kalamata, citrons marinés, herbes fraîches et huile d'olive…

pommes de terre, olives kalamata, aneth, menthe, miel, citron...
Auteur:
Cuisine:Français,
Salade niçoise au saumon fumé
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 506
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La salade niçoise est une salade française classique originaire de Nice. Elle se compose traditionnellement de légumes frais, cuits...

Pommes de terre, œufs, saumon fumé, tomates cerises, olives Kalamata, laitue Boston, vinaigre de vin, moutarde de Dijon, haricots verts, thym...
Auteur:
Salade de pommes de terre rouges avec du bacon et des oignons verts
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 599
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Ce plat d'accompagnement estival regorge de saveurs, comme une pomme de terre farcie au four classique, sans les inconvénients...

Pommes de terre rouges, oignons verts, vinaigre de cidre, bacon, cheddar, crème aigre...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Salade de pommes de terre à l'aneth et au raifort
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 269
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Cette salade est préparée avec des pommes de terre rouges. Leur peau est si fine qu'il n'est pas nécessaire de les peler avant...

Pommes de terre rouges, pois gourmands, céleri, aneth, zeste de citron, vinaigre de cidre, moutarde à l'ancienne, crème de raifort, crème fraîche...
Auteur:
Salade de pommes de terre blanches, violettes et rouges
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 208
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Cette recette revisite la salade de pommes de terre. Une vinaigrette à la moutarde de Dijon la rend encore plus savoureuse…

pommes de terre, poivrons piquillo, oignons verts, cœurs de palmier, vinaigre de vin, moutarde de Dijon...
Auteur:
Salade de luxe avec frites
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 372
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Une vinaigrette acidulée aux cornichons et des frites croustillantes rendent cette salade incroyablement délicieuse. Pour...

Laitue romaine, frites, bacon, moutarde, cheddar, oignon rouge, tomates cerises, concombre mariné...
Auteur:
Cuisine:indien,
Salade de poulet, patate douce et noix de cajou
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 500
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S'il vous reste du poulet grillé, préparez cette délicieuse salade à l'indienne. Poulet...

Poulet grillé, patate douce, laitue Bibb, chou frisé, coriandre, noix de cajou, zeste de citron vert, curry, sauce chutney...
Salade de Mardi Gras
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 178
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Cette salade de légumes cuits au four et frais est aussi éclatante et colorée que le carnaval de Mardi Gras, en l'honneur duquel...

Patate douce, betterave, chou rouge, assaisonnement cajun, moutarde de Dijon, oignon vert, poudre d'oignon...
Auteur:
Cuisine:asiatique,
Salade de pommes de terre aux carottes et aux graines de sésame
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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La peau des pommes de terre rouges est riche en micronutriments bénéfiques et en fibres, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter de pommes de terre à cette salade...

pommes de terre rouges, carottes, racine de gingembre, graines de sésame...
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Cuisine:Allemand,
Menu:Dîner,
Salade de pommes de terre tiède à l'estragon et au bacon
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 277
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Si vous préparez un dîner à l'allemande, rien de mieux qu'une salade de pommes de terre en accompagnement. Bien que la plupart...

Pommes de terre rouges, vinaigre de cidre, moutarde à l'ancienne, estragon, bacon...
Auteur:
Salade de pommes de terre avec vinaigrette Green Goddess
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 345
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La « Déesse Verte » est une vinaigrette rafraîchissante à base de crème fraîche et de mayonnaise, débordante d'herbes aromatiques et…

pommes de terre, céleri, oignons verts, crème fraîche, estragon, jus de citron, anchois, câpres, œufs, bacon...
Auteur:
Salade de porc et de pommes de terre aux haricots
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 588
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Avant la cuisson, le filet mignon de porc est frotté avec un mélange de moutarde à l'ancienne et de sel de céleri, qui se transforme en...

Filet mignon de porc, pommes de terre, haricots verts, mayonnaise, crème fraîche, zeste de citron, estragon, moutarde à l'ancienne, céleri, sel...
Auteur: - restaurateur
Salade de patates douces et de noix de pécan
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
Calories : 184
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Savourez la délicieuse combinaison de patates douces, de noix savoureuses et de ras el hanout marocain dans ce plat...

Patates douces, noix de pécan, ras el hanout, céleri, grenade, raisins, raisins secs...
Auteur:
Cuisine:Allemand,
Salade de pommes de terre allemande à la mijoteuse
Temps: 4 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8-10
Calories : 320
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Préparez une délicieuse salade de pommes de terre sans mayonnaise. Les pommes de terre cuites à la mijoteuse sont particulièrement savoureuses, ce qui signifie…

Vinaigre de cidre, miel, pommes de terre, bacon, moutarde à l'ancienne, oignons verts...
Salades d'été copieuses
Salades d'été copieuses
Auteur:
salade de frites
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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Si vous aimez les salades de pommes de terre copieuses, essayez cette version originale avec des frites croustillantes. Mélangez…

Frites, salade frisée, fromage de chèvre, moutarde de Dijon, vinaigre de champagne, romarin...
Auteur:
Salade de pommes de terre aux oignons verts grillés
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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Les oignons verts et les oignons grillés donneront une saveur riche à votre salade de pommes de terre. Mélangez les oignons hachés avec...

pommes de terre rouges, oignons verts, raifort crémeux, yaourt, crème aigre...
Auteur:
Salade de pommes de terre aux haricots verts
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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Rendez cette salade de pommes de terre plus savoureuse en y ajoutant des haricots verts. Outre les pommes de terre et les haricots verts...

pommes de terre, haricots verts, céleri, oignon rouge, moutarde à l'ancienne...
Auteur: - chef
salade de pommes de terre violettes
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 244
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Envie d'une salade de pommes de terre plus festive ? Utilisez des pommes de terre violettes ! Ce plat d'accompagnement sera…

Pommes de terre bleues, céleri, oignon rouge, concombre mariné, cornichons, raifort, flocons de piment rouge, aneth, crème aigre...
Salade de pommes de terre tiède avec saucisse
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Calories : 234
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Cette salade de pommes de terre est garnie de saucisse polonaise croustillante et d'une vinaigrette chaude à la moutarde...

pommes de terre, saucisse, vinaigre de cidre, moutarde de Dijon, céleri, persil, aneth...
Auteur:
Salade de pommes de terre à la vinaigrette crémeuse aux herbes
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 214
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Si vous préparez une salade avec des pommes de terre nouvelles, ne perdez pas de temps à les éplucher : leur peau jeune contient des nutriments bénéfiques…

pommes de terre, vinaigre de cidre, mayonnaise, crème fraîche, sucre, œufs, céleri, ciboulette, aneth...
Auteur:
Menu:Dîner,
Salade de pommes de terre végétalienne avec vinaigrette crémeuse
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 240
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Cette recette transforme la salade de pommes de terre classique à la sauce crémeuse en un accompagnement végétarien parfait...

Pommes de terre, vinaigre de cidre, mayonnaise, crème fraîche, cornichons, moutarde de Dijon, persil, céleri, oignons verts, paprika...
Auteur:
salade de pommes de terre rouges
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
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Il n'est pas nécessaire d'éplucher les jeunes pommes de terre rouges pour cette salade : leur peau fine contient de nombreux nutriments essentiels…

Pommes de terre rouges, œufs, concombres marinés, céleri, moutarde à l'ancienne, paprika...
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Salade de pommes de terre froide avec caviar de légumes
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 12
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Cette salade de pommes de terre, simple mais délicieuse, accompagne parfaitement les viandes grillées. Elle est rapide à préparer et…

pommes de terre rouges, œufs, relish de légumes, mayonnaise...
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Cuisine:Américain,
La meilleure salade de patates douces
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
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Les patates douces, sucrées et saines, constituent une excellente alternative aux pommes de terre traditionnelles dans cette salade de pommes de terre. L'entreprise...

Patate douce, céleri, relish de légumes, cornichons, moutarde à l'ancienne, miel, oignon rouge...
Auteur:
Morue panée juteuse avec salade de pommes de terre
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 431
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Pour savourer un délicieux poisson pané ultra-croustillant, inutile de le faire frire dans beaucoup d'huile. Avec cette méthode...

Cabillaud, pommes de terre rouges, chapelure panko, céleri, relish de légumes, citron, paprika...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Menu:Dîner,
Salade de pommes de terre crémeuse aux asperges
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
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Au lieu de la mayonnaise traditionnelle, cette salade de pommes de terre est assaisonnée de crème fraîche française allégée, ce qui donne…

pommes de terre, asperges, cerfeuil, crème fraîche, aneth...
Les meilleurs plats sains à base de patates douces
Les meilleurs plats sains à base de patates douces
Auteur: - chef célèbre
Salade de patates douces aux oignons caramélisés
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 232
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Des rondelles de patate douce sont grillées et mélangées à des oignons rouges caramélisés, assaisonnés de moutarde de Dijon...

Patate douce, moutarde de Dijon, vinaigre balsamique, zeste d'orange, miel, thym...
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pommes de terre à la vinaigrette au kéfir
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
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Cette salade simple comprend des pommes de terre bouillies, du céleri haché et de l'oignon rouge, et est assaisonnée avec...

Pommes de terre, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, céleri, mayonnaise, kéfir, yaourt, aneth...
Auteur:
Salade César simple
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
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Envie de transformer votre salade César préférée, d'une entrée légère en un accompagnement copieux ? Arrosez des pommes de terre bouillies d'un filet de sauce César !

Pommes de terre, chapelure panko, jus de citron, moutarde de Dijon, mayonnaise, anchois...
Auteur: - chef
Cuisine:Allemand,
Longe de porc rôtie avec sauce à la moutarde et chanterelles
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6
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Un filet de porc entier est frotté d'un mélange d'épices composé de moutarde, de romarin et d'ail, puis cuit au four jusqu'à ce que...

Longe de porc, porc, girolles, échalotes, câpres, pommes de terre rouges, bacon, chou rouge, pommes, jus d'orange, vinaigre de vin, brandy, cognac, thym, romarin...
Auteur:
Salade du chef « Antipasto »
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 400
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Cette salade, en plus des ingrédients principaux d'une salade du chef classique – œufs durs et laitue – est composée de...

Œufs, pommes de terre, chou frisé, salami, garniture, moutarde à l'ancienne, vinaigre de vin, olives...
50 recettes de salades pour pique-nique
50 recettes de salades pour pique-nique
Auteur:
Steak accompagné de salade de pommes de terre et de sauce ranch
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 440
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Ce plat tire beaucoup de saveur de la sauce ranch, un mélange de mayonnaise et de lait caillé agrémenté d'épices et d'herbes fraîches. Ce...

Pommes de terre rouges, pommes de terre, céleri, mayonnaise, moutarde de Dijon, lait caillé, kéfir, sauce Worcestershire, paprika, ciboulette, bœuf, cresson, sauce ranch...
Auteur: - écrivain culinaire
Cuisine:Français,européen,
salade de pommes de terre française
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 4-6
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Contrairement à la plupart des salades de pommes de terre à la mayonnaise, cette salade française est plutôt légère et...

Pommes de terre jaunes, pommes de terre, pommes de terre rouges, vin blanc, bouillon, vinaigre de champagne, moutarde de Dijon, oignons verts, aneth, persil, basilic...
Auteur:
Espadon grillé accompagné d'une salade de pommes de terre tiède
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
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Ferme, charnu et maigre, l'espadon est idéal pour le gril. Commencez par le faire mariner dans un mélange de...

Espadon, pommes de terre rouges, chorizo, céleri, poivron piquillo, jus d'orange, vinaigre de xérès, thym, cumin...
Auteur:
Menu:Dîner,
Poulet rôti avec pommes de terre à l'huile de basilic et salade de prunes
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
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Le poulet est cuit au four et servi avec un accompagnement de petites pommes de terre bouillies en peau et une salade rafraîchissante de...

Poulet, pommes de terre, prunes, salade frisée, moutarde à l'ancienne, vinaigre de vin, zeste de citron, basilic...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Salade de pommes de terre aux petits pois et à la vinaigrette au raifort
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
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Cette salade est composée de petites pommes de terre rouges, qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher car la peau...

pommes de terre rouges, pois gourmands, céleri, ciboulette, aneth, raifort, crème aigre...
Auteur: - Présentateur télé
Salade de pommes de terre et de poulet dans des feuilles de laitue
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
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Lorsqu'on prépare une salade pour un pique-nique, une fête ou un buffet, il est préférable de la servir en petites portions en entrée...

Pommes de terre, blancs de poulet, céleri, laitue Bibb, sauge, paprika, bacon...
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Cuisine:Américain,
salade de patates douces
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
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En remplacement de la traditionnelle salade de pommes de terre, vous pouvez préparer une salade de patates douces qui, avec sa douceur et...

patate douce, poivron, oignon vert, yaourt...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Carpaccio de rosbif avec salade de pommes de terre au gorgonzola
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 344
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Si vous hésitez à préparer un carpaccio avec du bœuf cru, une excellente alternative est le rôti de bœuf finement tranché, saignant...

Bœuf, poivrons peppadew, mélange de salade mesclun, parmesan, gorgonzola...
Auteur: - écrivain culinaire
Cuisine:Américain,
Salade de pommes de terre aux tomates, maïs et basilic
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Calories : 350
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Cette salade de pommes de terre nourrira beaucoup de monde pendant que vous faites griller la viande, et elle n'a rien à voir avec...

Pommes de terre rouges, maïs, tomates cerises, poivre noir, jus de citron, basilic...
Auteur:
Salade de pommes de terre aux herbes et au bacon
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
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Préparez une délicieuse salade de pommes de terre en sortant de la tradition et en l'assaisonnant avec ce lait fermenté exceptionnel...

pommes de terre, céleri, anchois, œufs, bacon, estragon...
Auteur:
Cuisine:Français,
Salade du jardin avec frites au four
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
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Cette salade de pommes de terre est composée de tout ce qui pousse dans votre jardin, mais elle se distingue des autres salades similaires par son excellent...

Pommes de terre, échalotes, tomates cerises, concombres, radis, pois gourmands, moutarde de Dijon, miel, estragon...
Auteur:
Cuisine:Allemand,
salade de pommes de terre tiède
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
En savoir plus

Contrairement à la plupart des salades de pommes de terre, cette version est préparée sans mayonnaise. Il est préférable d'utiliser une mayonnaise végétale...

pommes de terre jaunes, échalotes, lardons, vinaigre de vin, ciboulette, aneth...
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