Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les oignons verts et les oignons grillés rehaussent la saveur de votre salade de pommes de terre. Mélangez des oignons hachés avec des pommes de terre rouges cuites à l'eau (en les gardant dans leur peau) et assaisonnez d'une vinaigrette à la crème fraîche et au raifort. Vous découvrirez une surprenante combinaison de saveurs et de textures avec un minimum d'ingrédients. Servez cette salade de pommes de terre en accompagnement de viande.

Ingrédients:

• 700 g de pommes de terre rouges
• 1/3 tasse de crème sure
• 3 cuillères à soupe de lait caillé
• 3 cuillères à soupe de raifort

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pommes de terre rouges, oignons verts, raifort crémeux, lait aigre, Crème fraîche

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Badigeonnez d'huile végétale un oignon coupé en tranches épaisses et une botte d'oignons verts, puis salez. Faites griller à couvert jusqu'à ce que les oignons soient tendres (environ 2 minutes pour les oignons verts et 10 minutes pour les oignons), puis hachez finement.
Étape 2
• Faire bouillir 700 g de pommes de terre rouges coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 10 à 15 minutes, égoutter et laisser refroidir.
Étape 3
• Dans un bol, mélangez 80 ml de crème fraîche épaisse, 3 cuillères à soupe de yaourt et 3 cuillères à soupe de raifort. Ajoutez les pommes de terre, les oignons frits et les oignons verts. Salez et poivrez.

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