Salade de pommes de terre aux petits pois
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Salade de pommes de terre aux petits pois - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de pommes de terre nouvelles avec la peau, coupées en gros cubes
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 300 g de petits pois surgelés
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 3/4 tasse de crème sure
- 1/2 tasse hachée ciboulette
- 1/2 tasse d'aneth
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau froide jusqu'à 5 cm de hauteur. Salez. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. À l'aide d'une écumoire, transférez-les dans un saladier et ajoutez le vinaigre de cidre.
- Faites bouillir les petits pois dans la même eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les dans une passoire, rincez-les à l'eau et ajoutez-les aux pommes de terre.
- Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, la ciboulette et l'aneth. Incorporez les pommes de terre et les petits pois, puis salez et poivrez.
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