Salade de pommes de terre grillées aux courgettes et aux aubergines
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Complexité: facilement
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Salade de pommes de terre grillées aux courgettes et aux aubergines - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en tranches
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de l. haché romarin
- 1/2 citron
- 1 oignon rouge, pelé et coupé en rondelles
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 1 aubergine, coupée en tranches
- Huile d'olive et persil, pour la vinaigrette
- 200 g de tomates cerises
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Arrosez-les ensuite d'huile d'olive et parsemez-les de romarin. Disposez les pommes de terre sur un gril préchauffé, avec le citron, l'oignon rouge, la courgette et l'aubergine. Faites griller les légumes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient marqués par le gril.
- Coupez les légumes en dés et disposez-les dans un saladier. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du sel, du persil et un filet de jus de citron grillé. Garnissez ensuite de tomates cerises.
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