salade de pommes de terre américaine
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Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 268, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 2 G., protéines 5 G., glucides 34 G., fibre 3 G., cholestérol 55 mg, sodium 529 mg, sucre 6 G.
Calories 268, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 2 G., protéines 5 G., glucides 34 G., fibre 3 G., cholestérol 55 mg, sodium 529 mg, sucre 6 G.
La salade de pommes de terre la plus simple est une délicieuse combinaison de quatre ingrédients seulement : pommes de terre, œufs, mayonnaise et cornichons. Tout est là, rien de superflu ! Servez-la fraîche, saupoudrée de poivre noir si vous le souhaitez.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2,3 kg de pommes de terre rouges, pelées et coupées en cubes de 1 cm.
- 2 cuillères à café de sel + plus selon votre goût
- 4 œufs durs, coupés en dés
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 0,5 tasse de concombres marinés sucrés
- Poivre noir au goût
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les pommes de terre dans une casserole moyenne. Salez et ajoutez suffisamment d'eau pour les recouvrir. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (vérifiez la cuisson en les piquant avec un couteau) mais encore fermes (ne les faites pas trop cuire), environ 30 minutes.
- Égouttez les pommes de terre, transférez-les dans un grand saladier et laissez-les refroidir complètement. Ajoutez les œufs durs, la mayonnaise et les cornichons, puis mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients. Salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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