salade de pommes de terre allemande
Votes : 11
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Une recette détaillée, illustrée de photos, pour préparer une salade tiède.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de pommes de terre nouvelles blanches (grosses, coupées en deux)
- Sel
- huile d'olive
- 8 tranches de bacon, coupées en lanières
- 1 oignon, coupé en dés de 0,5 cm
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1 botte de ciboulette fraîche finement hachée
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pomme de terre, ciboulette, vinaigre de cidre, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les pommes de terre dans une casserole moyenne, couvrez-les d'eau et salez généreusement. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes. Égouttez-les.
- Huilez légèrement une grande poêle à bords droits. Ajoutez le bacon et faites chauffer à feu moyen. Une fois le bacon doré et croustillant, ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et parfumé, environ 7 à 8 minutes.
Ajoutez le bouillon et le vinaigre de cidre. Incorporez les pommes de terre pendant que tous les ingrédients sont encore chauds et laissez cuire jusqu'à absorption complète du liquide. Goûtez et salez si nécessaire. Ajoutez la ciboulette et servez chaud ou à température ambiante.
Catégories :
Recettes similaires
