Lard

N'hésitez pas à essayer ce petit-déjeuner de Ree Drummond. Au lieu du pain traditionnel, elle utilise du pain grillé avec un œuf au plat dans un trou pour son sandwich, et la garniture est un BLT classique : bacon, laitue, tomate et beaucoup de fromage fondu. En savoir plus

Cette recette combine les classiques du petit-déjeuner américain — omelette et galettes de pommes de terre — en un plat copieux et nutritif, rapide et facile à préparer. Les pommes de terre râpées sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis garnies d'un œuf et laissées mijoter. En savoir plus

Savourez un petit-déjeuner complet dans un mini muffin. En plus du bacon et du fromage, un œuf mollet entier se cache au centre ! Chaque bouchée offre l'incroyable combinaison de bacon croustillant et de cheddar irlandais salé. Suivez la recette ! En savoir plus

Le chou-fleur et les radis rôtis confèrent à cette soupe onctueuse et généreuse une saveur riche et une texture parfaite. Servez-la à vos proches, et ils jureront que c'est une soupe de pommes de terre. Garnie de fromage, de bacon croustillant et d'une cuillerée de crème fraîche, elle est tout simplement irrésistible. En savoir plus

• Ravitaillement
• Bol

Un cheeseburger au bacon, c'est tellement bon ! Et maintenant, vous pouvez savourer ce délice fondant et savoureux tout en respectant votre régime cétogène. Avec de l'avocat, des cornichons et même une sauce secrète croustillante aux herbes, vous ne l'oublierez jamais… En savoir plus

Le bacon frit, savoureux et fondant, est la vedette de cette simple salade d'épinards frais. Ce ne sont pas seulement les morceaux croustillants et salés qui importent, mais aussi la graisse fondue, qui se mêle à la vinaigrette chaude. Ajoutez des champignons tendres, de l'oignon rouge frais et… En savoir plus

Si vous préparez un repas de fête pour un petit groupe et que vous ne souhaitez pas utiliser toutes vos casseroles, vous allez adorer cette méthode révolutionnaire pour préparer tous les plats les plus populaires de Thanksgiving en un minimum de temps. Et vous n'aurez pas à… En savoir plus

Pour un accompagnement raffiné à base de pommes de terre lors d'une occasion spéciale, oubliez la purée et les frites. Les pommes de terre farcies sont la solution idéale pour épater vos convives. Ouvrez les pommes de terre cuites au four comme une chapelure et garnissez-les d'une délicieuse farce… En savoir plus

Chaque crêpe est garnie de tous les ingrédients d'un sandwich du matin : bacon, saucisse, œuf et fromage. Servez-les au petit-déjeuner, arrosées de sauce piquante, de ketchup et de sirop d'érable pour un parfait équilibre de saveurs salées, sucrées et salées. En savoir plus

Le bacon laqué est une entrée originale dont vous ne pourrez plus vous passer. Des tranches de bacon sont enrobées de sirop d'érable, de sauge et de poivre de Cayenne, puis cuites au four jusqu'à obtenir une délicieuse laque. En savoir plus

Tout est meilleur avec du bacon frit, surtout les légumes, ou ce plat festif de haricots verts tendres. Garnissez les haricots verts blanchis de fromage de chèvre émietté et de canneberges séchées sucrées pour une explosion de saveurs. En savoir plus

Cette farce au pain n'a pas besoin d'être cuite à l'intérieur de la volaille. Cuite sur une plaque séparée, elle se marie aussi bien avec la dinde, le jambon ou le bœuf des fêtes et constitue un délicieux accompagnement pour votre table de Noël ou du Nouvel An. En savoir plus

Cette entrée se compose de palourdes en demi-coquille, gratinées sous une couche de chapelure avec du bacon et des poivrons doux. Elle porte le nom de « Casino », en référence à l'hôtel du même nom situé dans le Rhode Island où elle a été créée. Cette entrée est tout simplement parfaite… En savoir plus

Ces nachos apéritifs sont parfaits pour les soirées entre amis. Des frites gaufrées sont servies sur un grand plat, nappées d'une onctueuse sauce au cheddar et à la mozzarella, de piments marinés et garnies de… En savoir plus

La vinaigrette ranch maison au babeurre, au cheddar et au bacon est tellement délicieuse que vous aurez envie de l'utiliser dans bien d'autres plats que cette salade. Ree Drummond arrose une généreuse tranche de romaine de cette vinaigrette, puis la garnit de tranches de tomate et de bacon rôti… En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Ina Garten ajoute une demi-tasse de canneberges séchées aigre-douces à sa salade de roquette, un clin d'œil au cocktail Cape Cod, ainsi que des noix grillées, des tranches de pomme et du fromage bleu émietté. La salade est rafraîchissante, avec En savoir plus

L'ail, le vin blanc et le bacon frit parfumé confèrent à ces cornichons une saveur délicieusement riche. Bien qu'ils soient cuits entiers, le plat entier, sauce comprise, est prêt en moins d'une heure et présente un aspect des plus festifs. En savoir plus

Le caramel à l'érable et le bacon rendent ces brioches feuilletées délicieusement collantes et sucrées, avec des notes salées et fumées. Les noix de pécan hachées ajoutent du croquant et de la profondeur à leur saveur. Un régal parfait pour les fêtes d'automne et d'hiver ! En savoir plus

• Purée de pommes de terre au brie ou au camembert
• Blanc de poulet à la moutarde et à l'estragon
• Bettes à carde avec lardons et poireaux

Du poulet nappé d'une onctueuse sauce moutarde à l'estragon est servi avec une purée de pommes de terre au brie ou au camembert, et des blettes arc-en-ciel braisées aux lardons et aux poireaux. Tout cuit en même temps, donc en seulement 30 minutes, vous aurez… En savoir plus

Des feuilles de laitue romaine sont garnies de fromage bleu émietté, de morceaux de bacon croustillants, de cerises séchées et arrosées d'une vinaigrette chaude à base de graisse fondue pour un accompagnement délicieusement croustillant et plein de saveurs. Vinaigrette – - En savoir plus

Ce burger ultra-juteux et épais allie la douceur de l'ananas, typique de la cuisine hawaïenne, au piquant du piment jalapeño. Il se compose de deux steaks : un steak de bœuf garni de provolone fondant et un steak de bacon croustillant, également garni de… En savoir plus

Ce plat facile de Trisha Yearwood allie les saveurs éclatantes de l'automne. La douceur acidulée des pommes Granny Smith et le goût salé des lardons se marient à merveille avec le chou rouge poêlé. Un accompagnement idéal pour la viande ou la volaille ! En savoir plus

Si vous en avez assez des mêmes recettes ennuyeuses de choux de Bruxelles, essayez cette simple salade de choux de Bruxelles râpés. Cette salade tiède est prête en seulement 20 minutes et se sert avec du bacon croustillant. Ajoutez du vinaigre de vin rouge, En savoir plus

Comme le dit Mark Murphy, « les spaghettis carbonara sont à la portée de tous ». Mélangez des œufs avec du poivre et du parmesan, puis ajoutez des spaghettis chauds et remuez jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits, avec le fromage et un peu de fécule. En savoir plus

Ree Drummond réinvente les plats réconfortants avec cette recette de pâtes au bacon et à la courge butternut. Elle associe avec brio des saveurs contrastées, créant un équilibre parfait entre le sucré et le salé dans ce plat chaud. En savoir plus

• Grillades de noix épicées assorties
• Salade

Juteuse et croquante, sucrée et salée, cette salade offre une expérience gustative indescriptible à chaque bouchée. Son atout principal ? Un savoureux gratin de noix maison, qui se marie à merveille avec du bacon frit et des pommes juteuses. Cette salade est idéale pour… En savoir plus

Cette salade colorée est un hommage aux délicieux produits d'automne. Noix grillées, potiron rôti sucré, bacon frit salé, canneberges séchées et une vinaigrette acidulée et chaude se marient à merveille avec une généreuse salade de chou kale et de chou râpé. En savoir plus

Les populaires jalapeños farcis au fromage frais sont prêts pour Halloween ! Enveloppez chaque piment farci dans une bande de pâte, comme des bandelettes de momie, puis enfournez. Retirez les couches extérieures des moitiés de jalapeño. En savoir plus

Une saveur douce et épicée avec une note fumée fait de cette délicieuse trempette de haricots pinto au bacon l'apéritif idéal pour les réceptions. Recouverte d'une couche de fromage fondant, elle fera assurément sensation. Placez la trempette au centre de la table et disposez les éléments suivants autour : En savoir plus

• Poisson
• pâte à bière
• Glaçage miel-soja aux framboises

Des filets de bar sont enroulés dans des tranches de bacon frites, puis trempés dans une pâte à la bière et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. On les nappe immédiatement d'un glaçage maison au miel, au soja et à la framboise, puis on les arrose d'un filet de... En savoir plus

Le chilaquiles mexicain se prépare traditionnellement avec des tortillas rassis et de la salsa, mais cette version texane, avec son bacon croustillant, ses haricots noirs et ses œufs au plat, est encore plus copieuse et savoureuse. Elle se présente sous forme de gratin à assembler. En savoir plus

Ces bouchées de bacon sucrées et acidulées sont parfaites en accompagnement ou en apéritif pour un brunch ! Pour cette recette, prenez une tranche de bacon entière et coupez-la en petits morceaux. Faites-les frire dans du sirop d'érable avec du poivre de Cayenne et servez. En savoir plus

Ce plat a été inventé par des fromagers français de Haute-Savoie pour promouvoir leur fromage Reblochon. Traditionnellement, il s'agit d'un gratin composé de couches de pommes de terre, de lardons, d'oignons et de crème, le tout recouvert de Reblochon fondant. Mais cette version a quelque chose de plus : En savoir plus

« J’ai transformé la tarte française traditionnelle en quelque chose de bien plus qu’une simple pizza, et ma tarte flambée est parfaite pour un brunch du dimanche », explique Bobby Flay. Bacon frit fumé, oignons caramélisés, œufs au plat tendres et… En savoir plus

• Champignons
• Remplissage

Mélangez des abricots secs, des noix, du bacon frit et du fromage provolone avec de la challah émiettée pour obtenir une délicieuse farce sucrée-salée aux champignons. Tous les gros champignons, blancs ou bruns, conviennent. Farcissez-les avec cette farce et… En savoir plus

Ce qui rend ces sandwichs chauds si délicieux, c'est sans doute le bacon caramélisé à l'érable, qui se marie à merveille avec la mayonnaise acidulée, la dinde rôtie et le cheddar fumé, apportant une touche sucrée-acidulée au pannini. Cependant, le sandwich… En savoir plus

Si vous préférez le gruau au petit-déjeuner, vous pouvez en faire un gratin spécial pour le week-end. Mélangez les flocons d'avoine avec des noix, de la noix de coco, des tranches de pomme et du bacon frit, puis enfournez. C'est prêt ! En savoir plus

Transformez le classique petit-déjeuner bacon, œufs et fromage en une collation saine. Ces tartines de patate douce remplacent le pain par de la patate douce. Servez-les immédiatement ou faites-les griller à l'avance et réchauffez-les au grille-pain avant de servir. Une excellente option pour ceux qui... En savoir plus

• Haricots blancs à la sauce tomate avec du bacon
• Jalapeño confit

Les haricots blancs mijotent dans une sauce tomate légère, aigre-douce et épicée, avec de la mélasse et de la moutarde, et sont servis garnis de morceaux de bacon croustillants et salés et de jalapeños confits, qui imprègnent le plat d'une multitude de saveurs. Pour gagner du temps, En savoir plus

Toutes les salades vertes fraîches et denses, comme les épinards, les blettes ou le chou kale, se marient parfaitement avec ce type de légumes. Mélangez-les avec des noix de pécan, du fromage de chèvre et des lardons croustillants, le tout arrosé d'une vinaigrette au vinaigre de cidre et au sirop d'érable, et servez-les en entrée. En savoir plus

La salade de succotash tiède est idéale pour intégrer davantage de légumes et de légumineuses à votre alimentation. Malgré la multitude d'ingrédients, elle est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter tous les légumes et les épices dans la poêle, dans l'ordre souhaité, de faire chauffer le tout et de servir tel quel. En savoir plus

Du bacon frit, des tomates séchées et du vinaigre balsamique parfument le chou kale braisé d'une palette de saveurs sucrées, salées et acidulées. Ce plat d'accompagnement se prépare en quelques minutes et est idéal pour les viandes et volailles de fête. En savoir plus

Une sauce indonésienne épicée, le sambal oelek, agrémentée de morceaux d'ananas sucré, est cuite sur le bacon, créant un délicieux glaçage qui se marie parfaitement avec sa saveur salée. Servez le bacon glacé en apéritif ou utilisez-le dans… En savoir plus

Préparez une délicieuse collation avec de la bière : du bacon ! Torsadez chaque tranche de bacon, saupoudrez d’un mélange d’épices et de cassonade, puis faites cuire au four jusqu’à ce que le sucre caramélise. Impossible de résister à ces délicieuses torsades au goût sucré-épicé. En savoir plus

Cette pizza généreuse réunit tout ce que vous aimez dans les pierogis : purée de pommes de terre à l’ail, oignons frits doux, fromage et lardons salés. Une excellente façon d’associer deux plats délicieux en un seul ! Servez-la arrosée de… En savoir plus

• Poulet et marinade
• Propagé
• Oignons caramélisés

Pour ces sandwichs, les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales. Elles sont toujours juteuses, tendres et restent bien moelleuses. On peut les griller ou les faire revenir à la poêle. Garnissez le poulet d'oignons caramélisés, à la fois doux et épicés. En savoir plus

Les frites sont servies en entrée sur un grand plat, nappées d'une sauce parfumée au poulet grillé, de fromage fondant, de lardons croustillants et d'oignons verts. Prenez une part généreusement garnie de toutes ces saveurs et dégustez-la avec un verre de vin frais. En savoir plus

Cette entrée sucrée-salée aux notes fruitées fera sensation parmi les autres amuse-bouche de votre réception. Le bacon est cuit au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis nappé d'un glaçage fondant au thym et aux tranches de pomme, et enfin gratiné au four. En savoir plus

• Gril
• Pâtes
• Ravitaillement
• Salade

Ce plat réunit tous les atouts d'une salade Cobb : poulet, bacon, maïs et fromage. Il est servi avec une généreuse base de pâtes garnie de tomates séchées et d'une vinaigrette à l'avocat. Pour une touche originale, faites griller le maïs et le poulet. En savoir plus

• Steak
• Garniture

Un steak de bœuf grillé à la londonienne, recouvert de parmesan, est tranché très finement dans le sens contraire des fibres et servi avec une garniture de légumes grillés, de champignons et de bacon. Des herbes italiennes séchées et du basilic lui confèrent une saveur méditerranéenne. En savoir plus

• Chiffres de rotation
• Garnitures pour bagels

Ces viennoiseries feuilletées sont garnies d'œufs brouillés, de bacon et de fromage frais aux oignons verts, le tout parsemé d'un délicieux mélange de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignons séchés et d'ail. Parfaites pour le petit-déjeuner, elles font également un tabac au déjeuner ou au dîner ! En savoir plus

Grâce à cette recette d'Anne Burrell, vous pouvez réaliser de délicieux roulés à la cannelle avec un ingrédient simple : de la pâte feuilletée du commerce. Garnis de lardons et de raisins secs juteux et légers, ils constituent une gourmandise sucrée-salée parfaite pour toutes les occasions. En savoir plus

Cette bouchée apéritive simple et savoureuse ravira tous vos convives. Les tomates cerises farcies au bleu, au bacon et aux oignons verts ne nécessitent aucune cuisson et se dégustent fraîches. Le secret ? Un filet de miel acidulé. Arrosez-en les tomates farcies et… c’est un délice ! En savoir plus

Si vous cherchez une entrée fromagère facile à préparer pour votre prochaine fête, ne cherchez pas plus loin que ces mini roulés au bacon et au cheddar ! Chaque roulé est garni de fromage frais aux herbes, de savoureux morceaux de bacon frit et… En savoir plus

• Crêpe
• Glaçage citron érable

Au lieu de rester debout devant les fourneaux à faire frire des crêpes pour tout le monde, faites cuire une grande crêpe au four et découpez-la comme une tarte. Et pour rendre cette crêpe encore plus délicieuse, Sunny Anderson y a ajouté des myrtilles fraîches, des noix et… du bacon frit ! Vraiment… En savoir plus

Pour beaucoup, le bacon et les œufs incarnent le petit-déjeuner parfait, mais si vous voulez le rendre vraiment spécial, essayez la pizza ! Cette pizza petit-déjeuner est garnie d'une fine couche de sauce tomate et de bacon frit, le tout recouvert d'une épaisse couche de fromage fondant, et… En savoir plus

• Tartes
• Garniture

Les amateurs de sucré-salé vont adorer ces tartelettes express ! Leur garniture est un mélange de morceaux de barres Snickers et de bacon frit. Enveloppez la garniture dans une pâte à croissant du commerce et enfournez. C'est rapide et délicieux ! En savoir plus

Le secret de la saveur incroyable de ce cocktail glacé rafraîchissant ? Le bacon ! Faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis émiettez-le finement et ajoutez-le au Raspberry Beer Float avec de la glace à la vanille. Les morceaux de bacon salés apportent une saveur fruitée. En savoir plus

• petits pains
• Burgers

Un steak haché juteux avec des lardons et du paprika, recouvert de fromage Asiago fondant, servi sur une ciabatta avec une sauce à l'érable épicée. Et que serait un burger du matin sans œuf au plat ?! Garnissez le steak d'un jaune coulant, qui est également… En savoir plus

• Bœuf
• Sauce
• Casserole

Préparez un gratin inspiré du cheeseburger au bacon, garni de bœuf juteux et de fromage fondant en abondance. Plusieurs fromages — suisse, américain, cheddar, Monterey Jack et raviolis au fromage — lui confèrent une saveur riche et onctueuse. Au moment de servir : En savoir plus

Le chou frisé braisé de Melissa d'Arabian allie les saveurs du bacon fumé, du poivron rouge piquant, de l'ail et du zeste de citron. Sa saveur riche et complexe en fait un accompagnement non seulement sain, mais aussi un incontournable de votre menu. En savoir plus

• bagels aux pommes de terre
• Casserole aux œufs
• Sandwichs

Molly Yeh prépare elle-même les bagels aux pommes de terre pour ces sandwichs. Les petits pains obtenus sont moelleux et délicieusement tendres, parfaits pour être congelés tranchés et passés au grille-pain pour un délicieux petit-déjeuner à tout moment de la journée. Essayez ces sandwichs avec : En savoir plus

Cette omelette moelleuse, rassasiante et nutritive est idéale pour un brunch, un goûter ou un dîner. Les morceaux de bacon frit salés se marient harmonieusement avec la douceur de la patate douce, le chou kale apporte des fibres saines, et une portion généreuse… En savoir plus

Un steak de bœuf aux oignons caramélisés doux et épicés… Que demander de plus ? Des oignons caramélisés braisés à la bière ! Un accompagnement parfait pour cette viande. Braisés à la bière avec des lardons et du thym, ces oignons offrent un plat véritablement aromatique et savoureux. En savoir plus

Ce plat d'accompagnement classique de la Saint-Patrick n'est pas frit, mais braisé dans une généreuse quantité de beurre et de graisse de bacon fondue. Une touche de sauce Worcestershire apporte une note acidulée au chou. Servez garni de… En savoir plus

Ce pain de maïs est idéal pour utiliser les restes de chou kale et de bacon. Il suffit de hacher les ingrédients, de les incorporer à une pâte à pain de maïs, de faire cuire quelques minutes, et vous obtenez un délicieux petit-déjeuner que toute la famille adorera. En savoir plus

La feijoada est un plat traditionnel brésilien à base de haricots et d'une généreuse quantité de viandes grasses variées. Cette version allégée en matières grasses et en calories met en valeur les bienfaits nutritionnels de la feijoada et de la viande elle-même. En savoir plus

• Hamburgers
• Assaisonnement maison
• vinaigrette au fromage bleu

Préparez chez vous un délicieux et généreux burger, comme au restaurant. Un steak haché juteux, des oignons frits, de la laitue iceberg croquante, du bacon frit et une sauce au bleu rafraîchissante s'accordent à merveille, et la cerise sur le gâteau… En savoir plus

Autre atout de la friteuse à air : la cuisson des hamburgers ! Fini les tracas du barbecue, la fumée dans la cuisine et les projections de graisse partout. Utilisez cette recette et ajoutez vos garnitures préférées, comme : En savoir plus

Le sandwich chaud du chef Geoffrey Zakarian est une combinaison luxueuse de confiture de figues sucrée et de bacon frit salé, d'amandes croquantes et de fromage fondant et onctueux. Ce sandwich est composé de deux types de fromage : du gruyère et du Monterey Jack… En savoir plus

Le nom de ce plat mexicain suggère que les haricots tendres et bouillis sont poêlés avec des épices, puis partiellement écrasés pour obtenir une sauce onctueuse, crémeuse et délicieuse. Ce plat est très polyvalent et s'utilise dans de nombreuses recettes. En savoir plus

« Cette recette est de la chef californienne Maria Sinsky. Le goût et la texture sont exceptionnels ! » confie Ina Garten. Le plat est cuit au four dans un petit plat à gratin : une couche d'épeautre est recouverte d'une couche de courge butternut tendre et sucrée, puis d'une couche de… En savoir plus

Les jalapeños farcis sont une entrée populaire composée de piments verts frits et fourrés au fromage frais. Dans cette recette, Ree Drummond a choisi de les transformer en un gratin consistant en y ajoutant du poulet, tout en préservant toutes les saveurs du plat original. En savoir plus

• Bateaux
• Remplissage
• Mâts

Pour faire manger des légumes sains à vos enfants sans prise de tête, préparez avec eux ces adorables courgettes farcies de légumes et décorées de mâts également faits de légumes. La farce est agrémentée de lardons frits, pour un goût irrésistible… En savoir plus

Ce chili con carne (ou simplement chili) épais et savoureux est préparé avec du gibier et assaisonné d'épices tex-mex traditionnelles. Les saveurs fumées du piment chipotle, du cacao et de la bière brune s'harmonisent à merveille, créant un plat délicieux… En savoir plus

Les œufs Bénédicte sont composés d'une tranche de jambon chaude et d'un œuf poché tendre sur un petit pain grillé, le tout nappé d'une onctueuse sauce hollandaise. C'est beaucoup plus facile à préparer qu'il n'y paraît, surtout si vous préparez la sauce au blender. En plus de la recette traditionnelle ci-dessous : En savoir plus

La roulade de bœuf est un plat traditionnel allemand, généralement préparé pour les grandes occasions ou les fêtes de la bière. De fines tranches de viande sont badigeonnées de moutarde et roulées serrées avec du bacon frit, des cornichons, des oignons et… En savoir plus

Le miel, la confiture d'abricots et le sucre roux confèrent à la sauce barbecue épicée une saveur riche et sucrée, formant un glaçage caramélisé sur les travers de porc grillés. Pour des travers juteux et tendres, faites-les braiser à la température la plus basse possible. En savoir plus

• Sauce barbecue blanche de l'Alabama
• Côtelettes

Paprika fumé, bacon fumé au hickory et gouda fumé imprègnent ce burger juteux et épais d'une saveur riche et fumée. Mais son véritable atout, c'est la sauce barbecue blanche de l'Alabama. Vous n'avez certainement jamais rien goûté de pareil ! Cuit sur - En savoir plus

S'il vous reste de la dinde rôtie du dîner de fête d'hier soir, vous pouvez en faire des sandwichs le lendemain. Mais la fête continue ! Que les sandwichs soient exquis ! Crostinis à la baguette française avec… En savoir plus

• Remplissage
• Accompagnements

La nouvelle saveur d'enchiladas de Rachael Ray s'inspire d'un club sandwich à la dinde, aux tomates et au bacon – ingrédients présents dans la garniture ! Roulez la garniture dans des tortillas pour former des tubes, nappez d'une épaisse sauce au fromage, et… En savoir plus

On incorpore directement à la pâte de ces beignets de maïs de la sauce piquante et de la salsa du commerce écrasée. On y ajoute également du cheddar râpé et des morceaux de bacon frits. Faites frire les beignets et savourez leur extérieur délicieusement croustillant. En savoir plus

Après avoir fait revenir des lardons pour une salade, conservez la graisse fondue : elle constituera une excellente base pour une vinaigrette savoureuse. Ajoutez la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive directement dans la poêle et arrosez une salade d’épinards frais de cette vinaigrette chaude. En savoir plus

• Côtelettes
• Mini-sandwichs et macaronis au fromage

Les mini-sandwichs sont petits et parfaits pour les réceptions à la maison. Si vous recevez beaucoup de monde, vous pouvez sauter l'étape du montage et disposer tous les ingrédients sur des plateaux individuels comme ceci : En savoir plus

Le point fort de cette salade est sans doute sa vinaigrette acidulée à base de graisse de bacon fondue lors de la cuisson. Elle se marie à merveille avec toutes les salades vertes robustes, notamment les épinards. Servez-la en accompagnement léger ou en entrée, ou ajoutez… En savoir plus

Faites tremper de fines tranches de bacon dans de la tequila, puis faites-les cuire au four, recouvertes d'un mélange de cassonade, de piments et de piments chipotle fumés, qui ajoutent une note fumée à la saveur caramélisée et salée du bacon confit. En savoir plus

Le débat fait rage quant à savoir si le chili con carne traditionnel (ou simplement chili) doit inclure des haricots ou être préparé uniquement avec du bœuf, mais un ingrédient reste constant : le piment. Cette recette en regorge. Ancho, - En savoir plus

Le bacon caramélisé aux épices est une délicieuse entrée pour ceux qui apprécient les associations de saveurs originales. Badigeonnez les tranches de bacon de sirop d'érable, saupoudrez-les d'un mélange de cassonade et d'épices, puis enfournez à basse température jusqu'à ce que le bacon soit… En savoir plus

• Champignons
• Remplissage

Farcissez les chapeaux de champignons avec de la chapelure, des lardons, des épinards et de la mozzarella, puis enfournez-les jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Vous obtiendrez ainsi une entrée savoureuse et juteuse, parfaite pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une soirée festive ou d'un repas entre amis. En savoir plus

Mélangez la cassonade avec le piment ancho et le poivre de Cayenne, puis saupoudrez ce mélange sur de fines tranches de bacon. À la cuisson, le bacon deviendra croustillant et se recouvrira d'un délicieux glaçage sucré-salé. Servez ce bacon caramélisé en apéritif ou utilisez-le dans… En savoir plus

L'association de pommes acidulées, de cheddar crémeux, de bacon salé, d'oignons caramélisés et de moutarde à l'ancienne relevée sublime la saveur de ce sandwich chaud, lui conférant une richesse et une complexité exceptionnelles. Et le contraste entre la garniture juteuse et… En savoir plus

Ces sandwichs chauds feront le bonheur de tous les amateurs de fromage, car il y en a une quantité impressionnante. Du fromage fondant et coulant à l'intérieur et une généreuse couche de fromage frit croustillant à l'extérieur : un vrai régal ! Ajoutez à cela les morceaux de bacon frit salés et la douceur juteuse… En savoir plus

Ree Drummond prépare ce plat copieux avec les restes des repas de Thanksgiving ou de Noël. Des spaghettis sont mélangés à des champignons, de la dinde, du fromage et du bacon, puis gratinés à la perfection. Cette recette s'adapte facilement à tous les ingrédients que vous avez sous la main. En savoir plus

La façon la plus simple de savourer le chou kale est de le faire sauter avec de l'ail dans de l'huile d'olive et de le mélanger à des pâtes. On obtient ainsi des pâtes saines, juteuses et riches en fibres, encore plus délicieuses garnies de chou kale frit émietté… En savoir plus

Préparez des spaghettis à la cacciatore, ou à la façon du chasseur. Ce plat réunit des ingrédients riches et savoureux : champignons, lardons frits, tomates, poivrons rouges, parmesan et origan. Leur association crée une véritable explosion de saveurs. En savoir plus

Des œufs brouillés cuits sur un lit de légumes rôtis, le tout garni d'une salade fraîche et juteuse. Patates douces, oignons rouges relevés, une onctueuse sauce à la crème fraîche, des lanières de tortilla croustillantes et une généreuse portion de fromage fondu : un plat traditionnel et savoureux. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Crème

Préparez une quiche dans la plus pure tradition de la cuisine du Sud américain : une garniture tendre aux lardons aromatiques, piments verts, fromage pepper jack relevé et coriandre parfumée, le tout cuit sur une pâte brisée maison croustillante. Attention à ne pas trop la travailler. En savoir plus

Cette recette s'inspire du poulet rôti classique farci au pain, mais la différence réside dans le fait que la farce est placée sous la peau et non à l'intérieur de la volaille. Il est plus facile de couper le poulet en deux et de cuire les deux moitiés séparément pour une cuisson uniforme. En savoir plus

Des tranches de baguette grillées sont frottées à l'ail, puis garnies de fines tranches de tomate et arrosées d'une sauce épaisse à la bière, préparée avec deux fromages : du cheddar fort et du Stilton. Faites griller les croûtons au four jusqu'à ce que le fromage soit doré, puis parsemez-les de tranches de... En savoir plus