Le succotash le plus facile
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 376, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 3 G., protéines 15 G., glucides 63 G., fibre 10 G., cholestérol 13 mg, sodium 973 mg, sucre 17 G.
Calories 376, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 3 G., protéines 15 G., glucides 63 G., fibre 10 G., cholestérol 13 mg, sodium 973 mg, sucre 17 G.
La salade de succotash tiède est idéale pour intégrer davantage de légumes et de légumineuses à votre alimentation. Malgré la multitude d'ingrédients, elle est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter tous les légumes et les épices dans la poêle, dans l'ordre souhaité, de faire chauffer le tout et de servir en entrée ou en accompagnement de viande.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tranches épaisses de bacon, coupées en morceaux
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 petit oignon jaune, haché
- 5 épis de maïs, grains retirés (environ 5 tasses)
- 2 tasses de haricots de Lima en conserve, rincés
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, déchirées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grande poêle sur feu moyen, portez à ébullition, puis ajoutez le bacon et faites cuire jusqu'à ce que la graisse ait fondu et que le bacon soit croustillant, environ 10 minutes.
- Ajoutez les tomates, l'ail et l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement ramolli, environ 5 minutes.
- Ajoutez le maïs et laissez cuire 2 minutes de plus. Ajoutez les haricots de Lima et retirez du feu. Incorporez le basilic et le vinaigre de vin rouge, salez et poivrez à votre goût, puis servez.
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