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Recettes de dîners sains


Dîners sains en 40 minutes ou moins (114 recettes rapides et faciles)
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135 recettes saines pour un dîner en semaine
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Recettes de salades saines pour le dîner
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Les meilleurs repas sains pour un menu familial
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Recettes de dîner saines et rapides
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8 aliments à éviter le soir
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Ce que les nutritionnistes mangent avant de se coucher
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Dîner miniature
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Bol de cheeseburger au bacon (régime cétogène)
480 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 4
Bœuf haché, cheddar, laitue romaine, tomates cerises, concombres marinés, bacon...

Un cheeseburger au bacon est tellement délicieux, et maintenant vous pouvez savourer ce régal fromagé et carné tout en respectant votre régime...

Saumon poché à la sauce Green Goddess (régime cétogène)
390 kcal
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
saumon, vin blanc, aneth, persil, anchois, estragon, jus de citron...

Ce plat élégant est riche en bonnes graisses et, bien qu'il paraisse sophistiqué, il est en réalité assez simple. Quant à la sauce, avec son abondance de matières grasses fraîches…

Recettes saines à base de céréales complètes
Recettes saines à base de céréales complètes
pizza calzone au blé entier avec bœuf, champignons et épinards
470 kcal
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 4
Farine complète, bœuf haché, mozzarella, purée de tomates, épinards, sauce à pizza...

En ajoutant simplement un peu de viande et de fromage, on peut réduire la teneur en matières grasses du calzone. L'absence de bœuf est parfaitement...

Pizza aux céréales complètes avec salami et mozzarella
480 kcal
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 2 pizzas (27 cm)
Farine de maïs, quinoa, graines de lin, graines de tournesol, nectar d'agave...

Même une pizza aux saucisses peut être saine et peu calorique. Quelques fines tranches de salami sur une pâte complète suffisent…

Versions allégées de plats délicieux et rassasiants - 47 recettes
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recettes saines à base de chou-fleur
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Les meilleurs repas à base de plantes - 54 recettes végétaliennes
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Salade avec bœuf frit, champignons et haricots verts
410 kcal
Temps: 1 heure 55 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Bœuf, champignons portobello, vinaigre balsamique, jus d'orange, moutarde de Dijon, haricots verts, épinards, tomates cerises, oignon rouge...

La marinade au vinaigre balsamique remplit une double fonction : attendrir la viande plutôt maigre du flanchet et ajouter…

Saumon frit avec pak choi et sauce au gingembre épicée
293 kcal
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Saumon, piment serrano, racine de gingembre, bok choy, jus de citron vert, oignons verts, sauce soja...

Ce plat incroyablement facile à préparer est plein de saveurs, se prépare rapidement et est parfait pour un dîner sain...

Bol de poulet et quinoa Tex-Mex
393 kcal
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
quinoa, haricots noirs, salsa, cumin, assaisonnement chili, poulet, avocat, jus de citron vert, coriandre...

S'il vous reste du poulet cuit, du quinoa cuit et une boîte de haricots en conserve au réfrigérateur, vous pouvez...

14 recettes saines pour friteuse à air
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Saumon à la salsa de pamplemousse
313 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Saumon, pamplemousse, oignon doux, piment jalapeño, cassonade, paprika, origan, thym...

Un filet de saumon cuit au four, juteux et à la saveur douce-salée, est servi avec une salsa de pamplemousse fraîche et acidulée, une sauce aigre-douce et épicée...

Pâtes carbonara aux patates douces et aux champignons
493 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Patates douces, champignons crimini, chou frisé, ail, persil...

Au lieu des spaghettis traditionnels, Ree Drummond prépare ces pâtes à base de patate douce en les spiralisant en fines nouilles. C'est délicieux...

Mini pain de viande cuit au four avec patate douce et brocoli
679 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Poulet haché, patate douce, brocoli, basilic, oignon vert, paprika, poudre d'ail, noix de muscade, zeste d'orange...

Ces galettes individuelles de pain de viande sont préparées avec du poulet haché au lieu du mélange traditionnel de bœuf et de porc, mais grâce aux épices, elles sont fraîches...

Dîner miniature
Dîner miniature
Saumon glacé au tamarin avec chou-fleur et petits pois
440 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Saumon, chou-fleur, gingembre, petits pois, tamarin, cumin, piment serrano...

Une pâte de tamarin acidulée, presque aigre, est mélangée à une pointe de sucre pour créer un glaçage qui équilibre…

40 recettes saines que toute la famille adorera
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Recettes simples de nouilles aux légumes
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21 façons étonnantes de cuisiner l'épeautre
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16 des meilleures recettes à base de haricots noirs
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Saumon cuit au four avec des herbes et une salsa avocat-tomate
548 kcal
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
saumon, sauce salsa, avocat, tomates, jus de citron, aneth...

Valerie Bertinelli sait exactement comment donner une saveur incroyable à un simple poisson cuit au four, et sa méthode est l'une des plus faciles...

Le meilleur saumon grillé
546 kcal
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
saumon, moutarde de Dijon, estragon, zeste de citron, câpres, poivre de Cayenne moulu...

Cette recette de saumon grillé est vraiment la meilleure. Vous obtiendrez un poisson parfaitement grillé, juteux et savoureux…

Saumon mariné au sésame et au gingembre en papillote
450 kcal
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
saumon, bok choy, poivron, vinaigre de riz, huile de sésame, jus d'orange...

Filet de saumon cuit au four sur un lit de légumes marinés au sésame et au gingembre, en papillote individuelle. Le poisson...

Saumon cuit au four avec sauce pesto et salade de pommes vertes et concombres
510 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Saumon, sauce pesto, moutarde de Dijon, jus de citron, concombres, dattes, pignons de pin, pommes, menthe...

Les filets de saumon sont badigeonnés d'un mélange de pesto et de moutarde, puis cuits au four à basse température jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement cuits.

Saumon en croûte de chips avec salade de mangue et de cresson
680 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Saumon, mangue, cresson, moutarde de Dijon, citron vert, chips, amandes, vinaigre de vin, miel...

Si le croustillant de la croûte que l'on obtient en faisant revenir du poisson cuit au four vous manque, essayez ceci...

Saumon à la sauce miel-moutarde au four
554 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
saumon, moutarde de Dijon, miel...

Cette recette de saumon au four est idéale pour ceux qui sont pressés mais qui souhaitent tout de même préparer un dîner délicieux et raffiné. Le filet...

Poulet et brocoli teriyaki avec du riz cuit à la mijoteuse
534 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Blancs de poulet, brocoli, sauce teriyaki, fèves edamame, riz au jasmin, citron vert, graines de sésame...

Ce plat chinois à emporter, très populaire, peut facilement être préparé à la maison pour moins cher...

Riz frit aux crevettes et au blanc d'œuf
363 kcal
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Riz au jasmin, crevettes, gingembre, pois gourmands, carottes, œufs, oignon rouge, sauce soja, vinaigre de riz, saké, cannelle...

Cette recette de riz frit utilise de l'huile en aérosol et des blancs d'œufs pour minimiser les calories et les matières grasses. Avec...

pilaf de riz sauvage
61 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
riz sauvage, canneberges séchées, amandes...

Ce pilaf rapide de riz long grain et de riz sauvage aux amandes effilées est un accompagnement merveilleux pour toutes les viandes ou...

Linguines complètes à la sauce crémeuse et aux champignons portobello
1059 kcal
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Linguine, champignons portobello, vin de Porto, noix, parmesan, cresson, crème, thym…

Si vous aimez les pâtes à la sauce crémeuse, vous devez absolument essayer cette sauce épaisse et veloutée aux champignons aromatiques...

Bol de bœuf grillé avec nouilles de riz
Temps: 4 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Bœuf, carottes, nouilles de riz, concombres, miso (pâte de soja), miel, vinaigre de riz, jus de poire...

Ce bol asiatique copieux et sain regorge de saveurs variées que vous aurez envie de savourer encore et encore. Nouilles bouillies...

Riz frit au chou-fleur à la thaïlandaise
338 kcal
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Blancs de poulet, poivron, gingembre, piment, sauce aux huîtres, fécule, sauce de poisson, chou-fleur, citron vert, coriandre, cacahuètes...

Ce plat est préparé avec du riz aux légumes d'imitation et est plus léger et moins calorique que le riz traditionnel. Sinon...

Nouilles de patate douce à la sauce thaïlandaise aux cacahuètes et aux crevettes
359 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Crevettes, patate douce, gingembre, sauce de poisson, beurre de cacahuète, vinaigre de riz, miel, zeste de citron vert, menthe...

Les nouilles de patate douce sont l'accompagnement idéal lorsque vous cherchez à réduire votre consommation de glucides, et ces nouilles exotiques...

Curry vert thaï aux boulettes de viande et nouilles de courgettes
1639 kcal
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Boulettes de viande, courgettes, courges, basilic, coriandre, citron vert, piment, pâte de curry, lait de coco, graines de sésame...

Faites mijoter des boulettes de viande dans une sauce au curry vert rafraîchissante et servez-les avec des nouilles de courgettes sautées pour un repas rapide et sain...

Sauté épicé au tofu et aux haricots verts
470 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Tofu, haricots verts, riz au jasmin, cacahuètes, oignon rouge, basilic, sauce poisson, sauce sriracha...

Un mélange de sauce soja, de sauce Sriracha, de sauce poisson et de sucre confère à ce sauté de haricots verts et de tofu une saveur exceptionnelle...

Steak épicé avec riz au chou-fleur
470 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
bœuf, chou-fleur, céleri, vinaigre de vin, canneberges séchées, amandes, paprika, cannelle...

Le riz de chou-fleur est une excellente alternative au riz traditionnel si vous cherchez à réduire votre apport en calories et en glucides...

Riz aux lentilles et aux carottes, assaisonné d'une vinaigrette au citron
454 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Riz basmati, carottes, lentilles, poivre de Cayenne moulu, cannelle, cumin, jus de citron...

Du riz basmati assaisonné de cannelle et de cumin est associé à des lentilles riches en protéines dans ce plat d'accompagnement riche en légumes.

bol de riz brun, tofu et kimchi
430 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Riz brun, tofu, kimchi, concombres, radis, poivrons, oignons verts, sauce hoisin, huile de sésame...

Les bols de céréales les plus savoureux sont ceux qui mélangent différentes textures, températures et saveurs. Essayez de combiner…

Saumon pané aux olives au four
451 kcal
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
saumon, courgettes, olives kalamata, zeste de citron, thym...

La meilleure façon d'obtenir un saumon à la texture parfaite est de le cuire au four à basse température. Il sera absolument délicieux...

Saumon cuit au four avec citron et herbes
374 kcal
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
saumon, citron, aneth...

Cette recette, idéale pour toutes les occasions, met à l'honneur les meilleurs alliés du poisson : beurre, herbes fraîches et citron. Cuite au four à…

Crevettes accompagnées d'un risotto au maïs et à l'avoine
350 kcal
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Crevettes, maïs, flocons d'avoine, vin blanc, parmesan, jus de citron, flocons de piment rouge...

Cette recette de risotto utilise des flocons d'avoine à cuisson lente au lieu du riz Arborio traditionnel, mais elle est préparée de la même manière classique...

Dinde avec légumes rôtis et grenade
654 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Dinde, pommes de terre rouges, carottes, grenade, aubergines, vinaigre de vin, noix, coriandre, aneth, estragon...

Si vous organisez une petite réception, vous pouvez rôtir uniquement le blanc de dinde au lieu d'une dinde entière. Le plat sera…

Poulet rôti au four avec ail et orange
463 kcal
Temps: 2 heures 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Poulet, courge poivrée, champignons shiitake, oranges, ail, estragon...

Ce n'est pas un simple poulet au vin blanc, mais un plat plus riche et plus relevé. Ail rôti parfumé, notes d'agrumes…

Navets rôtis au beurre avec miso et œufs brouillés
319 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
navets, pommes de terre rouges, miso (pâte de soja), œufs, racine de gingembre, oignons verts...

De jeunes navets miniatures sont cuits entiers au four avec des pommes de terre et des quartiers d'oignon rouge, puis mélangés à une sauce crémeuse...

Filet mignon de porc avec salade d'épeautre
447 kcal
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Filet mignon de porc, épeautre, artichauts, laitue romaine, vinaigre de vin, jus de citron, fromage pecorino romano, menthe...

Le filet mignon de porc, badigeonné de moutarde et frotté à l'ail, est poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis nappé de...

Riz brun parfait
172 kcal
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
riz brun...

Bien que ce ne soit pas difficile, la cuisson du riz brun peut s'avérer intimidante lorsqu'on souhaite obtenir un résultat parfait, et non pas...

Lentilles parfaites
174 kcal
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
lentilles, feuille de laurier, carottes, céleri, vinaigre de vin...

Contrairement aux autres légumineuses, les lentilles ne nécessitent pas de trempage, ce qui en fait un ingrédient idéal pour un dîner rapide et sain...

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