Recettes de dîners sains


Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
poulet à la romaineVues : 292 445

Le poulet à la romaine, ou « Pollo alla Romana » en Italie, est originaire de la région de Rome. Même les couleurs vives des poivrons qui composent ce plat rappellent le rouge et le jaune du drapeau de la « Ville éternelle ».

Blancs de poulet, cuisses de poulet, poivrons, prosciutto, ail, tomates, vin blanc, thym, origan, câpres, persil...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 266
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Cuisses de poulet grillées marinées à l'ail et au gingembreVues : 69 079

Quels sont les premiers ingrédients asiatiques qui vous viennent à l'esprit ? Eh bien, mis à part le riz… Bien sûr, la sauce soja, le gingembre, l'ail et le poulet. Les plats asiatiques sont souvent simples…

cuisses de poulet, oignon rouge, ail, gingembre, sauce soja, jus d'orange...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 346
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Steak de saumon grillé à l'asiatiqueVues : 37 432
Contenu de la recette :

Filet de saumon tendre mariné dans une sauce moutarde-ail relevée, puis grillé. Ce plat simple et délicieux, préparé avec des ingrédients faciles à trouver, peut être cuisiné en plein air au barbecue.

saumon, sauce soja, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Poisson, Gril, Poisson, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Steak de saumon à la sauce hoisinVues : 15 207

Tendres pavés de saumon grillés, nappés d'une sauce aigre-douce à base de sauce hoisin chinoise, de jus d'orange, de sauce soja, d'huile de sésame, de miel et d'épices. Servis sur un pain frais...

saumon, épinards, sauce hoisin, sauce soja, jus d'orange, miel...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chou frisé frit croustillantVues : 7 739

Les chips de chou kale croustillantes qui fondent littéralement dans la bouche sont une excellente alternative aux en-cas riches en calories et peu sains. Vous pouvez utiliser différentes combinaisons d'épices (par exemple, séchées...

chou frisé, chou vert, fleur de sel...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 175
Auteur: - chef
Saumon à la salsa verde aux agrumesVues : 19 708
Contenu de la recette :

Le saumon grillé classique est sublimé par la salsa verde à l'orange crue de Giada. Pour contrebalancer la douceur du fruit, elle…

Saumon, sauce salsa, oranges, nectar d'agave, zeste de citron, câpres, flocons de piment rouge, oignons verts, menthe, persil...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 497
Auteur: - écrivain culinaire
Mes gros et copieux hamburgers grecsVues : 27 752

Recette détaillée avec photos.

Poulet haché, pain complet, feta, épinards, laitue romaine, concombres, yaourt, jus de citron, oignon, ail, aneth...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 360
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Saumon cuit au four avec une sauce aux noix et au persilVues : 128 046
Contenu de la recette :

Ce plat simple, composé d'un filet de saumon maigre cuit à la perfection et d'un assaisonnement simple, est incroyablement bon pour le cœur. Et il ne faut que 20 minutes pour le préparer.

saumon, échalotes, amandes, persil, vinaigre de vin, potiron, câpres...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 177
Auteur: - chef célèbre
tacos au mahi-mahiVues : 5 881

Servez les tacos au poisson avec les mêmes garnitures que les tacos à la viande : crème sure, chou râpé et salsa...

Tortilla, mahi-mahi, salsa, piment serrano, piment jalapeño, sauce piquante, jus de citron vert, tomates, oignon rouge, ail, oignon vert, origan, coriandre, crème aigre, beurre de cacahuète...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 418
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Pain de viande de dinde au fromage feta et aux tomates séchées au soleilVues : 22 416

Des tomates fermes, marinées aux herbes et séchées au soleil, ainsi que de la feta savoureuse, confèrent à ce pain de viande une texture unique et une subtile saveur méditerranéenne. Une recette simple de Giada De Laurentiis…

Dinde hachée, fromage feta, œufs, lait, pain blanc, tomates séchées, ail, persil...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 329
Auteur: - écrivain culinaire
Rouleaux de courgettes grillées aux herbes et au fromageVues : 15 289

Faites griller les lamelles de courgette quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis roulez-les et farcissez-les de fromage de chèvre, de citron et de persil. Ces mini-amuse-bouches feront sensation !

courgettes, fromage de chèvre, jus de citron, épinards, persil, basilic...
Temps: 23 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 80
Auteur: - chef célèbre
soupe de lentilles végétarienneVues : 88 261

Si vous décidez de préparer une soupe selon la recette éprouvée d'Alton Brown, qui utilise du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet, vous obtiendrez un plat végétarien qui ravira même les plus...

oignons, carottes, céleri, lentilles, tomates, coriandre, cumin...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 372
Catégories : Soupes, Viande, Avec des pâtes, .
Auteur:
Soupe au poulet grillé et au quinoaVues : 15 909

Rehaussez votre soupe poulet-nouilles classique en y ajoutant du quinoa et des épices cajun pour une saveur riche et originale. Servez chaque portion avec une délicieuse crème fraîche.

Oignon, céleri, carotte, assaisonnement cajun, quinoa, brocoli, poulet grillé, crème aigre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade grecque avec dolmadesVues : 6 351

Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments doux marinés. Un accompagnement est servi avec...

Laitue, laitue romaine, oignon rouge, origan, tomates, tomates cerises, fromage, feta, dolmas, piments pepperoncino, olives, olives Kalamata, concombres, ail, vinaigre de vin, saumure d'olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 338
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
capellini gratinés aux champignonsVues : 7 138

Recette détaillée avec photos.

Pâtes capellini, fromage, champignons, mozzarella, cheddar, oignons, ail, poivrons, tomates, assaisonnement italien, kupaty (saucisses à frire), sel et épices, basilic...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 323
Auteur:
Filet de mahi-mahi frit au chou-fleurVues : 15 986

Ce dîner rapide et sain regorge de saveurs. Le chou-fleur est cuisiné avec des amandes, des raisins secs et de la coriandre aromatique, le tout relevé d'un filet de jus de citron frais.

Mahi-mahi, chou-fleur, amandes, noix, citron, jus de citron, raisins secs, coriandre, persil...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 331

Dos Avant
Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments