Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8

Quels sont les premiers ingrédients qui vous viennent à l'esprit quand on parle de cuisine asiatique ? Eh bien, à part le riz… Bien sûr, la sauce soja, le gingembre et l'ail, sans oublier le poulet. Les plats asiatiques sont souvent simples à préparer et offrent une saveur riche et unique. Le poulet, quant à lui, est une source de protéines abordable, diététique et de haute qualité, un élément essentiel à la construction de l'organisme. Quoi de mieux qu'un plat à la fois délicieux et sain ?

Ingrédients:

• 900 g de cuisses de poulet désossées avec la peau
• 1 tasse d'oignon rouge finement émincé
• 2 cuillères à soupe d'ail finement haché
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais pelé et finement haché
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
• Huile végétale pour graisser le gril

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

cuisses de poulet, oignon rouge, ail, racine de gingembre, sauce de soja, du jus d'orange

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un grand sac de congélation à fermeture hermétique, mélanger le poulet, l'oignon, l'ail, le gingembre, la sauce soja, le jus d'orange et une cuillère à café de poivre. Fermer le sac et secouer pour bien enrober le poulet. Laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure ou toute une nuit.
Étape 2
• Préchauffez le gril à feu moyen-vif et huilez la grille. Déposez les cuisses de poulet, peau vers le bas, sur le gril et faites-les griller 5 à 6 minutes. Retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 5 minutes de plus. Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir.

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