Les grillades estivales seront encore plus réussies avec cette recette délicieusement simple. Du saumon enrobé d'une savoureuse marinade...
Le champignon portobello est un substitut de viande idéal pour les sandwichs végétariens. Son chapeau est gros, épais et charnu, de la taille d'un...
Ces bruschettas sont une tartine unique et raffinée. Du pain grillé salé, frotté à l'ail, crémeux...
Cette recette de pain de viande polyvalente ne comporte pas de règles strictes concernant les ingrédients, vous pouvez donc utiliser ce que vous voulez...
Grâce à cette recette, savourez les saveurs et les arômes de la cuisine de la Nouvelle-Orléans sans quitter votre domicile ! Préparez des tacos avec des oignons frits…
Le poulet de ces tacos est grillé entier, verticalement, maintenu en place par un cœur d'ananas. Il est également nappé de sauce à l'ananas...
La marinade au vinaigre balsamique remplit une double fonction : attendrir la viande plutôt maigre du flanchet et ajouter…
Au lieu de préparer des tacos pour un grand nombre de personnes, Ree Drummond recommande d'installer un bar à tacos où tous les ingrédients sont...
Avec sa chair ferme et sa saveur délicate, le mahi-mahi (aussi appelé dorade coryphène) est idéal pour la friture. Dans cette recette, nous badigeonnons...
Pour ces mini-kebabs, vous pouvez utiliser des morceaux de bœuf plus fermes, comme le flanchet ou le faux-filet.
Les filets de poulet sont marinés toute une nuit dans un mélange savoureux de jus de citron et de tequila, puis badigeonnés de...
Les jus de citron vert, d'orange et de citron se mêlent à la tequila et à des épices aromatiques pour créer une marinade aux agrumes rafraîchissante pour...
La tequila et le citron vert forment une délicieuse combinaison, non seulement pour une Margarita rafraîchissante, mais aussi pour une marinade de poulet. Ajoutez...
Pour griller rapidement des ailes de poulet et éviter l'attente aux invités, Guy Fieri suggère de les cuire au four la veille...
Le bulgogi est un plat coréen composé de fines tranches de bœuf grillées. Pour obtenir une viande plus fine, on la congèle…
Si vous avez de la pâte à brioche du commerce, préparer du pain brioché sucré est un jeu d'enfant. Cette recette est particulièrement adaptée à ceux qui prévoient…
Des cuisses de poulet parfaitement grillées sont imprégnées de saveurs jamaïcaines vibrantes grâce à la pâte jerk relevée, au citron vert et au miel.
Mélangez cette marinade, enrobez-en 700 g de poulet et mettez-le au congélateur pour les jours où vous n'avez pas le temps de réfléchir à ce que vous allez cuisiner...
Pour satisfaire tous vos invités lors d'une grande réception ou simplement pour varier votre repas, faites griller du porc en même temps...
Cette recette convient aussi bien aux blancs de poulet qu'aux cuisses désossées, plus juteuses. Faites mariner le poulet dans une marinade épicée...
Une marinade à base de tequila, de jus de citron vert et de piment fort confère aux blancs de poulet un goût excellent et une jutosité exceptionnelle...
L'association du pepperoni piquant et du miel sucré confère à cette pizza un caractère unique parmi les recettes similaires.
Des côtes de porc marinées et mijotées dans un mélange de différentes sauces – épicée, aux prunes et au soja – avec un ajout de miel, s'avèrent…
Faites mariner le thon dans une sauce teriyaki maison et grillez-le jusqu'à ce qu'il soit doré et collant.
Si vous n'avez pas de légumes frais pour vos burgers, préparez-les à l'hawaïenne avec de l'ananas en conserve ! Vous pouvez utiliser...
Le plus long lors d'un pique-nique, c'est d'attendre que la viande soit cuite. Pour nourrir un grand nombre de personnes plus rapidement, Guy Fieri suggère de la rôtir à moitié...
La marinade est la façon la plus simple de varier les saveurs de vos dîners de semaine. Par exemple, essayez une marinade à l'indienne…
Un bouquet d'épices soigneusement sélectionnées confère à ce blanc de poulet la saveur incomparable du poulet tandoori indien. Grillez-le et...
L'ingrédient phare de ce plat est le pesto maison au citron et à l'orange. Frais, aromatique et pétillant, il se marie à merveille avec…
Les escalopes de poulet grillées constituent le support neutre idéal pour une marinade savoureuse au yaourt, au gingembre, à l'ail et...
Donnez une touche sucrée et acidulée à ces fajitas au poulet, aux shiitakes et au maïs en ajoutant du jalapeño et du miel à la marinade du blanc de poulet.
Il est difficile d'imaginer une fajita sans poivrons, mais si vous décidez d'expérimenter avec les protéines en ajoutant des poivrons à la place du bœuf traditionnel...
Le filet mignon est un mets de choix pour les grandes occasions, et Bobby Flay suggère de le rendre encore plus raffiné. Une moitié de chaque...
Ce satay de poulet est l'une des entrées les plus faciles et pourtant les plus originales que vous puissiez préparer pour votre prochain...
Pour un délicieux cheeseburger, il suffit de placer un steak haché savoureux et du fromage fondant sur le pain, et de choisir le reste des garnitures...
Savourez l'alliance délicieuse de la ricotta crémeuse et des petits pois sucrés dans cette entrée printanière croustillante et juteuse. Grillée...
Cette recette utilise la bavette, un morceau moins cher et plus ferme provenant du ventre du bœuf, mais bien cuite, elle...
Les courgettes et les courges ne sont pas vraiment des ingrédients courants dans les fajitas mexicaines, mais en été, lorsque ces légumes abondent, ils...
Savourez les saveurs et les arômes de la cuisine marocaine dans ce burger copieux et juteux, composé d'un savoureux steak haché de bœuf et d'agneau...
Le maïs grillé est une excellente entrée en attendant la viande. Il cuit rapidement et le beurre savoureux l'imprègne...
Préparez une dinde de luxe aux saveurs uniques pour les fêtes grâce à la recette de Molly Yeh. Molly commence par une marinade sèche à base de sel et…
Avant de les griller, les pilons de poulet sont marinés dans du vinaigre de cidre, de l'ail et du thym, mais ce qui les rend vraiment délicieux, c'est…
La saumure au thé sucré donne au poulet une belle couleur, l'imprègne d'arôme, le rend très juteux et laisse un agréable goût...
Si vous souhaitez préparer chez vous un dîner raffiné digne d'un restaurant, pensez aux plats terre et mer. Cette combinaison de viande rouge...
Lors de votre prochain pique-nique ou barbecue dans le jardin, surprenez vos invités avec des barbecues uniques en...
La saveur incomparable de ce steak provient d'une marinade à la bière épicée et, bien sûr, d'une cuisson au barbecue. Faites mariner la viande dans...
Savourez un mélange de viande rouge et de fruits de mer dans ces tendres brochettes terre et mer. Précommandez…
Pour obtenir des côtes de porc parfaitement juteuses avec une belle croûte dorée, faites-les cuire au four avec une petite quantité de...