Marinade pour poulet barbecue
Votes : 1
Temps: 2 heures 40 minutes (temps de marinade compris)
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 387, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 2 G., protéines 62 G., glucides 15 G., fibre 1 G., cholestérol 199 mg, sodium 756 mg, sucre 11 G.
Calories 387, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 2 G., protéines 62 G., glucides 15 G., fibre 1 G., cholestérol 199 mg, sodium 756 mg, sucre 11 G.
Mélangez cette marinade, enrobez-en 700 g de poulet et congelez-le. Les jours où vous manquez d'inspiration, vous aurez un dîner presque prêt à enfourner. Cette marinade douce est appréciée des enfants et le poulet est absolument délicieux !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2/3 de tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 gousse d'ail râpée
- 4 filets de poulet désossés et sans peau ou 8 cuisses désossées et sans peau (environ 700 g)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : blancs de poulet, ketchup, sucre brun, vinaigre de cidre, ail, sauce Worcestershire, cumin, paprika, sauce barbecue
Cuisiner le plat selon la recette :
- Marinade: Dans un grand sac à fermeture zip, mélanger le ketchup, le sucre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le cumin, le paprika, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre noir.
- Ajoutez 4 filets de poulet désossés et sans peau ou 8 cuisses désossées et sans peau (environ 700 g), chassez l'air, fermez hermétiquement et massez délicatement pour bien enrober le poulet de marinade. Réfrigérez pendant 2 heures ou congelez jusqu'à 1 mois (décongelez au réfrigérateur pendant une nuit).
- Retirez le poulet du sac et faites-le griller à feu indirect, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le gril atteigne 165°F (74°C), soit 20 à 25 minutes.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
