sauce barbecue

Le poulet de ces tacos est grillé entier, verticalement, maintenu en place par un cœur d'ananas. Il est ensuite nappé de sauce à l'ananas...

Grillées à la perfection, ces cuisses de poulet regorgent de saveurs jamaïcaines intenses grâce à une savoureuse pâte jerk...

Mélangez cette marinade, enrobez-en 700 g de poulet et mettez-le au congélateur pour les jours où vous n'avez pas le temps de réfléchir à ce que vous allez cuisiner...

Pour satisfaire tous vos invités lors d'une grande réception ou simplement pour varier votre repas, faites griller du porc en même temps...

La technique idéale pour cuire des côtes de porc au four quand on n'a pas de barbecue : tout d'abord, on les enfourne dans du papier aluminium jusqu'à ce que la viande…

Le brisket est un morceau de poitrine de bœuf fumé, recouvert d'une croûte noire et épicée et renfermant une chair rouge et juteuse. Puisque le brisket lui-même...

Le brisket, un brisket de bœuf fumé à la texane, est délicieux nature avec un accompagnement, ou intégré à d'autres plats...

Aux États-Unis, différents États sont célèbres pour leurs propres traditions de barbecue, qui diffèrent principalement par les types de sauces utilisées...

Les côtes de porc charnues, provenant de la longe, sont marinées dans un mélange d'épices et de cassonade, puis fumées sur des copeaux de bois...

La sauce barbecue aigre-douce imprègne le poulet d'une saveur riche et le rend appétissant. Et cela, à son tour, donne…

Le secret des délicieuses côtes de bœuf de Giada De Laurentiis réside dans le vinaigre balsamique. Elle l'ajoute à la fois à la marinade et...

Cette savoureuse sauce barbecue est préparée avec de la graisse de bacon fondue, vous pouvez donc déguster le bacon frit tout en...

La mélasse confère à cette sauce barbecue épicée une saveur délicieusement sucrée, parfaitement équilibrée par l'acidité...

Des côtes de bœuf charnues sont braisées au four dans une sauce à la bière épicée jusqu'à ce que la viande commence à se détacher de l'os, et...

Avant d'être grillées, les pilons de poulet sont marinés dans du vinaigre de cidre, de l'ail et du thym, mais leur véritable saveur provient de…

« Quel est le secret de mes frites de patates douces ultra-croustillantes ? J'en ai en fait deux », confie Cardea Brown. « …

Des frites croustillantes sont servies avec une généreuse portion de bœuf braisé et de bacon frit nappé de sauce barbecue, et en accompagnement…

L'ingrédient principal de ce bol copieux est le kebab suya nigérian aux cacahuètes et aux épices. En fait, vous pouvez utiliser n'importe quel type de kebab...

Ces ailes savoureuses, nappées d'une sauce barbecue maison onctueuse, sont parfaites avec une bière. La sauce est préparée avec de la moutarde…

Créez un burger épais et juteux, riche en saveurs et en textures, comme au restaurant. Le steak haché est enrobé de...

Griller des crevettes, c'est super facile. Peu importe que vous utilisiez un barbecue ou une poêle à griller...

Ces ailes de poulet grillées regorgent de saveurs, avec des notes sucrées, fumées et acidulées...

Le poulet barbecue classique offre une saveur riche, sucrée et savoureuse, avec une légère note fumée...

Molly Yeh décrit ses ailes de poulet comme un « festin frit, croustillant et juteux », et elle a raison...

Les ailes de poulet frites sont l'en-cas le plus prisé avec une bière, et si vous recevez un grand groupe, surprenez vos amis...

Même si vous n'avez ni fumoir ni barbecue, Trisha Yearwood vous apprendra à fumer de la viande chez vous, directement sur votre plaque de cuisson. Pour ce faire, vous devrez…

Cette recette donne 12 portions, largement suffisantes pour une fête d'été dans le jardin ou un dîner décontracté avec...

Les ailes de poulet cuites au four sont incroyablement croustillantes si vous les faites cuire sur un gril afin que la chaleur puisse se diffuser librement...

Faites griller ces succulentes côtes de bœuf dans un glaçage caramélisé au sucre brun épicé et...

Les myrtilles sont un ingrédient inattendu pour une sauce barbecue, mais le résultat vous surprendra. La sauce est légèrement sucrée, et…

Dans cette recette, la poitrine de bœuf est cuite au four, mais grâce au mélange d'épices et de cassonade,...

Cette recette de poitrine de bœuf au barbecue est inspirée du plat de ma mère, une poitrine de bœuf braisée au vin rouge à la juive...

Les bords de viande grillés et saisis occupent une place de choix au menu du barbecue. Pour beaucoup, c'est la partie la plus savoureuse ! La viande...

Fumer une poitrine de bœuf prend beaucoup plus de temps que de la braiser, mais le résultat en vaut la peine ! Cette recette utilise…

Une friteuse à air chaud vous permettra de cuisiner des travers de porc rapidement et facilement en semaine. Séparez les travers en portions individuelles...

Ne vous laissez pas effrayer par le nom : pas besoin de barbecue pour cette entrée. Du porc juteux et savoureux en sauce…

Un filet de porc entier est rôti sur un lit d'oignons et d'ananas, nappé de sauce barbecue. La viande, parfaitement juteuse, est ensuite tranchée...

Autre atout de la friteuse à air : on peut y cuire des hamburgers ! Plus besoin d'allumer un feu…

Quand la saison des barbecues et des grillades est encore loin, une mijoteuse électrique est bien pratique. Elle permet de faire mijoter la viande lentement et…

Le miel, la confiture d'abricots et le sucre brun confèrent à cette sauce barbecue épicée une saveur riche et sucrée, la rendant...

Comme chacun sait, une sauce maison est toujours meilleure qu'une sauce du commerce, et une sauce barbecue préparée selon cette recette est la plus délicieuse de toutes...

Voici votre nouvelle recette préférée, idéale pour l'été et pour garder la cuisine au frais. Poitrine de bœuf...

Cette roulade de flanchet de bœuf grillé regorge de saveurs portoricaines : bananes plantains sucrées, riz jaune et…

Cette recette associe deux plats populaires du Sud des États-Unis : le porc effiloché et le chili con carne. Épaule de porc avec…

La recette de porc effiloché de Ree Drummond est toujours une réussite. Elle fait rôtir la viande à basse température jusqu'à ce que…

Les ailes de poulet sont d'abord fumées dans un fumoir jusqu'à mi-cuisson, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et...

On peut cuire la poitrine de bœuf au four pour obtenir le même délicieux goût de barbecue que le bœuf traditionnel. Pour ce faire…

Préparez un pain de viande farci de poivrons doux et forts, de carottes et de coriandre, et garni de...

La sauce barbecue de style Caroline du Nord a la même saveur sucrée et fumée que la sauce barbecue classique, mais...

Préparez de délicieuses côtes de porc selon la tradition du barbecue du Kansas. Frottez-les avec du sel et du poivre noir et…

Assaisonnez les boulettes de porc avec du mélange cinq-épices chinois et nappez-les d'une sauce barbecue maison sucrée et épicée.

Une simple sauce barbecue maison transforme le tempeh en un steak végétalien irrésistible à griller dans votre jardin...

Cette sauce barbecue maison à base de sauce hoisin, d'inspiration asiatique, apporte une brillance et une saveur délicieuses aux cuisses de poulet grillées.

Cuisiner des huîtres pour un grand nombre de personnes est beaucoup plus facile avec cette méthode rapide. Il suffit de griller les huîtres...

La courge poivrée est grillée façon côtes levées. Nappée d'un délicieux glaçage à l'érable sucré-épicé, elle est…

La confiture de pêches et les cornichons sont les principaux ingrédients de cette sauce barbecue aigre-douce qui enrobe le poulet...

L'objectif principal de cette recette est d'utiliser les restes de sauce cocktail aux crevettes après les fêtes.

Les côtes de porc sucrées-salées de Ree Drummond sont préparées avec une généreuse quantité de cassonade, qui...

Ces travers de porc grillés séduisent par leur saveur complexe. Ils sont d'abord marinés dans une saumure à l'orange…

S'il vous reste du corned-beef d'un repas de fête, transformez-le en un hamburger dont votre famille parlera pendant longtemps...

Libérez le four pour les accompagnements et les desserts, et faites griller la dinde des fêtes ! La chaleur indirecte du barbecue...

Les poivrons grillés, la coriandre fraîche et le persil rendent ce pain de viande incroyablement juteux, et le goût sucré-épicé...

Faites griller le plat maison préféré de tous dans des papillotes en aluminium. Les mini-rouleaux de pain de viande sont pliés...

Une tortilla de maïs légère et croustillante servie avec du poulet effiloché à la yucatèque mariné à l'orange...

Les saveurs vives d'agrumes, notamment l'orange et le citron, complètent à merveille les autres ingrédients de cette sauce barbecue maison, qui...

Une sauce barbecue au miel et au chipotle enrobe un pain de viande tendre, gratiné au cheddar et à la ciboulette. Le cheddar apporte…

Ces pilons de poulet grillés à la mode de Caroline du Nord sont cuits entièrement à la poêle. La sauce…

Le secret de cette version végétarienne de la pizza au poulet barbecue réside dans la belle coloration des champignons et...

Du maïs frais et sucré d'été est cuit dans cette recette de côtes levées façon barbecue. Le tout est recouvert d'un assaisonnement aigre-doux et...

De fines escalopes de poulet sont farcies de cheddar fort, de bacon croustillant et d'herbes fraîches, puis frites...

Jeff Mauro revisite le mac and cheese en y ajoutant une touche western : mozzarella fumée, sauce barbecue acidulée et…

Ne vous attendez pas à ce qu'une coupe glacée façon cowboy ressemble de quelque manière que ce soit au dessert populaire ! La seule similitude réside peut-être dans…

Ce sandwich emblématique au porc effiloché, accompagné de salade de chou et de sauce barbecue, est préparé sur un pain moelleux et savoureux...

Ajoutez du porc effiloché aux pâtes avec du cheddar et de la mozzarella fondants pour un repas plus copieux et plus nourrissant.

Avec cette recette, les côtes de porc cuites au four seront tout aussi délicieuses que celles grillées. Le secret réside dans la marinade…

Cette recette simple ne nécessite que quelques minutes de préparation. Ensuite, la mijoteuse fait tout le travail pendant que vous…

Le barbecue à pellets est sans doute la meilleure invention en matière de barbecue depuis le feu ! Il élimine le besoin de...

Le fumage d'une poitrine de bœuf entière est un travail passionné et un sujet de discussion sérieux pour tout amateur expérimenté ou non...

Si vous décidez de griller des côtelettes de filet de porc naturel sur le barbecue, préparez une sauce spéciale...

Les hamburgers à l'oklahomienne se distinguent des autres hamburgers par la cuisson de leurs steaks hachés. On les appelle aussi...

Le barbecue est un élément essentiel de la culture de la Caroline du Nord, avec ses propres traditions et valeurs. Cette recette propose…

Cette salade de pâtes utilise du poulet rôti du commerce effiloché. Sa viande savoureuse apporte beaucoup de...

On peut même donner aux côtes de porc cuites lentement une saveur que l'on retrouve généralement dans le porc grillé.

Ces mini-sandwichs sur petits pains à la pomme de terre sont faciles à tenir pour les petites mains, ce qui les rend parfaits pour...

Ces travers de porc sucrés-épicés et caramélisés sont imprégnés de la double saveur de la bière de gingembre : ils sont d’abord marinés dedans, puis…

Les ailes de poulet sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, puis immédiatement enrobées d'une sauce épaisse à la bière...

Même si vous faites griller du maïs à la maison sur un gril électrique, cette huile épicée lui donnera la délicieuse saveur de la cuisine de rue...

De généreuses gaufres belges nappées de beurre et de sirop d'érable, servies avec des travers de porc grillés. Un plat si original…

Les hot-dogs les plus savoureux sont grillés, surtout sur un barbecue au charbon de bois, où ils s'imprègnent d'une saveur fumée. Grillez-les sur...

La garniture de ces sandwichs est faite d'épaule de porc, rôtie jusqu'à ce qu'elle s'effiloche facilement dans le sens de la longueur...

Régalez votre famille et vos amis avec cet incroyable apéritif, parfait pour toutes les occasions, qu'il soit fait maison...

Les amateurs d'ailes de poulet Buffalo épicées adoreront l'idée de cuisiner la même saveur et de les servir...

Le délicieux porc barbecue de ce sandwich peut être préparé sans avoir besoin d'un barbecue. L'épaule de porc sera légèrement...

Malgré son nom, ce porc est cuit au four et vous pouvez le déguster à n'importe quel moment de l'année et par tous les temps...

Pas besoin d'allumer le barbecue pour savourer les délices de la viande. Poitrine de bœuf…

Ces sandwichs sont prêts en quelques minutes et ils ont le goût du poulet grillé. Vous...

Le principe de cuisson de ces pilons de poulet n'est pas très différent de celui de n'importe quel autre barbecue : on les frotte avec un mélange d'épices…

Préparez de délicieuses ailes de poulet croustillantes, comme celles servies avec une bière au restaurant. Grâce à la précuisson...

La sauce barbecue n'a pas besoin d'être achetée en magasin ; vous pouvez facilement la préparer vous-même à la maison. Avec cette recette, vous la réaliserez rapidement…

La sauce au fromage de ces pâtes est préparée avec plusieurs types de fromages, dont du cheddar extra-fort et du havarti, auxquels on ajoute...