sauce barbecue aux myrtilles
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 280 ml.
Complexité: facilement
Quantité: 280 ml.
Les myrtilles sont un ingrédient inattendu pour une sauce barbecue, mais le résultat vous surprendra. La sauce est légèrement sucrée, et cette douceur des myrtilles laisse place à une légère acidité. Elle est parfaite avec du porc, du poulet, du bœuf et du poisson grillés. Ajoutez de la sauce aux myrtilles à vos hamburgers ou dégustez-la telle quelle : c’est délicieux !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de bleuets
- 3 cuillères à soupe de pâte sambal-olek
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 3 cuillères à soupe de cidre de pomme sans alcool
- 1 tomate prune, coupée en morceaux (graines retirées)
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Recettes avec des ingrédients similaires : tomates, sauce barbecue, sambal olek, myrtille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole, mélanger les myrtilles, le sambal, le ketchup, la cassonade, le cidre de pomme et les tomates. Cuire à feu moyen en écrasant les myrtilles et les tomates, jusqu'à ce que le liquide commence à épaissir, environ 10 minutes.
- Laissez mijoter la sauce à feu doux, en baissant encore le feu si nécessaire. Goûtez et salez si besoin.
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